На различных виноградниках чаще всего столового винограда на растущих гроздях иногда наблюдается такая патологическая симптоматика: в нижней части соцветия может показаться, что оплодотворение не произошло из-за неспособности сбросить колпачок (см. фото).
Итальянские исследователи из AGRIMECA Grape and Fruit Consulting считают, что это явление может быть вызвано неблагоприятными погодными условиями во время цветения, характеризующимися высокой влажностью, туманами и большим количеством осадков в этот период.
Известно, что чрезмерное количество осадков и низкие температуры в период цветения могут привести к его удлинению с риском того, что оплодотворение не произойдет (колпачок не сбросится и цветок остается закрытым), и что в таких условиях цветочная пыльца разбавляется водой или скатывается в комочки, тем самым ухудшаются ее качества.
Кроме того, учитывая, что цветение у соцветия начинается в центральной части, а потом переходит на базальную область, крылья и низ (Факторы, влияющие на цветение и осыпание цветков у винограда), наиболее вероятно, что цветение низа соцветия на заключительной фазе процесса цветения, если оно приходится на условия высокой влажности, и приводит к неопылению нижней части соцветия.