Содержание материала

[ВСИ "Васил Коларов", г. Пловдив, Болгария]
Каберне-совиньон клон 14 – получен методом индивидуального клонового отбора. Клон имеет хорошие и стабильные показатели урожайности и плодоносности. Созревание средне-позднее. Урожай 100-150 ц/га. Средний вес грозди 116 г, а на ягоды - 1.7 г. Ампелографическое описание клона не отличается от сорта Каберне-совиньон. Накопление сахара в благоприятных климатических условиях достаточно для приготовления высококачественных красных столовых вин - до 23 %, при кислотности 8 г/л. Приготовляемые вина абсолютно прозрачны, типично виннокрасного или гранатового цвета, с приятным характерным для сорта ароматом, тельные, гармоничные с богатым вкусом.