Сумоль, Сумолл (Sumoll) - некогда популярный, но затем забытый, распространенный в Каталонии, Испания. В настоящее время он практически исчезнувший, но набирает популярность благодаря усилиям виноделов и проектам по сохранению автохтонных сортов винограда.
Синонимы: Сумой, Сумолл Негро, Сумолл Тинто, Суньер, Вериарьего Негра, Вигириега, Вигириега Негра, Вигирьего Негро, Виджариего Негро, Виджириего Негро, Sumoi, Sumoll Negro, Sumoll Tinto, Sunier, Veriariego Negra, Vigiriega, Vigiriega Negra, Vigiriego Negro, Vijariego Negro, Vijiriego Negro.
Впервые он был упомянут в Каталонии в 1797 году.
Согласно анализам ДНК, проведенным в 2018 году, он произошел от предположительно естественного скрещивания Маккабео с неизвестным сортом. Ничего не известно о генетическом родстве с белым сортом Сумоль Бланко.
Срок созревания поздний.
Цветок обоеполый.
Грозди средние, удлиненные, цилиндроконические, чаще рыхлые, реже средней плотности.
Ягоды довольно крупные, овальные, темно-синие, покрыты очень густым восковым налетом. Кожица средне толщины и плотности, мякоть мясисто-сочная, сок не окрашен. Вкус гармоничный.
Урожайность высокая. Устойчивость к болезням невысокая.
Направление использования: из сорта производят свежие, с высокой кислотностью красные вина с фруктовыми ароматами, которые в основном используются для купажирования. Вина имеют относительно бледный цвет, довольно насыщенные танины и развивают ароматы трав, лепестков роз, лакрицы и темной сливы – во многих отношениях мало чем отличающиеся от Неббиоло. Их уникальность заключается в очень низком уровне pH, который придает им исключительную свежесть даже после значительного возраста.
Его выращивают в районах DO Алелья, Каталония, Конка-де-Барбера, Пенедес, Пла-де-Бажес и Терра-Альта в регионе Каталония.
