Высокоштамбовая трехъярусная формировка

Для морозоустойчивых сортов винограда практикуется также высокоштамбовая трехъярусная формировка. Она имеет ряд преимуществ перед другими веерными формами: может применяться в более северных районах, на 25—30% повышает урожай, улучшает условия труда, способствует хорошему вызреванию лоз. Формировка заключается в создании трех основных штамбов — на высоте 50, 130 и 210 см. Шпалера при этом обязательно должна быть с 6 рядами проволоки.
Формировка выводится так. В первый год после посадки черенок, или лучше саженец, подрезают на 2—3 глазка и стремятся к концу вегетации вырастить два хороших побега. Один из них, более слабый, удаляют.
На второй год оставшийся побег необходимо обрезать на 4 глазка для того, чтобы к концу года вырастить достаточно развитые лозы, из которых формируются штамбы для первого, второго и третьего ярусов. Самую слабую лозу удаляют.
В этом же году устанавливают шпалеру. Она должна быть на высоких столбах длиной до 3 м. Опоры закапывают в землю на глубину до 60 см.
На третий год после посадки формируют первый ярус. Для этого самый нижний из 3 побегов-штамбов на высоте 50 см от поверхности почвы пригибают плечом и подвязывают горизонтально к первой нижней проволоке, оставляя на нем 5—6 глазков. Нижние глазки на штамбе, начиная от места изгиба, удаляют. Побеги для выведения второго и третьего штамбов на всю их длину подвязывают вертикально к шпалере. В верхней части этих побегов оставляют по две здоровые почки, остальные выщипывают.
На четвертый год формируется второе плечо с 5—6 глазками первого яруса, направленное в противоположную сторону. Побеги на первом плече обрезают на 2—3 глазка.
Оба побега-штамба второго яруса, пригнув их плечом в противоположные стороны, необходимо подвязать к третьей проволоке, оставив на каждом 4—6 глазков.
На третьем штамбе лозы подвязывают в обе стороны изгибом в виде плеча к пятой проволоке — сохранив на них по 6—8 глазков. При хорошем росте куста в этом году формирование его заканчивается.
Подрезка производится по способу плодовых звеньев: оставляют сучок замещения на 2—3 глазка и плодовый побег на 4—6—10 глазков. В каждом ярусе формируют 4—8 плодовых звеньев на каждом плече.
При выращивании таких сильно развивающихся кустов нужно вносить в почву больше удобрений, проводить внекорневые подкормки и обильные поливы.