Новый бессемянный сорт селекции Sun World переопределяет стандарты вкуса и и раннеспелости. Этот сорт активно распространяется в промышленных виноградниках Италии.
Под влиянием растущего спроса на инновационные сорта, бессемянность, ранний срок созревания и беря в расчет акцент на вкусовые качества, рынок столового винограда за последние годы претерпел значительные изменения. В этом динамичном контексте выделяется новый сорт винограда Руби раш (Ruby Rush®) селекции Sun World, который обладаетследующими характеристиками: ярко-красный цвет ягод, хрустящая, но при этом сочная мякоть и насыщенный аромат с идеальным балансом сладости и кислотности.
Сорт выделен в исследовательском центре Sun World в Калифорнии, где проводятся целенаправленные скрещивания для выведения новых сортов. После первых испытаний этот сорт сразу выделился своими качествами, и через лицензионных менеджеров был внедрен в нескольких странах для сортоиспытания в производственных условиях. Сортоиспытание включало опытные участки для оценки урожайности, силы роста, реакции на обработку пестицидами общей продуктивности. Сорт Ruby Rush® успешно прошел все этапы, что позволило сразу перейти к крупномасштабному производству. После первого урожая в 2022 году активно пошел процесс внедрения сорта в промышленные посадки.
Ruby Rush® — раннего срока созревания, обладает большой силой роста, с хорошей урожайностью и относительно простой агрономией при правильном подходе. Ключевое преимущество — способность достигать полной зрелости уже в начале июля или даже в конце июня в теплицах.
Один из важных аспектов агротехники — управление силой роста. Рекомендуется высаживать его с большой площадью питания куста, на мощных шпалерных конструкциях, для оптимального освещения и тщательно контролировать нагрузку глазками и побегами на куст.
Также критически важно прореживание гроздей: Ruby Rush® склонен к формированию плотных кистей, поэтому правильная обработка помогает получить более рыхлые грозди с равномерными ягодами крупного калибра. Полив должен быть постоянным и основанным на объективных данных, чтобы избежать водного стресса, который может негативно сказаться на качестве и урожайности.
Что касается вкусовых качеств, Ruby Rush® отличается хрустящей кожицей, плотной, но сочной мякотью и насыщенным фруктовым вкусом с легкой кислинкой, подчеркивающей аромат. Сбалансированный вкусовой профиль полностью раскрывается уже при сахаристости 18°Brix.
Сорта раннего срока созревания, такие как Ruby Rush®, обычно не требуют длительного хранения. Однако при необходимости важно тщательно контролировать уровень влажности. После сбора урожая необходимо строго следить за состоянием кустов, включая управление вегетацией и поливом.
Сорт получил отличный прием у производителей с момента выхода в 2022 году. В Италии особенно не хватало раннего бессемянного красного винограда с высокими вкусовыми качествами, и Ruby Rush® идеально заполнил эту нишу. Первые положительные отзывы поступили не только с юга Италии, но и из таких стран, как Германия и Великобритания.
В Италии, помимо Апулии, сорт активно распространяется в Сицилии, где многие производители начали испытания в теплицах. Первые результаты многообещающие, и ожидается, что урожай можно будет собирать уже в начале июня, в зависимости от климатических условий и агротехники.
Для Sun World Ruby Rush® — один из ключевых сортов в линейке селекционных достижений. Производители видят в нем стратегическую возможность для обеспечения непрерывности производства и дифференциации на рынке. Продвижение сорта идет через технические мероприятия, полевые демонстрации и инициативы, развеивающие сомнения и показывающие его потенциал на практике. Этот сорт не только приносит пользу отдельным хозяйствам, но и обогащает весь сектор столового винограда, открывая новые возможности для роста, инноваций и глобальной конкурентоспособности.
