Размножение винограда зелеными черенками также преследует задачу расширить посадки ценных сортов. Впервые использовать зеленые черенки как посадочный материал начали садоводы практики-мичуринцы, т. к. посадочного материала ценных, выведенных И. В. Мичуриным сортов винограда не хватало и поэтому садоводы-практики начали использовать получаемые при обломках и пасынковании отходы зеленых побегов. В настоящее время саженцы из зеленых черенков успешно получают как в парниковых условиях, так и особенно в теплицах.
При обломке жировых побегов, пасынков, бесплодных побегов и дублетов получается от 2 до 3 тонн зеленой массы. Раньше, да и теперь, вся эта масса использовалась на корм скоту в виде силоса. При обломке некоторых сортов, посадочный материал которых является ограниченным, можно заготовить с гектара 30—40 тысяч и больше зеленых черенков с 2—3 глазками, из которых можно вырастить саженцы. Практически это делается следующим образом, При обломке все достаточно развитые побеги укладывают в ведро с водой. По мере наполнения ведер черенками их немедленно уносят в прохладное подвальное помещение для подготовки черенков к посадке. Для того, чтобы обломанные побеги меньше теряли влаги, обломку лучше производить рано утром или в пасмурную погоду. В подвальном помещении зеленые побеги разрезают на части с оставлением одного междоузлия с двумя глазками или двух междоузлий с тремя глазками. Один или два нижних листа обламывают, а один верхний лист оставляют, обрезая его наполовину в целях сокращения испарения влаги через этот лист.
Подготовленные таким образом черенки в тот же день высаживают в специально заготовленный парник. Использованная при выгонке рассады парниковая земля выбирается на 30 — 35 см. На оставшийся слой парниковой земли насыпают слой песка в 10 см. Песок можно применять только речной и обязательно промытый.
Морской песок для этих целей не пригоден. Песок насыпается для того, чтобы при посадке черенков молодые ткани не подверглись гниению. Посадка зеленых черенков в обычную почву приводит к загниванию тканей зеленого черенка под влиянием большого количества вредных микроорганизмов, находящихся в почве. Посадка зеленых черенков производится в песок на глубину 8—9 см. Верхние один или два глазка должны находиться над поверхностью земли. Уход за высаженными зелеными черенками в парники заключается в частых поливах, поддержании высокой влажности, периодическом проветривании и сохранении температуры воздуха в парнике от 20 до 25 градусов тепла. В таких условиях на 12 —15-й день зеленые черенки начинают укореняться и получают необходимую влагу и питательные вещества из почвы. Вначале корешки растут за счет запасов питательных веществ, находящихся в зеленом черенке, но пройдя 1—2-сантиметровый слой песка, они попадают в богатую питательную почву парниковой земли и оттуда уже берут влагу и минеральные вещества. Этим и объясняются известные факты лучшего укоренения черенков более развитых (старых) по сравнению с молодыми. Лучше укореняются черенки, взятые от основания молодого побега, чем взятые в верхней части побега.
Для создания хороших условий укоренения зеленых черенков стекла парниковой рамы белятся известью. В этом случае на зеленые черенки и оставшуюся часть листа попадает рассеянный свет, что не только понижает испарение влаги зеленым черенком, но и предупреждает ожоги. Необходимо помнить, что успех укоренения зеленых черенков зависит от поддерживания почвы во влажном состоянии, повышенной влажности воздуха, умеренной температуры воздуха в парнике и от быстроты посадки черенков после отделения побегов от куста во время обломок и пасынкования. Так как посадка зеленых черенков производится в мае, когда днем температура воздуха в парниках может превышать 25 градусов, то парниковые рамы должны притеняться матами.
Учитывая, что в парниковых условиях легче развиваются болезни, саженцы необходимо опрыскивать 0,5%-ным раствором бордосской жидкости против мильдью и опыливать серным цветом против оидиума.
Если укоренившиеся зеленые черенки остаются в парниках до осени, то посадка их производится на расстоянии 8—10 см друг от друга как в ряду, так и в междурядий. В том же случае, когда укоренившиеся зеленые черенки летом предполагают пересадить в питомник, расстояние между растениями при посадке в парники дается 6—8 см и посадку лучше производить в бумажных стаканчиках, для того чтобы не была нарушена корневая система при пересадке.
Когда зеленые черенки укоренятся, а из верхушечной почки разовьется новый побег длиной 15—18 см, молодые саженцы начинают постепенно приучать к свету и естественным температурным условиям и влажности воздуха. Так называемая закалка молодых саженцев должна производиться постепенно, путем увеличения времени открытия парника и удлинения срока проветривания. Через 10—12 дней закалки стеклянные рамы снимаются, и дальнейший рост и развитие саженцев до конца вегетации происходит в парниках при естественных условиях.
Если парниковые саженцы намечено пересадить в питомник, то эту работу лучше проводить в середине июня.
Как уже отмечалось выше, пересадка в питомник должна производиться вместе с бумажными стаканчиками, а при их отсутствии — вместе с комом земли. При пересадке саженцев в питомник копаются канавы глубиной 18—20 см и в эти канавы высаживаются парниковые саженцы на расстоянии 10 см друг от друга в ряду и 75 см ряд от ряда. Дальнейший уход за саженцами в питомнике заключается в более частых поливах но сравнению с питомниками, где выращиваются саженцы из обычных черенков. Рыхление почвы, борьба с болезнями и вредителями производится так же, как и в обычных виноградных питомниках. Приживаемость зеленых черенков в парниках составляет 75—80% и выше, а приживаемость молодых саженцев, выросших в школке, при их пересадке в питомник определяется в среднем в 80—85%, что не является пределом. Полученные саженцы из зеленых черенков в парниках, а также пересаженные в питомник, в том же году не могут быть использованы для посадки на постоянное место. Чаще такие саженцы остаются еще один год в питомнике и используются для посадки виноградников уже двухлетними саженцами.
Еще лучшие результаты по укоренению зеленых черенков могут быть получены в условиях теплицы, где легче обеспечивается регулирование температуры и влажности воздуха. Проведенные в Институте виноделия и виноградарства "Магарач" опыты по размножению винограда зелеными черенками дали хорошие результаты при создании следующих условий: на стеллажи теплицы насыпали слой дерновой земли в 15—18 см, затем на хорошо выровненную и
слегка уплотненную землю — слой речного песка в 3 см. Подготовленную таким образом почву перед посадкой зеленых черенков обильно поливали водой. Стекла тепличных рам покрывали тонким слоем мела с помощью ранцевого опрыскивателя. Черенки от зеленых побегов заготовлялись с одним междоузлием и двумя глазками и только при сближенных междоузлиях—с двумя междоузлиями и тремя глазками. Подготавливали черенки так же, как и в первом случае при посадке черенков в парники. Посадка черенков в песок производилась только на глубину одного сантиметра с расстояниями между ними 10Х10 см. После посадки черенки опрыскивали водою для увеличения влажности воздуха. Температуру воздуха в теплице поддерживали все время в пределах 20—25 градусов, и теплица ежедневно проветривалась. Через 10—12 дней черенки в этих условиях начали образовывать корневую систему. На 20—25-й день начался рост верхней почки. Укоренение зеленых черенков составляло 96%. С 15 по 26 июня была произведена пересадка молодых саженцев в питомник, где обеспечивались обычный уход и подкормка минеральными удобрениями. До конца года прирост побегов составлял в среднем 77 см, но побеги оставались тонкими, поэтому для получения мощных саженцев они оставлялись еще на один год в питомнике. Приживаемость в питомнике составляла в среднем 80%.
