В странах развитого виноградарства (Франции, Германии, США и др.) имеются центры по производству сертифицированного оздоровленного посадочного материала плодово-ягодных культур, в том числе винограда. Все маточники закладываются только оздоровленными саженцами (как правило, выращенными в культуре in витро), оттестированны ми на наличие вирусов и микоплазменных болезней.
В Российской Федерации все существующие плодоносящие насаждения винограда заложены рядовым посадочным материалом, которым закладываются и новые посадки. Отсутствие профессионально осуществляемого фитосанитарного мониторинга на таких насаждениях ведет к заражению исходных материалов (черенков) бактериальным раком, черной пятнистостью, антракнозом, сосудистым некрозом и другими заболеваниями, сокращающими эксплуатационный срок промышленных виноградников, величину и качество получаемых урожаев.
На сегодняшний день производство посадочного материала высших категорий в РФ отсутствует и в получении его имеются определенные трудности.
Отсутствие оздоровленных маточников, то есть обследованных на зараженность бактериальными болезнями, вирусами, наличие нематод и др., имеющих соответствующий статус и размещенных в соответствии с требованиями, приводит к тому, что привойные и подвойные черенки уже при заготовке имеют дефекты, которые сказываются при высадке прививок в школку на их приживаемость. По этой причине выход привитых саженцев из школок, даже имеющих соответствующий требованиям уход, не превышает 30-35 %.
Современное виноградарство России должно базироваться на производстве сертифицированного посадочного материала и ориентироваться на международные стандарты.
Так как питомниководство определяет многие позитивные позиции в виноградарстве (сортимент, продуктивность, устойчивость и долговечность насаждений), в Отраслевой Целевой Программе обеспечения развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации до 2010 года определены нижеследующие задачи в области питомниководства:
- перейти от разрозненного производства посадочного материала к управляемой системе производства, учитывающей особенности сортовой и технологической политики, в объемах и ассортименте, обеспечивающих выполнение программных заданий;
особое внимание обратить на качественные характеристики посадочного материала и фитосанитарный контроль, проведение сертификации маточников подвоев и привоев, сформировать целевую структуру и возложить на нее функции единого контрольно- координирующего органа;
- разработать высокоэффективные технологии производства посадочного материала винограда стандартных, перспективных и новых высокоценных и дефицитных сортов.
Целью нашей работы является решение указанных проблем на основании предлагаемых способов и технологий, объединенных в систему производства сертифицированного посадочного материала, осуществляемую в лабораториях и на иммунных песках Нижне-Кундрюченского отделения опытного поля ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
Это сложный процесс, в котором на разных этапах будут участвовать различные специалисты. Выделение исходных форм и контроль над сортовой чистотой маточных насаждений осуществляют селекционеры; получение безвирусных клонов, фитосанитарный контроль и ускоренное размножение в культуре in vitro обеспечивают биотехнологи. Закладкой маточников, формированием виноградных кустов занимаются питомниководы и агротехники. Защита маточников и питомников от болезней и вредителей входит в компетенцию специалистов по защите растений. Реализацию выращенных саженцев будут осуществлять коммерческие агенты.
Для решения этой задачи арендованы иммунные пески - 175 гектаров в Усть-Донецком районе Нижне-Кундрюченского песчаного массива. Данные площади соответствуют всем необходимым требованиям карантина для производства сертифицированного посадочного материала винограда. Пространственная изоляция от близлежащих виноградников составляет 45-60 км. Передвижение людей и транспорта ограничено, так как данные площади находятся на территории заповедника Нижнежуравская Огиб. В течение 10 лет на данных площадях не возделывались виноградники, благодаря чему отсутствуют нематоды и другие возбудители инфекционных болезней.
