Ледяной виноград

Ледяной (Грушевский белый х Феникс) – белый технический сорт винограда селекции ФГБНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
В условиях г. Новочеркасска созревает в середине сентября. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, массой 170-230 г, цилиндроконическая, среднеплотная и плотная. Ягода мелкая, средней массой 2,1 г, овальная, белая. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, вкус гармоничный. Сила роста кустов выше средней, вызревание лозы хорошее. Коэффициент плодоношения 1,2-1,5. Урожайность 150-180 ц/га. Сорт устойчив к грибным болезням на уровне 2,5 баллов. Может возделываться в неукрывной культуре, выдерживает морозы до -25 °С. Массовая концентрация сахаров 19-20 г/100 см3 при титруемой кислотности 6,5-7,5 г/дм3 . Пригоден для производства сухих вин.

Ледяной - сорт винограда

© фото Красохиной С.И.