Как уже отмечалось, индивидуальный отбор следует проводить на специальных, заложенных элитными саженцами участках. Проведение клоновой селекции методом индивидуального отбора весьма перспективно, так как даже среди урожайных кустов всегда найдутся растения, выделяющиеся исключительной продуктивностью или какими-либо другими ценными качествами.
Следует иметь в виду, что в погоне за повышенным урожаем можно ухудшить вкусовые качества сорта, т. е. понизить сахаристость или повысить кислотность сока ягод и т. д. Поэтому в процессе проведения клоновой селекции методом индивидуального отбора очень важно анализировать технологические показатели кустов-рекордистов (сахаристость, кислотность сусла).
Акад. С. А. Мельник и В. К. Анисимова в результате проверки качества урожая у широко распространенных сортов (Шардоне, Алиготе, Пино гри, Рислинг, Каберне-Совиньон) установили большое варьирование одновозрастных кустов в пределах каждого сорта по урожайности и сахаристости при одних и тех же агротехнических и почвенных условиях. Например, у сорта Шардоне урожайность колебалась в пределах 1,5—3,5 кг при сахаристости ягод 20%, а сахаристость — от 14,3 до 18,8% при урожайности 5,5 — 5,9 кг; у сорта Алиготе урожайность изменялась от 1 до 4 кг при сахаристости ягод 20%, а сахаристость — от 14 до 17% при урожайности 5 кг и т. д.
Доказанная этими исследованиями возможность отбора высокоурожайных кустов с высокой сахаристостью и нормальной кислотностью ягод у давно культивируемых стадийно старых сортов винограда представляет большой практический интерес и указывает на необходимость проведения индивидуальной и массовой селекции по этим признакам, особенно среди недавно выведенных сортов и форм винограда с еще не вполне установившейся наследственностью.
Приступая к индивидуальной селекции, в первый год этикетками отмечают кусты, отличающиеся более полезными для производства признаками и свойствами (сильным ростом и хорошим вызреванием побегов, высоким качеством и количеством урожая, обоеполым типом цветка, более крупными и нарядными гроздями и ягодами, более ранним созреванием урожая, большей устойчивостью к неблагоприятным условиям, а также к вредителям и болезням).
Все данные о выделенных кустах заносятся в полевой журнал. В дальнейшем по предварительным подсчетам вычисляют показатели плодоносности по общепринятой схеме.
Пример. Подсчитано на стрелках и сучках замещения куста:
1) всего побегов .............. Я-40;
2) из них: плодоносных .......... М-32;
бесплодных ........... Л-8;
3) общее количество гроздей ......... С-48;
4) вес урожая с куста ............Д-7200 г.
Вычисления:
1) количество гроздей, приходящееся в среднем на один побег (коэффициент плодоношения):
С/Н = 48/40 = 1,2
2) средний вес грозди:
Д/С = 7200/48 = 150 г
3) плодоносность одного побега:
Д/С * С/Н = 150 * 1,2 = 180;
Таблица 10
Журнал проведения клоновой селекции методом индивидуального отбора
№ п/п | № ряда | № куста | Фенологические наблюдения | Количество гроздей на кусте | Количество побегов на стрелках и сучках замещения | |||||
Начало распускания почек | Цветение | Созревание | ||||||||
начало | конец | начало | наступление съемной зрелости | плодоносных | бесплодных | |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Характеристика урожайности | Примечание (мощность куста, наблюдаемые морфологические особенности, общая оценка урожая) | |||||
Среднее число гроздей | Урожай с Куста (в кг) | Средний вес грозди (в г) | Технологические показатели | |||
Сахаристость (в %) | Кислотность (в %) | |||||
на побег | на плодовый побег | |||||
|
|
|
|
|
|
|
4) процент плодоносных побегов:
М*100/Н = 32*100=80%
Наблюдения по вышеприведенной схеме проводятся в течение трех лет. Положительно зарекомендовавшие себя кусты размножают, а их вегетативное потомство высаживают на клоноиспытательном участке (по 25—50 саженцев). В течение пяти-шести лет за кустами каждого клона проводятся наблюдения (табл. 10), в результате которых устанавливается действительная ценность отдельных клонов.
Клон, зарекомендовавший себя более высокими по сравнению с исходным сортом показателями по урожайности и качеству урожая, считается улучшенным.
При проведении клоновой селекции, кроме плодоносящих кустов, желательно отбирать также лучшие плодоносные побеги на этих кустах, на отобранных лозах — лучшие черенки (со средних ярусов побегов), а в школке — наиболее мощно-развитые и здоровые саженцы. Кроме того, на всех опытных участках (на маточнике первичного отбора, в школке, на клоноиспытательном участке, на производственном маточнике) необходимо применять передовую агротехнику, а каждый из агротехнических приемов проводить в оптимальные для данных почвенно-климатических условий сроки.
После испытания и размножения ценных клонов виноградари, проводившие клоновую селекцию и представившие необходимые документы в Государственную комиссию по сортоиспытанию плодовых и ягодных культур, получают авторские свидетельства и государственные премии.
