В интенсивном виноградарском хозяйстве производство продукции, увеличивается главным образом за счет роста урожайности, благодаря дополнительным вложениям труда и средств производства на гектар насаждений при одновременном сокращении затрат на возделывание центнера винограда.
Повышая урожай и качество продукции, органические и минеральные удобрения в то же время увеличивают затраты на производство урожая. В связи с этим важно знать, в какой мере применение удобрений сказывается, на конечном результате, как складываются соотношения между затратами на внесение удобрений и приростом продукции в стоимостном выражении; иначе говоря, надо знать экономическую эффективность использования удобрений. Чтобы рассчитать экономическую эффективность, необходимо знать агрономическую эффективность, которая измеряется прибавкой урожая с 1 га от применения удобрений или расходом их на единицу урожая (для получения 1 ц урожая).
Экономическая эффективность определяется рядом показателей. Применительно к культуре винограда к ним относятся: стоимость валовой продукции с гектара
23. Агрономическая эффективность минеральных удобрений на высоком агротехническом неорошаемом фоне в различных зонах виноградарства
(по фактическим данным полевых опытов)
| Урожай винограда без удобрений, ц/га | Дозы удобрений, кг/га | Прибавка урожая от удобрений ц/га | Расход удобрений | ||||
Республика | N | Р2О5 | К2О | N | Р2О5 | К2О | ||
Украинская ССР Моддавская ССР РСФСР (по Северокавказскому району) | 91,8 85,1 112,2 | 90 90 90 | 120 110 117 | 90 90 90 | 24,7 21,0 24,1 | 3,6 4,3 3,7 | 4,9 5,2 4,9 | 3,6 4,3 3,7 |
в рублях (позволяет учесть качество продукции), себестоимость центнера винограда, затраты труда на центнер в человеко-днях, человеко-часах, производство продукции на человеко-день, человеко-час в натуральных и стоимостных показателях, реализационная цена центнера винограда, прибыль на центнер, человеко-час, гектар, выход продукции на 100 руб. производственных затрат в натуральных и стоимостных показателях, норма рентабельности (как отношение прибыли к полной себестоимости продукции, выраженное в процентах) и др. Опыт показывает, что на высоком агротехническом фоне применение минеральных удобрений в различных зонах нашей страны дает высокий агрономический эффект
24. Экономическая эффективность минеральных удобрений в условиях подпочвенного орошения (среднее за 1970-1972 гг., опытное хозяйство Предгорное ВНИИВиВ "Магарач")
Номер варианта | Вариант | Урожай, ц/га | Прибавка урожая к контролю 1, ц/га | Дополнительные затраты, руб./га |
1 2
3 | Без полива и удобрений (контроль 1) N50P60K50 + полив N1ooP6oK1oo + полив | 65,6 105,7
129,0 144,0 | 40,1
63,4 | 905 1152
1264 |
Себестоимость 1 ц винограда, руб | Снижение себестоимости 1 ц винограда по сравнению с контролем 1, руб. | Реализационная цена 1 ц винограда руб. | Стоимость реализованной продукции с 1 га, руб. | Прибыль | Рентабельность % |
13,8 9,8 9,5 | 2,9 4,0 4,3 | 37,2 37,2 38,1 | 2440 4799 5516 | 1535 3535 4149 | 174 279 303 |
(табл. 23), что является основой, определяющей высокий экономический эффект.
По данным Всесоюзного научно-исследовательского института удобрений и агропочвоведения им. Д. Н. Прянишникова (ВИУА) и Всесоюзного научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства (ВНИИЭСХ), при внесении на виноградниках в основных районах возделывания 7,2 ц/га туков получена урожайность на 20 ц/га больше, стоимость дополнительной продукции составила 486 руб., чистый доход на 1 ц удобрений- 51,8 руб. и на 1 руб. затрат - 4 руб.
По данным ВНИИВиВ "Магарач", в степной и предгорной зонах Крыма при среднем урожае винограда сортов Мускат белый и Саперави соответственно около 70 и 100 ц/га рациональное использование удобрений повышает урожайность на 10-15%. Чистый доход от применения их составил от 180 до 530 руб. с 1 га в год. При этом на 1 руб. дополнительных затрат приходится от 7,3 до 24,7 руб. чистого дохода.
По расчетам, выполненным агрохимической лабораторией совхоза "Алушта" (Южный берег Крыма), чистый доход по вариантам удобрения составлял от 170 до 450 руб. с 1 га в год.
Особенно высокая экономическая эффективность от внесения удобрений на орошаемых виноградниках. В таблице 24 показан расчет экономической эффективности минеральных удобрений в полевом опыте, проведенном на винограднике (сорт Ркацители) в условиях внутрипочвенного орошения на черноземе южном тяжелосуглинистом в западной предгорной зоне Крыма (А. М. Воробьев, 1979). Здесь себестоимость 1 ц винограда снижается от применения удобрений с 10,9 до 9,8-9,5 руб., рентабельность возрастает от 241 до 279-303%, дополнительная прибыль с гектара от применения удобрений составляет 755 и 1369 руб.
Приведенные материалы свидетельствуют о высокой экономической эффективности минеральных удобрений на виноградниках. Однако такая эффективность возможна в хозяйстве только при правильном расчете доз и соотношений удобрений, придерживании оптимальных способов и сроков их внесения, выращивании виноградников на высоком агротехническом фоне.
В каждом хозяйстве должен вестись расчет экономической эффективности удобрений на виноградниках (А. Ф. Чернявский, 1973; А. Ф. Скворцов и другие, 1968).
