Сорт винограда Тельти курук Синонимы: Кипридский, Лисий хвост, Ноемберяни Тегакан (Noyemberyani Teghakan), Тильти куйрук. и др.
Тельти курук - универсальный сорт винограда неизвестного происхождения.
Коронка молодого побега почти белая от густого войлочного опушения с розовыми краями. Первые 2-3 молодых листа также покрыты густым войлочным опушением. Однолетний вызревший побег розовато-желто-бурого цвета, с сизым налетом и красно-бурыми узлами. Лист средней величины, округлый, слаборассеченный, 3- и 5-лопастный. Пластинка виноградного листа кожистая, воронковидная и волнистая, с приподнятыми вверх краями. Верхние вырезы мелкие, открытые, в виде входящего угла, иногда лировидные, нижние мелкие, открытые, едва намеченные или в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, лировидная или закрытая с эллиптическим просветом. Зубцы на концах лопастей узкотреугольные, с оттянутой в острие вершиной. Зубчики по краю листа треугольные, с вытянутыми концами. Нижняя поверхность листовой пластинки покрыта густым паутинисто-щетинистым опушением. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 16, шириной 9 см), удлиненно-цилиндро-коническая, иногда цилиндрическая, средней плотности или плотная. Ножка грозди средней длины. Масса грозди 90-134 г. Ягода средней величины или мелкая, слабоовальная, желтовато-зеленая, с густым восковым налетом. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, нежная. Вкус простой. Семян в ягоде 2-3.

Ведущие признаки сорта винограда Тельти курук: слаборассеченные, кожистые листья с крупными узкотреугольными, острыми зубцами; края листовой пластинки приподняты вверх; густое паутинисто-щетинистое опушение; удлиненные грозди; слабоовальные, светло-зеленые ягоды. Саженцы раскидистые, верхушки их сильно опушенные, с розовыми пятнами. Листья блестящие, кожистые, снизу опушены, с острыми зубчиками. Осенняя окраска листьев желтая.

Вегетационный период. От распускания почек до съемной зрелости ягод винограда проходит 157 дней при сумме активных температур 3000 °С. Средняя дата сбора урожая - 29 сентября. Кусты средней и вышесредней силы роста. Лоза вызревает хорошо (80-95%).

Урожайность высокая. Плодоносных побегов 70 %, среднее количество соцветий на развившемся побеге 1,1, на плодоносном 1,6. Нередко урожайность сорта винограда Тельти курук значительно снижается из-за неудовлетворительного опыления и сильного горошения ягод (до 25%), особенно при перегрузке кустов урожаем.

Устойчивость. Сорт в средней степени поражается милдью, отличается повышенной восприимчивостью к оидиуму и серой гнили, легко повреждается листоверткой, относительно устойчив к филлоксере. Тельти курук не обладает повышенной устойчивостью к зимним повреждениям. Урожай восстанавливается благодаря плодоносности побегов, развившихся из спящих почек. На недостаток влаги в почве сорт винограда реагирует снижением объема ягод.

Особенности агротехники. Продукцию высокого качества получают при выращивании сорта на песчаных и супесчаных почвах. Применяемая формировка - преимущественно веерная, бесштамбовая.
Технологическая характеристика. Состав гроздей, %: сок - 80,6, гребни - 3,5, кожица, плотные части мякоти и семена - 15,9. Сахаристость сока в период сбора урожая достигает 17-22 г/100 мл, кислотность 4,7-8,7 г/л.
Из винограда готовят марочное столовое вино Шабское белое, шампанские виноматериалы и соки. Сорт винограда Тельти курук пригоден для потребления в свежем виде.
Тельти курук