Влияние хлорхолинхлорида на завязывание и рост ягод винограда

2. ВЛИЯНИЕ РЕТАРДАНТА ХЛОРХОЛИНХЛОРИДА (ССС) НА ЗАВЯЗЫВАНИЕ И РОСТ ЯГОД ВИНОГРАДА
Наряду с выяснением влияния гиббереллина на рост ягод винограда, нам представлялось интересным также изучение действия ретарданта ССС на завязывание и рост ягод винограда в связи с тем, что время обработки сильнорослых кустов ретардантом ССС, с целью приостановки их роста, может совпасть с периодом их цветения.

Влияние различных концентраций гиббереллина на некоторые химические показатели сока ягод винограда (в процентах)

Для выяснения этого вопроса на плодоносящих кустах сильнорослых гибридов 37 и 1056, различающихся по степени осыпания цветков и опадению завязей, были поставлены следующие опыты. Кусты указанных сортов с мая по июнь месяцы опрыскивались раствором ретарданта ССС по схеме: 1) контроль; 2) опрыскивание кустов 0,1% раствором ССС; 3) опрыскивание кустов 0,25% раствором ССС. Опрыскивание ретардантом ССС обеих концентраций производилось по 4 раза с 10 дневным интервалом между ними, с охватом периода массового цветения винограда. Во время сбора винограда был проведен учет урожая с куста, механический и химический анализы ягод и гроздей.

Влияние гиббереллина на структуру и вес гроздей и ягод бессемянных сортов винограда при ежегодных обработках кустов (в течение трех лет)

Таблица 15
Влияние гиббереллина на некоторые химические показатели сока ягод бессемянных сортов винограда и урожайность при ежегодных обработках кустов (в течение трех лет)

Наши наблюдения показали, что реакция кустов винограда на воздействие ретардантом ССС находится в тесной зависимости от биологических свойств данного гибрида или сорта. Так,, например, гибрид 1056/7, отличающийся сильным осыпанием цветков и опадением завязей, лучше реагирует на воздействие 0,25% раствором ретарданта, чем гибрид 37, у которого степень осыпания цветков меньше, чем у первого гибрида, и лучше реагирует на обработку 0,1% раствором. В результате обработки ретардантом ССС получилось нормальное завязывание ягод и увеличение их числа; оно сопровождалось обычным содержанием сахаров и титруемой кислоты, свойственным данным гибридам. Обработка растений раствором ретарданта ССС показала также, что в период цветения кустов этих гибридов она является весьма необходимой для торможения ростовых процессов и вызревания побегов.
Результаты механического и химического анализов, приведенных в табл. 16, показывают, что обработка кустов винограда раствором низкой концентрации ретарданта ССС (0,1%) у обоих сортов способствует более лучшему завязыванию ягод, формированию более крупных гроздей и некоторому увеличению урожая с куста. Рис. 24 и 25 показывают, что грозди после такой обработки, приобрели компактность и плотность, в отличие от рыхлых и укороченных гроздей в контроле. Обработка соцветий винограда ретардантом может иметь существенное значение и для всех сортов, которые отличаются сильным осыпанием цветков и завязей винограда. Предотвращение осыпания цветков и завязей у винограда, по-видимому связано с механизмом действия ретарданта ССС на растения. Подавляя рост побегов в длину, ретардант способствует усилению камбиальной деятельности и образованию коротких, толстых стеблей. Усиление камбиальной деятельности происходит в гроздях винограда. Быстрая дифференциация механических элементов грозди предотвращает образование отделительного слоя в цветоножках. Механическая устойчивость цветков и соцветия в целом и нормальные условия для оплодотворения цветков приводят к образованию большого числа ягод и уплотнению гроздей винограда.

Рис. 25. Грозди гибридной формы № 37: 1 — контроль, 2 — четырехкратная обработка 0,1% ССС, 3 — четырехкратная обработка 0,25% раствором ССС.

Рис. 24. Грозди гибридной формы 1056/7 : 1 — контроль, 2 —  четырехкратная обработка 0,25% раствором ССС, 3 — четырехкратная обработка 0,1% раствором ССС.

Влияние обработки ретардантом ССС на формирование гроздей и урожая
винограда