Керсус (Kersus) – новый белый технический сорт винограда. Получен в Университете Удине и Институте прикладной генетики (IGA), Италия, от скрещивания СК-00-1/7 и Пино блан. Зарегистрирован в качестве сорта в 2019 году.
Срок созревания раннесредний.
Цветок обоеполый.
Лист средний, округлый, трехлопастный или цельный, слаборассеченный. На нижней стороне листа опушение практически отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная в виде входящего угла.
Грозди средние, цилиндрические, плотные, с одним или без крыльев.
Ягода мелкая, округлая, золотистого цвета, покрыта средней густоты восковым налетом. Кожица довольно толстая, мякоть мясисто-сочная, вкус нейтральный.
Кусты большой силы роста.
Урожайность высокая.
Сорт на генетическом уровне высоко устойчив к милдью, средне - к оидиуму. Относится к сортам PIWI. Устойчивость к морозу до -20°С.
Направление использования: ароматика вин из сорта Керсус напоминает вино Шардоне с нотами вин Пино гри. Ароматический профиль демонстрирует высокую интенсивность цветочных и цитрусовых ароматов, которые переходят в экзотические фрукты. Хорошо структурированные вина отличаются интенсивным фруктовым ароматом и свежестью. Подходит для производства молодых вин или вин с коротким периодом выдержки.
