Селекционный номер: UD - 31.125
Мерло Хорус (Merlot Khorus) – новый красный технический сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Мерло х Козма 20/3. Межвидовой гибрид.
Сорт был выведен в 2002 году в Институте в Удине (Италия). Изучение сорта пока еще продолжается.
Срок созревания – средний или среднепоздний (конец сентября).
Цветок обоеполый.
Кусты большой силы роста. Высокая пасынкообразовательная способность. Вызревание лозы хорошее.
Лист клиновидный, глубоко и средне рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном (U-образная).
В целом, взрослый лист похож на лист родительского сорта Мерло.
Гроздь средняя, коническая, рыхлая, часто имеется одно крыло средних размеров.
Ягода мелкая, округлая, темно-синяя, почти черная, покрыта средней густоты восковым налетом. цвета. Кожица толстая и плотная, мякоть мясисто-сочная, нейтрального вкуса. Сахаристость 23-25%, при кислотности 5-6 г/л.
Урожайность – средняя, до 95 ц/га.
Сорт высоко устойчив к милдью, выше среднего - к оидиуму. Средняя чувствительность к серой гнили.
К морозу неустойчив, требует укрытия кустов на зиму.
Направление использования: из сорта получают качественные вина на уровне классических сортов винограда. Вино получается достаточно экстрактивным, насыщенного цвета и высокими танинами. По ароматике отдаленно напоминает родительский сорт Мерло, но в то же время имеет свое лицо. В вине из Мерло хорус присутствуют тона черешни и черной вишни, а также явственно проступают тона специй. Потенциал для выдержки очень хороший.
