Covid-19 заставляет все больше виноградарей убирать урожай комбайнами.
Читайте здесь: Собранный вручную виноград лучше, чем собранный комбайном?
Пандемия коронавируса всё больше подталкивает виноградарско-винодельческую промышленность к автоматизации.
Ограничения на поездки, связанные с Covid-19, в прошлом году привели к острой нехватке рабочей силы из Восточной Европы и Северной Африки, что стало серьезной проблемой для многих европейских виноделен. Согласно исследованию Уолл стрит Джорнал, многие виноделы в Италии и Испании приобрели комбайны, чтобы лучше подготовиться к сбору урожая 2021 года.
Филипп Астуа (Philippe Astoin), глава сельскохозяйственного подразделения французского производителя виноградоуборочной техники Pellenc, объяснил, что спрос на автоматизированные виноградоуборочные комбайны до пандемии ежегодно увеличивался на 5-10%, но в 2021 году вырос примерно на 20%.
По его словам, это является структурным изменением в виноградарском секторе, которое переживет пандемию и сможет изменить давние модели миграции. Ежегодно десятки тысяч иностранных рабочих приезжают в Италию, Францию и Испанию на сбор урожая. Хотя уборка некоторых сельхозкультур, таких как соя и кукуруза, уже в значительной степени автоматизирована, виноделам потребовалось немного больше времени, чтобы на нее переключиться.
С одной стороны, многие производители обеспокоены тем, что может пострадать качество винограда, с другой стороны, высокие затраты также отпугивают малый бизнес.
Читайте здесь: Влияет ли механизация на качество винограда
Для некоторых европейских производителей, таких как Шампань или Франчакорта, механический сбор винограда запрещен. Во Франции сельское хозяйство меньше зависит от иностранной рабочей силы, чем в Италии или Испании, поэтому потребность в механизации там меньше.
Еще на эту тему:
Нехватка рабочей силы на виноградниках становится все острее
В условиях нехватки рабочей силы виноградарству могут помочь выжить машины
Готовы ли вы к механизации ручного труда на виноградниках?
Электрическая прополка работает так же хорошо, как гербициды
Как робототехника будет влиять на сельское хозяйство
