Влияние зеленых операций на урожай и качество винограда
Г .Г. АБАРЬЯН, А. Х. АГАХАНОВ
Дагестанская селекционная опытная станция виноградарства и овощеводства
Почвенно-климатические и ландшафтные условия Дагестана позволяют выращивать виноград разных направлений использования. За последние годы урожай винограда в республике резко снизился, агротехника его возделывания вызывает серьезные нарекания. Некоторые мероприятия по уходу за кустом, в частности зеленые операции, вообще не проводятся.
Зеленые операции | Агадаи | Мускат дербентский | ||||||
Урожай | Масса грозди | Урожай | Масса грозди | |||||
ц/га | Отношение к контролю, % | г | Отношение к контролю, % | ц/га | Отношение к контролю, % | г | Отношение к контролю, % | |
Прищипывание основных побегов однолетнего прироста | 160 | 118,5 | 223 | 106,2 | 188 | 113,9 | 265 | 106 |
Контроль | 135 | 100 | — | — | 165 | 100 | — | — |
Прищипывание верхнего побега сучка замещения | 145 | 107,4 | 215 | 102,3 | 175 | 106 | 258 | 103,2 |
Контроль | — | — | 210 | 102,3 | — | — | 250 | 100 |
Между тем регулирование распределения питательных веществ в виноградном растении при помощи прищипывания верхушек побегов в начале цветения — весьма действенный прием управления развитием органов плодоношения. Эта операция не только предотвращает осыпание цветков и завязей винограда, но и оказывает положительное влияние на увеличение числа соцветий в следующем году, по
вышая закладку плодовых почек. Не менее важна и чеканка побегов.
Исследования проводили на неукрывных корнесобственных насаждениях сортов Агадаи и Мускат дербентский 1988 г. посадки в 2002-2004 гг. Площадь питания 3,5 х 2,0 м2. Изреженность отсутствовала. Кусты сформированы на штамбе высотой 1,2 м по типу двуплечего кордона.
Согласно полученным данным кусты обоих сортов по-разному реагируют на прищипывание и основных побегов, и сучков замещения (см. таблицу). Прищипывание всех основных побегов прироста в начале цветения и легкая чеканка перед созреванием винограда повысили плодоносность побегов в среднем на 5,5 % (Агадаи) и 7,9 % (Мускат дербентский), что обеспечило увеличение урожая на 18,5 и 13,9 % соответственно сортов Агадаи и Мускат дербентский.
В то же время прищипывание верхнего побега сучка замещения в первый год не оказало существенного влияния на плодоносность побегов, а в последующие годы урожай винограда повысился за счет увеличения числа гроздей из расчета на один плодоносный побег.
Позитивное влияние в наших опытах оказало прищипывание побегов и на массу грозди: она увеличилась на 6,2 % (Агадаи) и 6 % (Мускатдербентский) по сравнению с контролем.
