Климатические условия Индии позволяют выращивать любые сорта винограда, что расширяет возможности индийского виноградарства. Проливные дожди в этом году нанесли некоторый ущерб виноградным кустам, но за счет увеличения площадей виноградников ожидается почти такой же объем урожая, как в прошлом сезоне.
Производители и экспортеры тщательно готовятся к сезону сбора винограда, который в Индии продолжается несколько месяцев. По словам Амит Калья, владельца Kalya Exports: «Мы начинаем собирать виноград с середины декабря, а пик сезона ожидается с середины января и до конца марта».
Следующий шаг в промышленном виноградарстве - новейшие сорта, защищенные интеллектуальной собственностью. «Индийская виноградная индустрия в настоящее время в основном ориентирована на белый столовый виноград Томпсон сидлис (Султанина), однако Индия обладает огромным потенциалом, благодаря климатическим условиям, благоприятной почве, наличию воды и опыту ведения сельского хозяйства. Мы изучаем потенциал индийской виноградной промышленности в выращивание большего количества сортов», - говорит Амит Калья.
На данный момент Индия сосредоточена на поставках столового винограда на мировые рынки. Построены новые складские холодильные склады в Нашике, Нараянгаоне и Индапуре, которые специализируется на упаковке фруктов для каждой конкретной страны. Европе и Великобритании уже известен индийский виноград. В этом сезоне планируются поставки ягод так же в Канаду, Китай, Россию, Малайзию и Таиланд.
Kalya Exports поддерживает связь с селекционерами и приглашает их в Индию для дальнейших переговоров о новых сортах, которые могут быть представлены в индийской виноградной промышленности. В ожидании увеличения спроса на международном рынке Индия надеется использовать окно возможностей. Индийский виноград хорошего качества, с высоким уровнем сахаристости и производится инновационными способами.
