Важнейшие виды - Селекция винограда

Оглавление
Предпосылки
Важнейшие виды
Важнейшие свойства
Изменение свойств
Поддерживающий отбор, клоновая селекция
Гибридизация
Селекция подвоев

2. ВАЖНЕЙШИЕ ВИДЫ ВИНОГРАДА И ИХ ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Род Vitis L включает в подроде Euvltis Planch. 33 вида с одинаковым числом хромосом (2п=38), так что скрещивания между этими видами возможны при нормальном оплодотворении, развитии семян и их прорастании. К подроду Muscadina Planch, относятся два вида в субтропиках юго-востока Северной Америки культурные формы которых осыпают созревшие ягоды в отличие от видов в EuVitis . Они устойчивы против филлоксеры и мильдью, однако трудно скрещиваются с видами EuVitis , поскольку число хромосом у них иное (2п=40). Тем не менее уже получено несколько потомств от скрещивания EuVitis XMuscadina.

Из видов EuVitis представляет интерес Vitis vinifera L. ssp. sativa D С включающий культурный виноград, который первоначально рос в европейском и западноазиатском ареале рода. Виноград подвида sativa происходит от дикого винограда silvestris Gmel., а также caucasica Vav., которые по номенклатуре считаются подвидами vinifera . Виноград подвида silvestris хорошо растет как при высоком уровне грунтовых вод, например в пойме Рейна и Дуная и их притоков, так и в засушливых карстовых областях средиземноморских стран. Поэтому в подвиде silvestris имеются неглубоко укореняющиеся, переносящие переувлажнение, а также и очень глубоко укореняющиеся засухоустойчивые, т. е. очень разнообразные типы, имеющие значение для селекции. Подвид caucasica распространен преимущественно в южных районах СССР, на Кавказе, в Армении, а также в Иране и в соседних странах и приспособлен к засушливому климату.

Из североамериканского ареала восточнее Скалистых гор известны по подвоям Vitis berlandieri Planch, в жарких местоположениях с известковыми почвами; Vitis riparia Michx. (синоним V. vulpina L.) на влажных аллювиальных почвах лесистых берегов рек от умеренно теплых областей до областей с очень суровыми зимами; Vitis rupestris Scheele на сухих, песчаных и хрящеватых почвах в безлесных районах с сильными ветрами и грозовыми осадками; Vitis solpnis со сходными с V. rupestris признаками. Мало известны, но уже использовались при выведении подвоев Vitis cinerea Engelm. в жарких местоположениях, на меловых почвах и Vitis cordifolia Lam. на сухих, теплых почвах. Эти виды обладают сильно выраженной наследственной устойчивостью против филлоксеры, мильдью и мучнистой росы, а также богатым набором генов для приспособления к различным климатическим и почвенным условиям. Они служат исходным материалом для выведения подвоев, а также сортов типа vinifera , устойчивых против грибных болезней и филлоксеры. Vitis labrusca L. с очень разнообразными вкусовыми веществами представляет важный вид для Северной Америки, приспособленный к ее влажному теплому климату.

Эти виды, за исключением некоторых немногих разновидностей, происходят из районов, расположенных южнее областей виноградарства Центральной Европы. Продолжительность дня летом там немного меньше, чем в ФРГ. Длинные летние дни в Европе (так называемый длинный день) изменяют рост и побегов и корней. Так у обычных подвоев, происходящих от этих видов, древесина начинает вызревать очень поздно вследствие большей продолжительности дня в Центральной Европе. Только когда день становится заметно короче (с середины сентября), древесина вызревает быстро (влияние фотопериода).

Из азиатских видов винограда, растущих восточнее ареала Vitis vinifera , интерес для селекции представлял пока только Vitis amurensis Rupr. Этот вид зимостоек (происходит из северо-восточной Азии) и передает этот признак при скрещивании V. vinifera . Однако он чувствителен к изменчивым весенним температурам и поздним заморозкам. Вина из гибридов amurensis X vinifera перспективны по вкусовым качествам, так как у них отсутствуют неприятные посторонние привкусы.


 
< Производство привитого посадочного материала   Испытание клонов, новых селекционных сортов и комбинаций прививок >
Искать по сайту:
или внутренним поиском:

Translator

Наверх