Пино Искра (Pinot Iskra) – новый белый технический сорт винограда. Получен в Университете Удине и Институте прикладной генетики (IGA), Италия, от скрещивания СК-00-1/7 и Пино блан. Зарегистрирован в качестве сорта в 2020 году.
Срок созревания раннесредний.
Цветок обоеполый.
Лист мелкий, пятиугольной формы, трех-, пятилопастный, пузырчатый, средне и слабо рассеченный. На нижней стороне листа средней густоты опушение. Черешковая выемка открытая лировидная в виде входящего угла, реже с округлым дном.
Грозди средние или мелкие, цилиндрические, преимущественно плотные, с одним или двумя небольшими крыльями.
Ягода мелкая и ближе к средней, округлая, золотисто-зеленого цвета, покрыта средней густоты восковым налетом. Кожица довольно толстая, мякоть мясисто-сочная, вкус нейтральный.
Кусты средней силы роста.
Урожайность выше средней.
Сорт устойчив к милдью и оидиуму на генетическом уровне. Относится к сортам PIWI. Устойчивость к морозу до -20°С.
Направление использования: на органолептическом уровне вино из сорта Пино Искра очень похоже на родительский сорт Пино блан, обладает замечательной свежестью. Ароматический профиль демонстрирует хорошую интенсивность фруктовых, цветочных и цитрусовых ароматов.
Сорт подходит для производства высококачественных игристых или ароматных вин с коротким периодом выдержки.
