Прививка зелеными черенками. Прививка винограда зелеными черенками известна с давних времен. Технология ее проведения в различных экологических зонах виноградарства неодинакова и в основном зависит от погодных условий весны. Наибольшее распространение на Украине и в Молдавии получила зеленая прививка вприклад (рис. 2),
Ранней весной отбирают участок или отдельные кусты малоценных сортов и до распускания почек удаляют секатором большую часть побегов, оставив на голове куста 2—3 сучка, на каждом из которых должно быть по 2—3 глазка. После распускания почек, когда зеленые побеги достигнут длины 10 см, выламывают слабые побеги и оставляют на куст 2—3 сильнорослых. Прививку начинают в период, когда на маточных кустах (подвоях) зеленые побеги вырастут до 15—20 см (с 15—20 мая по 15—20 июня).
За день-два до прививки на оставленных побегах срезают верхушку в том месте, где побег начинает слегка огрубевать, удаляют листья, пазушные и пасынковые почки. В день прививки заготавливают привой. Если привой надо привезти из другого хозяйства, то зеленые побеги выламывают с маточных кустов, с помощью секатора на них сразу же уменьшают листовые пластинки до 2—3 см2, заворачивают побеги в мокрую газету или бумагу, затем в полиэтиленовую пленку и доставляют на место прививки. Лучшая часть побега для прививки — слегка огрубевшая.
Побеги привоя разрезают на одноглазковые черенки с более длинной частью побега ниже глазка,
Рис. 2. Прививка зелеными черенками 1. После распускания почек, на кусте оставлено три наиболее сильных побега, на которых будет произведена прививка. II. а) нарезка одноглазковых зеленых черенков привоя; б) подготовленный одноглазковый зеленый черенок для прививки вприклад. III. Зеленый черенок привит на зеленый побег подвоя. Место прививки тщательно обвернуто полиэтиленовой пленкой сокращают листовую пластинку до 2—3 см2, при этом нельзя повреждать пасынковые, слаборазвитые побеги. На более длинной части черенка на 1 см ниже узла делают гладкий срез длиной до 2 см в виде клина. На побегах подвоя над 4—6-м узлом делают такой же срез, к нему прикладывают такого же диаметра одноглазковый черенок привоя и тщательно обматывают место соединения лентой из полиэтиленовой пленки. Необходимо, чтобы диаметр привоя и подвоя был одинаковым. Если же диаметр привоя будет меньше диаметра подвоя, то прививку можно делать в виде расщепа. Побег подвоя над 4—6-м узлом срезают перпендикулярно на 2,5—3 см выше последнего узла. По центру побега делают расщеп, разрезая и некоторую часть узла. Пластинку верхнего листа подвоя сокращают до 2—3 см2. Одноглазковый черенок зарезают в виде клина с двух сторон и вставляют в расщеп подвоя под одну сторону так, чтобы камбинальные ткани подвоя и привоя совпали. Причем, конец среза привоя вставляют вплотную до конца расщепа подвоя. Одноглазковый черенок должен находиться между половинами побега подвоя. В дальнейшем они будут поддерживать привой во влажном состоянии.
Глазок привоя должен быть расположен немного выше среза подвоя. Если он будет находиться ниже, то ночью сильное сокодвижение и пасока могут залить глазок, и он погибнет. После того, как одноглазковый черенок вставят в расщеп, всю прививку обвязывают резинкой, пленкой или штопальными нитками и закрывают лабораторной пробиркой диаметром 1,5—2 см, предварительно забелив ее известью. Пробирку опускают до второго узла побега подвоя. Она создает влажную камеру вокруг прививки. Когда на привое образуются новые листочки, пробирку снимают.
В вегетационный период, особенно в первые полтора-два месяца после прививки, необходимо систематически, через каждые 3—6 дней, удалять всю поросль подвоя. Это улучшает условия для срастания прививок. Обвязку прививок по мере утолщения места срастания следует ослаблять, а к августу можно совсем снять.
По мере роста побеги прививок надо подвязывать к колышкам или шпалере, чтобы предотвратить поломку их ветром. Для лучшего вызревания лозы в конце августа делают глубокую чеканку (обрезку) побегов.
Прирост побегов привитых растений при хорошем уходе превышает 1,5 м. Привитые кусты на второй год дают урожай и хорошо развитые побеги, которые можно использовать для размножения.
Всесоюзным НИИ виноделия и виноградарства «Магарач» предложена прививка вызревшего одноглазкового черенка в зеленый побег. Для этого запарафинированные одноглазковые черенки до прививки (конец мая) хранятся в полиэтиленовых мешках в холодильнике. Затем в период прививки черенки зарезают на клин, такой же срез делают на зеленом побеге подвоя и прикладывают привой, плотно обвязывая место прививки лентой из пленки, чтобы не было просветов. Парафинирование черенка предохраняет его от подсыхания.
Чтобы увеличить коэффициент размножения нового сорта, в институте им. Таирова проводилась прививка описанным способом зимой в искусственных условиях. Для этого в бочках выращивались кусты любого сорта винограда. В начале января почки трогались в рост. Когда зеленые побеги достигали длины 15—20 см, к ним прививали одревесневшие отселекционированные одноглазковые черенки. Через 15—20 дней привитый глазок трогался в рост. Уход заключался в равномерном увлажнении почвы, удалении побегов подвоя, систематической подвязке зеленых побегов привоя, поддерживании температуры в пределах 25—30°С и освещения в течение 18 ч в сутки.
К концу мая прирост привитого побега превышал 1,5 м, имел 15—20 глазков. Этот побег нарезали на одноглазковые черенки и использовали для прививки на зеленые побеги в полевых условиях. Такой способ позволяет в 10—15 раз ускорить размножение нового сорта.
Отводки одревесневшими побегами можно делать с осени, а также весной, до начала распускания почек. На кустах в направлении ряда выбирают лучшие побеги и укладывают их в заранее подготовленную канавку глубиной до 20—25 см. На дно канавки вносят хорошо перепревший навоз, затем слой земли, к нему пришпиливают побег, предварительно удалив глазки на его основании до той части, которая помещается в почву. Побег присыпают небольшим рыхлым (10 см) слоем земли, по мере роста зеленых побегов землю подсыпают.
Для лучшего окоренения и развития побегов отводки лучше поливать и давать минеральные подкормки. Осенью побег выкапывают и разрезают на окорененные растения (саженцы). В период вегетации (июль) можно делать зеленые отводки и к осени получить хорошо развитые саженцы.
Хорошие результаты дают отводки лозой в ящики, корзины или другую посуду с отверстиями в дне. Для этого у куста в направлении ряда выкапывают яму по размеру корзины или ящика, устанавливают тару и наполовину засыпают плодородной почвой с добавлением хорошо перепревшего навоза (сыпец). Укладывают лозу и выводят конец наружу. В нижней части лозы, где будет образовываться корневая система, наносят продольные раны ножом для лучшего корнеобразования и удаляют глазки по длине лозы от куста до ввода лозы в корзину.
Затем лозу присыпают землей и поливают водой. Для хорошего развития отводки регулярно увлажняют и рыхлят почву.
На отводках зачастую развиваются зеленые побеги с урожаем. В июле — августе отводку можно отрезать от материнского куста и готовый куст перенести и посадить в другом месте.
Виноградари-любители широко используют этот метод для ускоренного размножения нового сорта. Эффективен также способ окоренения зеленых побегов на кустах, предложенный В. М. Багдасаряном, В начале июля на кустах отбирают хорошо развитые побеги и надевают на них (к основанию) полиэтиленовые чехлики диаметром 15—20 см и длиною до-30 см. Нижний конец чехлика плотно завязывают. Получается мешочек, который заполняют структурной влажной почвой и завязывают вверху. Почву периодически увлажняют. За период вегетации на побеге образуется корневая система. Осенью побег отрезают внизу, слегка разрезают чехлик и вместе с ним высаживают саженец на постоянное место.
