Возможность использования фунгицидов как источника микроэлементов

Н.А. Якушина, д.с.-х.н., проф., ученый секретарь института;
Д.Г. Верещагин, соискатель ученой степени;
Р.А. Матюха, агроном отдел защиты и физиологии растений
Национальный институт винограда и вина «Магарач»

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФУНГИЦИДОВ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ

Показано, что применение Мелоди Дуо позволяет улучшить минеральное питание растений, увеличивая поступление цинка, а применение медьсодержащих фунгицидов АБИТА ПИК и Медян Экстра позволяет нивелировать недостаток меди в растениях винограда, а также сбалансировать снабжение растений винограда другими макро- и микроэлементами.

Ключевые слова: виноград, фунгициды, микроэлементы, цинк, медь.

В настоящее время в Украине остро стоит проблема рационального снабжения виноградных растений микроэлементами. Удобрения при подъеме и обновлении плантажа практически не применяются, внекорневые подкормки микроэлементами проводятся на ограниченных площадях. Поэтому поиск альтернативных путей снабжения растений винограда микроэлементами при проведении мероприятий, от которых невозможно отказаться, является актуальным.
Таким мероприятием, от которого невозможно отказаться, является применение фунгицидов, особенно для защиты от милдью и оидиума. Без применения фунгицидов потери урожая достигают 80100% [1].
Некоторые фунгициды, применяемые на виноградниках, содержат в своем составе химические элементы, являющиеся элементами минерального питания растений. В частности, фунгицид Мелоди Дуо (66,8 WP, с.п.) содержит цинк, который играет существенную роль в механизме наследственности, в стабилизации внутриклеточных частиц рибосом и биополимеров, влияет на образование аминокислоты триптофана, повышает содержание гиббереллинов, регулирует рост, выполняет и другие функции (Удрис, Нейланд, 1981) [по 2]. Применение Мелоди Дуо в норме расхода 2,5 кг/га в защите от милдью обеспечивает дополнительное внесение 460 г цинка на 1 га. А так как с урожаем винограда с 1 га выносится 50-200 г цинка, рационально рассматривать этот фунгицид как источник дополнительного минерального питания [3].
Характерной особенностью действия меди является то, что этот микроэлемент повышает устойчивость растений против грибных и бактериальных заболеваний, повышает активность многих ферментов и ферментных систем в растительном организме и улучшают использование растениями макроудобрений и других питательных веществ из почвы [4, 5]. Медь содержится во многих фунгицидах, применяющихся на винограде для защиты от милдью, однако в различных формах. В Купроксате, к. с. медь содержится в виде сульфата меди триосновного, в Медян Экстра 350 SC и АБИГА ПИК, в.с. - в виде хлорокиси меди, в Косайде 2000, в.г. - в виде гидроксида меди. При однократном применении этих фунгицидов на 1 га вносится действующего вещества 1,035-1,725 л в случае применения Купроксата; 0,875-1,225 л - в случае применения Медян Экстра; 3,12 кг - при применении АБИГА ПИК и 1,345 кг - при применении Косайда 2000. Если учесть, что максимальная кратность применения составляет 4 (Медян Экстра и Косайд 2000) - 5 (Купроксат) - 6 (АБИГА ПИК) опрыскиваний за вегетацию виноградного растения, становится ясно, что рационально рассматривать эти фунгициды как источник дополнительного минерального питания, снабжения растений медью.
Полевые опыты по изучению влияния цинка, содержащегося в Мелоди Дуо, на состояние виноградных растений проведены в 2006-2010 гг. на промышленных плодоносящих виноградниках неустойчивых к болезням технических сортов Ркацители и Алиготе в западной предгорно-приморской зоне Крыма (ЗАСО АФ «Черноморец» Бахчисарайского района). В эталонном варианте защиту от милдью вели с использованием фунгицидов, не содержащих цинк. Схема посадки растений - 3 х 1,5 м, формировка - двуплечий кордон. Мелоди Дуо для защиты от милдью применяли 1-3 раза за вегетацию, в особо важные фазы: «до цветения», «после цветения», «рост ягод».
Полевые опыты по изучению влияния меди, содержащейся в Купроксате, Медян Экстра 350 SC, АБИГА ПИК, Косайде 2000, на состояние виноградных растений проведены в 2011 г. на промышленных плодоносящих виноградниках неустойчивого к болезням технического сорта Ркацители в западной предгорно-приморской зоне Крыма (ЗАСО АФ «Черноморец» Бахчисарайского района). Схема посадки растений - 3 х 1,5 м, формировка - двуплечий кордон. В эталонном варианте защиту от милдью вели с использованием фунгицидов, не содержащих медь. Схема посадки растений - 3 х 1,5 м, формировка - двуплечий кордон. Фунгициды для защиты от милдью применяли 5 раз за вегетацию.
Опыты заложены согласно «Планированию полевого опыта и статистической обработке его данных» [6], «Методическим рекомендациям по агротехническим исследованиям в виноградарстве Украины» [7]. Агробиологические учеты, учеты массы урожая проводили согласно «Агротехническим исследованиям по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе» [8]. Массовую концентрацию сахаров в соке ягод винограда определяли рефрактометром по ГОСТ 27198-87. Статистическую обработку полученных экспериментальных данных проводили методом дисперсионного анализа с использованием компьютерной программы МS Ехсе1 5. Листовую диагностику содержания основных элементов и микроэлементов в листьях растений при применении различных фунгицидов проводили методами количественных анализов, а также с использованием прибора «Аквадонис», показания которого позволяют судить о недостатке или избытке изучаемого элемента питания.

Таблица
Содержание цинка в листьях винограда при применении Мелоди Дуо и увеличение средней массы грозди при лучшем снабжении цинком ЗАСО АФ «Черноморец», 2006-2010 гг.

При достаточном обеспечении листья винограда должны содержать 40-60 мг/кг цинка.
Исследования 2006 г. на сорте винограда Ркацители показали, что содержание цинка на варианте без обработок (12,6 мг/кг) и производственном эталоне (14,2 мг/га) находятся на нижнем пороге обеспеченности этим микроэлементом. Только при двух- и трехкратном применении Мелоди Дуо содержание цинка приближается к нижнему оптимальному пределу (17,5 и 20,1 мг/кг). В листьях сорта винограда Ркацители в 2007 г. содержание цинка в контрольных растениях составляло 16,3 мг/кг, а в варианте «производственный эталон» - 17,2 мг/кг (разница в пределах ошибки опыта, НСР05 1,3 мг/ кг). Трехкратное применение фунгицида Мелоди Дуо позволило повысить его содержание в листьях до 42,6 мг/кг, что более чем в два раза превышало содержание данного микроэлемента в контроле.
Растения сорта Алиготе оказались более отзывчивы на внесение цинка. Двукратная обработка Мелоди Дуо способствовала увеличению содержания цинка в растениях до необходимого уровня (до 57,8-59,2 мг/кг в 2008 и 2010 гг.) при недостатке в эталонном варианте (29,1-31,1 мг/кг). Трехкратное применение фунгицида позволило повысить содержание цинка в листьях опытных растений до 64,2-69,7 мг/кг.
Таким образом, экспериментально доказана возможность дополнительного снабжения растений винограда цинком при проведении защитных мероприятий от милдью фунгицидом Мелоди Дуо.
Установлено, что основное потребление меди растениями винограда происходит в августе, в фазу «созревание винограда», когда недостаток этого микроэлемента в листьях контрольного варианта достигал 4 (в начале августа) - 13% (в конце августа). Применение медьсодержащих фунгицидов АБИГА ПИК и Медян Экстра в защите от милдью позволяет нивелировать этот недостаток. При применении Медян Экстра в этот же период содержание меди в листьях было в избытке и колебалось от 5 (практически норма) до 18%. При применении АБИГА ПИК недостаток содержания меди в листьях винограда был несущественный и составлял 13% (практически норма).
Установлено также, что дополнительное внесение меди при применении фунгицидов АБИГА ПИК и Медян Экстра не только позволяет довести содержание этого элемента до оптимального уровня, а также сбалансировать снабжение растений такими макро-  и микроэлементами как азот, калий, кальций.
В контрольном варианте, без применения медьсодержащих фунгицидов первый недостаток макроэлементов наблюдали в начале июля (данные на 1 и 10 июля). В этот период растения винограда испытывали острую нехватку азота (96-58%) и калия (7213%). Применение АБИГА ПИК позволила снизить этот недостаток до 17% на 1 июля и на норму на 10 июля - недостаток/избыток в 2% (соответственно по азоту и по калию). При применении Медян Экстра получены аналогичные результаты.
В контрольном варианте второй недостаток макроэлементов наблюдали в августе. В этот период растения винограда испытывали нехватку азота (23%) и калия (12%). Применение АБИГА ПИК позволило снизить недостаток калия до 5% (практически норма), а азот был в избытке (19%). При применении Медян Экстра растения были снабжены азотом и калием в достаточном количестве (отклонения от нормы - не более 5%).
В листьях винограда контрольного варианта в августе отмечен недостаток микроэлемента кальций (18%). При применении АБИГА ПИК в этот период кальций был уже в небольшом избытке (8%), а при применении Медян Экстра - в норме.
Таким образом, экспериментально доказано, что применение медьсодержащих фунгицидов АБИГА ПИК и Медян Экстра позволяет нивелировать недостаток меди в растениях винограда, а также сбалансировать снабжение другими макро- и микроэлементами, такими как азот, калий, кальций.
Выводы: Доказана возможность использования фунгицидов в качестве источника микроэлементов для виноградного растения.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Вредители, болезни и сорняки на виноградниках / [Ж.А. Чичинадзе, Н.А. Якушина, А.С. Скориков, Е.П. Странишевская]. — К.: Аграрна наука, 1995. — 305 с.
2. Аксентюк И.А. Новый метод оптимизации минерального питания винограда. - Кишинев: Штиинца, 1989. - 179 с.
3. Магницкий К. Диагностика потребности растений в удобрениях. — М.: Московский рабочий, 1972. — 271 с.
4. Использование микроудобрений в условиях интенсивного земледелия Западного региона. — Рига: Госагропром Латвийской ССР, 1988. — 112 с.
5. Власюк П.А. Физиологические функции микроэлементов и их топография в живых организмах // Применение микроэлементов в сельском хозяйстве. — К.: Наукова думка. 1965. — С.19-32.
6. Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработка его данных / Доспехов Б.А. — М.: Колос, 1979. — 206 с.
7. Методические рекомендации по агротехническим исследованиям в виноградарстве Украины / [Иванченко В.И., Бейбулатов М.Р., Антипов В.П. и др.]; под ред. Авидзба А.М. — Ялта: ИВиВ «Магарач». — 2004. — 264 с.
8. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе / [общая ред. Бондарев В.П., Захарова Е.И.]. — Новочеркасск, 1978. — 173 с.