После увлечения вишней в Китае теперь бум винограда сорта Шайн мускат (Shine Muscat). Это бессемянный сорт винограда с очень крупными ягодами, плотной хрустящей мякотью, ягоды ярко-зеленого цвета, вкус освежающий и сладкий, он подходит для потребителей всех возрастов. Однако их цены на этот виноград довольно высоки: товары очень высокого качества, импортируемые из Японии, могут стоить до 95-110 долларов США за килограмм, и они редко встречаются на рынке.
На фото: сорт винограда Шайн мускат
Шайн мускат местного китайского производства в основном происходит из Юньнань. Этот сорт был завезен в Китай примерно три года назад. Цены варьируются в зависимости от качества. Высший сорт может быть продан по цене около 28 долларов за килограмм, а более низкий - за 14 долларов за килограмм. Тем временем Шайн мускат, выращенный в Южной Корее, тоже постепенно приходит на китайский рынок. Качество корейского винограда отличное, а цена ниже японского, но выше китайского - около 70 долларов за килограмм. Корейский виноград более популярен в сравнении с японскими аналогами, и продается чаще него как онлайн, так и офлайн.
Сорт Шайн мускат был выведен в 1988 году Научно-исследовательским институтом винограда Уэхара в Японии путем скрещивания нескольких сортов. Сорт не планировался к распространению в других странах, но был нелегально завезен в Южную Корею и Китай и получив там большую популярность у фермеров, начал быстро распространяться (Япония предпринимает шаги по усилению защиты прав в отношении сортов ).
Из-за высоких цен реализации и, следовательно, прибыли, все больше и больше фермеров в Китае переключились на этот сорт, но они все еще находятся на начальной стадии производства, не имея современных технологий возделывания и опыта. В Китае очень мало людей, способных выращивать виноград высшего и первого класса качества. В этом контексте товары, импортируемые из Южной Кореи, стали весьма экономически выгодным выбором. Благодаря использованию корейских инновационных технологий, их ограниченному производству, а также налогам и сборам на импорт, цена продажи корейских сельскохозяйственных продуктов примерно в два раза выше, чем у местных китайских продуктов.
Согласно последней таможенной политике, столовый виноград – это единственный южнокорейский продукт, разрешенный на рынке Китая. Из-за ограниченной доступности высококачественного винограда сорта Шайн мускат, выращенного в Китае, популярность этого винограда резко возросла. Ожидается, что и стоимость этого продукта в ближайшие несколько лет будет быстро расти.
Из Южной Кореи экспортируется три основных сорта винограда: Шайн мускат, Кехо и Кемпбелл ёрли, среди которых основным сортом для экспорта является Шайн мускат, а Китай - основной экспортный пункт Южной Кореи.
В течение ближайших пяти лет Южная Корея планирует экспортировать в Китай 1200 тонн винограда Шайн мускат. Обе стороны совместно выпустят китайский бренд «Uni-wine» с китайским названием «壹 藤 匠» для сорта Шайн мускат и запустят эксклюзивную дизайнерскую упаковку. Сообщается, что производство Шайн мускат в Южной Корее ограничено, поэтому компания Yiigoo будет поставлять продукцию среднего и высокого класса в города первого и второго эшелона с опорными пунктами в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и Шэньчжэне. В дополнение к традиционным оптовым и премиум-класса супермаркетам компания также будет поставлять виноград на крупные маркетплейсы и интернет-магазины.
В Южной Корее с 2005 года растет площадь насаждений сорта Шайн мускат, основными производителями которого в этой стране являются Санджу и Чхонан. Этот сорт из Южной Кореи имеет длительный срок поставки благодаря свежим и крупным ягодам, которые очень прочно прикреплены к гребням, хорошему способу хранения и транспортировки, а также передовым технологиям упаковки и охлаждения, которые позволяют сохранять урожай с конца июля текущего года до января следующего года. Между тем местная китайская продукция обычно заканчивается в октябре. Внедрение этого винограда из Южной Кореи может очень хорошо заполнить эту нишу на рынке Китая.
Больше информации о сорте Шайн мускат здесь:
Южная Корея – растущая популярность сорта Шайн мускат
Южнокорейские виноградари переходят на сорта Кехо и Шайн мускат
