Шпалера и уплотненные посадки винограда
Г. КОБЗАРЬ
Виноградарь-любитель
Каждый виноградарь-любитель стремится иметь высокопродуктивный виноградник, применяя определенные технологии и агротехнические приемы. Немаловажная роль при этом отводится шпалере и плотности посадки виноградных кустов. Шпалера должна:
соответствовать форме куста, обеспечивать максимальную освещенность и хорошую проветриваемость кроны, развитие куста,
способствовать более полному поглощению ФАР листьями, размещению гроздей на разумном удалении от почвы, поддержанию естественной корреляции (соотношение развития надземной и подземной частей куста);
позволять легко обслуживать кусты (зеленые операции, защита от вредителей и болезней, орошение, укрытие на зиму);
не мешать при обработке почвы на виноградниках;
предохранять кусты от сильных ветров, особенно во второй половине мая, когда побеги уже достаточно длинные, но еще хрупкие;
быть экономически выгодной и конструктивно выполнимой.
Этот перечень можно продолжить, но суть в том, что конструкция шпалеры должна давать возможность развивать виноградник и наращивать его продуктивность. К сожалению, шатровая шпалера требует высоких затрат и осложняет прохождение сельхозтехники (при междурядье 2,4 м верхние козырьки почти смыкаются).
Рис. 1. Конструкция шпалер для горизонтального расположения побегов
Рис. 2. Формирование кустов с наклонным расположением штамбов (и рукавов)
Конструктивно шатровая шпалера Н. Будяка мало отличается от высокоштамбовой: разница в длине верхних козырьков. Меньшая их длина обусловлена возможностью прохождения сельхозтехники в междурядьях. А угол наклона козырьков на шатровой шпалере столь незначителен, что фотосинтез практически одинаков в обоих случаях.
Многих любителей смущает и то, что шпалера Н. Будяка предусматривает высокоштамбовую форму куста, а это не позволяет укрывать кусты на зиму. Вместе с тем можно найти альтернативные пути решения этой проблемы: вместо шатровой шпалеры связать вертикальные опоры вдоль ряда и по периметру деревянным брусом, металлическим прутом или трубой диаметром 0,5-1 дюйм (рис. 1). Размеры вертикальных опор и их конструкция аналогичны шпалере для ведения высокоштамбовой культуры винограда. Предлагаемая конструкция имеет хорошую жесткость, позволяет использовать на вертикальных опорах трубы меньшего диаметра (это дешевле) и проста в изготовлении.
Таким образом устраняются сложность в изготовлении и большие материальные затраты без снижения эффективности поставленной задачи. Проблему укрытия кустов на зиму можно решить путем формирования наклонных и удлиненных до 3 м рукавов (рис. 2).
В целом же, по моему мнению, сегодня для любительского виноградника наиболее удачна двухплоскостная вертикальная шпалера, отличающаяся наибольшим числом положительных качеств. Высокоэффективной может быть и одноплоскостная шпалера (лучше с козырьком). В этом случае необходимо правильно распределить однолетние побеги на проволоке и регулярно (не менее 3 раз за сезон) подвязывать их, удаляя малопродуктивные и лишние, проводить и другие зеленые операции.
Рис. 3. Схема уплотненной посадки винограда для шатровой шпалеры конструкции Н.П. Будяка
По мнению Н. Будяка, основное правило виноградарства — нагружай землю кустами, не перегружая их урожаем. Эта возможность появилась с созданием шатровой шпалеры — на сотке можно разместить 75 кустов (рис. 3). Ряды формируют спаренными, а кусты в рядах смещаются в шахматном порядке; расстояние между рядами колеблется от 0,3 до 0,6 м и более, между кустами в ряду от 1,25 до 1,5 м и более, то есть в каждом из 5 спаренных рядов размещается до 75 кустов.
Сначала я посчитал идею уплотненной посадки неприемлемой, так как, во-первых, шатровая шпалера предусматривает ведение винограда на высоком штамбе (что исключает укрытие кустов на зиму), а во-вторых, при такой плотности посадки кустов с увеличением плодовых побегов на шпалере располагалось бы большое количество листьев.
Рис. 4 Схема посадки спаренными рядами с применением двухплоскостной шпалеры при расстоянии 3 м между рядами
Создавая хорошие условия для развития корневой системы и одновременно ограничивая формирование нормального листового полога, мы нарушаем взаимосвязь между надземной и подземной частями куста, тем самым способствуем угнетению корневой системы и снижению продуктивности побегов, недобору урожая.
Попытаемся определить степень продуктивности уплотненных посадок винограда по сравнению со стандартными без учета вышеперечисленных факторов.
Загущенные посадки предусматривают 15 кустов (в пересчете на плодовые побеги 30 лоз, или 210-270 плодовых почек при обрезке на 7-9 глазков). При обычной посадке в 10-метровом ряду можно поместить 5 кустов на расстоянии 2,5 м между ними. На взрослом кусте стандартной формы обычно имеется 6-8 плодовых побегов, или 30-40 лоз в ряду, то есть от 210-280 до 270-360 плодовых почек при той же обрезке.
Загущенные посадки кустов при расстоянии 0,6-1,5 м между ними широко применяют в промышленном виноградарстве, где чрезмерный рост побегов ограничен дефицитом влаги, питательных веществ в почве и др., при формировании кустов, обеспечивающем свободное свисание зеленых побегов.
Предложение любителя из Кривого Рога П. Добрынина о загущенных посадках с расположением кустов в шахматном порядке натолкнуло меня на мысль об использовании его метода, но с применением двухплоскостной шпалеры (рис. 4).
Предложенная схема лишена указанных выше недостатков, виноградный куст обеспечен достаточной площадью питания, с годами способен наращивать урожай. Посадка кустов в шахматном порядке позволяет значительно повысить его.
