Большинство специалистов ожидает, что производство винного винограда Австралии в ближайшем будущем будет находиться под влиянием распределения водных ресурсов, которые, как ожидают, останутся в дефиците, особенно в Бассейне Мюррей-Дарлинг.
Согласно австралийскому Бюро Сельскохозяйственных и Экономических Ресурсов (ABARE), учитывая сезонные условия, ABARE предсказывает производство винного винограда в 2008-09, на уровне 1.78 MT* (Таблицы 1 и 2), с ABARE прогноз дальнейшего роста в 2009-10, до 2MT. Также предполагается, что урожаи составят в среднем 10.1 тонн за гектар в 2008-09. Выращивать красные сорта, как ожидают, будут больше чем белые. Прогнозы на 2009-10 2MT представляют 43%-ое увеличение по сравнению со сниженным из-за засухи урожаем 2006-07 и подразумевают средний урожай 11.7 тонн за гектар.
ABARE предсказывает, что Шардоне будет самым распространенным винным сортом винограда в Австралии в 2009-10. Из спрогнозированного 2MT производства винного винограда, 1.2MT, как оценивается, придется на области теплого климата и 0.8MT на области прохладного климата.
В целом необходимо потребление красного винного винограда, как ожидают, увеличится на 7 % от 2007-08 до 2009-10. Увеличения потребления основных сортов, таких как Шираз (9 %) и Каберне-Совиньон (8 %) будут главными причинами этого увеличения, согласно ABARE. Полное потребление белых сортов винного винограда, как ожидают, увеличится на 10 %, из которых: Шардоне (8 %), Семильон (9 %) и Совиньон блан (17 %).
*Миллионов тонн.
Таблица 1. Проектирование производства винного винограда в Австралии, по сортам. | |||||
Предполагаемое потребление | Предполагаемое производство | ||||
05-06 тыс. тонн | 06-07 тыс. тонн | 07-08 тыс. тонн | 08-09 тыс. тонн | 09-10 тыс. тонн | |
Премиальные белые | |||||
432 | 313 | 369 | 419 | 477 | |
11 | 11 | 8 | 9 | 10 | |
79 | 56 | 58 | 52 | 72 | |
1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
9 | 6 | 9 | 27 | 34 | |
41 | 23 | 31 | 39 | 42 | |
42 | 29 | 36 | 51 | 63 | |
102 | 77 | 81 | 94 | 103 | |
11 | 8 | 6 | 10 | 11 | |
20 | 14 | 15 | 17 | 18 | |
Общее количество | 748 | 535 | 615 | 720 | 833 |
Непремиальные белые | |||||
Крушен | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Дорадильо | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 |
Паломино | 1 | 1 | 1 | ||
Требиано | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 |
Общее количество | 9 | 6 | 7 | 7 | 8 |
Премиальные красные | |||||
3 | 2 | 3 | 4 | 4 | |
298 | 179 | 220 | 274 | 286 | |
3 | 2 | 2 | 3 | 3 | |
132 | 83 | 101 | 125 | 138 | |
Пти Вердо | 25 | 17 | 17 | 18 | 20 |
34 | 20 | 27 | 37 | 39 | |
Руби Каберне | 28 | 19 | 20 | 17 | 18 |
440 | 259 | 338 | 434 | 467 | |
Общее количество | 964 | 580 | 728 | 912 | 976 |
Непремиальные красные | |||||
Гренаш | 23 | 14 | 15 | 20 | 22 |
Матаро | 11 | 7 | 7 | 8 | 8 |
Общее количество | 34 | 21 | 23 | 27 | 30 |
Многоцелевой | 77 | 78 | 77 | 60 | 87 |
Незначительные сорта | 41 | 44 | 54 | 53 | 63 |
Общее количество | 1 873 | 1 264 | 1 503 | 1 780 | 1 998 |
Примечания: Общее количество, возможно, не совпадет из-за округления. Источник: ABARE, Отчет о научно-исследовательской работе 07.10 | |||||
Таблица 2. Проекции производства винного винограда в Австралии, по регионам. | |||||
Предполагаемое производство | Спроектированное производство | ||||
05-06 тыс. тонн | 06-07 тыс. тонн | 07-08 тыс. тонн | 08-09 тыс. тонн | 09-10 тыс. тонн | |
Южная Австралия | |||||
Баросса* | 91 | 54 | 97 | 98 | 99 |
Хребет Маунт-Лофти * | 65 | 47 | 59 | 63 | 64 |
Флерье* | 144 | 84 | 117 | 134 | 131 |
Лаймстоун Коаст * | 130 | 86 | 155 | 175 | 180 |
Нижний Мюррей | 431 | 302 | 310 | 336 | 391 |
Другой | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Общее количество | 862 | 574 | 740 | 808 | 867 |
Новый Южный Уэльс & ACT | |||||
Хантер Велли* | 25 | 18 | 24 | 24 | 25 |
Крупные реки (без Мюррей Дарлинг) | 289 | 216 | 252 | 284 | 304 |
Централ Рэйнджес * | 54 | 42 | 68 | 63 | 65 |
Остальные* | 15 | 12 | 18 | 19 | 19 |
Общее количество | 384 | 288 | 362 | 391 | 413 |
Большая Виктория | |||||
Централая* | 28 | 17 | 29 | 30 | 30 |
Северо-Восток * | 23 | 11 | 18 | 20 | 22 |
Порт Филипп* | 21 | 14 | 18 | 20 | 20 |
Остальные * | 7 | 3 | 6 | 7 | 7 |
Общее количество | 79 | 44 | 71 | 77 | 79 |
Мюррей Дарлинг – Сван хилл | 366 | 315 | 294 | 299 | 395 |
Западная Австралия* | 55 | 66 | 84 | 77 | 79 |
Тасмания* | 5 | 5 | 7 | 8 | 9 |
Квинсленд * | 4 | 2 | 5 | 7 | 7 |
В целом винный виноград | 1 755 | 1 293 | 1 563 | 1 667 | 1 848 |
Примечания: *регионы с прохладным климатом. Эти области определены как те, которые не полагаются на ирригацию как на основной водный источник. Общее количество, возможно, не совпадет из-за округления. Источник: ABARE, Отчет о научно-исследовательской работе 08.5. | |||||
Источник: www.winebiz.com.au, перевод: vinograd.info
