Синоним: План де Кустон (Plant de Couston).
Кустон (Couston) – французский красный технический сорт винограда. Этот сорт-самосев был найден Жюльеном Кустоном в начале 1970-х годов во французском департаменте Ардеш. На основании генетического анализа, проведенного в Монпелье, установлено, что он является результатом естественного скрещивания сортов Гренаш и Обун.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Листья округлые или клиновидные, средне и глубоко рассеченные, трех-, пятилопастные. Черешковая выемка широко открытая с плоскозаостренным дном. Листовая пластинка гладкая, на нижней стороне листа опушение отсутствует.
Грозди средние и мелкие, конические, плотные.
Ягоды средние, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Сорт неустойчив к милдью, но устойчив к серой гнили.
Сорт очень сильнорослый и высокоурожайный на короткой обрезке. Побеги полупрямостоячие.
У сорта в условиях засухи происходит увяливание ягод.
Отличается высоким потенциалом сахаронакопления.
Направление использования: из сорта производят полнотелые, очень танинные, округлые, интенсивно окрашенные вина.
