Синонимы – Кассано (Cassano), Мальвазия ди Лукания (Malvasia di Lucania), Мальвазия Нера (Malvasia Nera).
Мальвазия нера ди Базиликата (Malvasia Nera di Basilicata) - красный технический сорт винограда родом из Италии.
Это один из многочисленных сортов, носящих название Мальвазия. Это не цветовая мутация белого сорта Мальвазия бьянка ди Базиликата.
По данным ДНК- анализа, проведенного в 2019 году, сорт является естественным гибридом между сортом Сузуманьелло и неизвестным сортом. Сорт выращивается в регионе Базиликата, в провинциях Матера и Потенца.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист пятиугольный, среднего размера, слабо и средне рассеченный, трех- и пятилопастный. На нижней стороне листа слабое опушение.
Грозди средние и мелкие, цилиндрические и конические, иногда с крылом, средней плотности.
Ягода средняя, овальная, темно-синяя, почти черная, покрыта густым восковым налетом. Кожица толстая, плотная, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Урожайность средняя. Кусты средней силы роста.
Сорт устойчив как к оидиуму, так и к серой гнили .
Направление использования: из сорта Мальвазия Нера ди Базиликата делают рубиново-красное вино, довольно танинное, ароматное, с довольно умеренным содержанием спирта и кислотности.
Сорт используется для производства столовых вин вместе с другими сортами винограда. Его добавление в купаж всегда увеличивает ароматический компонент, содержание спирта, но, прежде всего, уровень фиксированной кислотности, которая в южных регионах является важным фактором качества.
Сорт также используется для производства розового вина.
