После рекордно высоких объемов производства вина в 2018 году, винодельческая отрасль в 2019 году вернулась на средний уровень в количестве 263 млн. гектолитров за последние годы.
На пресс-конференции, состоявшейся в штаб-квартире OIV в Париже, Генеральный директор Международной организации винограда и вина (OIV) Пау Рок отметил, что производство вин соответствует среднему уровню 2008-2019 гг.
Мировое производство вина в 2019 году (без учета соков и сусла) оценивается в диапазоне от 258 до 267 млн. гектолитров, средняя оценка - 262,8 млн. гектолитров. Винифицированные продукты сократились на 10% по сравнению с прошлым годом. Хотя разница в 30 млн. гектолитров кажется большой, она соответствует уровню производства за период с 2007 по 2016 год (кроме 2013 года). После двух крайне нестабильных лет подряд, в 2019 год производство вина вернулось на средний уровень.
В Европейском Союзе (ЕС)
Неблагоприятные погодные условия, такие как мороз и засуха, значительно повлияли на количество урожая. Объем производства, оцениваемый в 156,0 млн. гектолитров (60% от мирового производства вина), примерно на 15% ниже, чем в предыдущем году. Это значительное снижение на 26,7 млн. гектолитров по сравнению с производством 2018 г. (182,7 млн. гектолитров).
За некоторыми исключениями, предварительные оценки производства вина в 2019 году ниже, чем в среднем по странам ЕС. По сравнению с исключительно высоким объемом производства в 2018 году, в Италии наблюдается снижение на 15% (46,6 млн. гектолитров), на 15% во Франции (41,9 млн. гектолитров) и на 24% в Испании (34,3 млн. гектолитров). Это объясняется в основном погодными условиями: за очень холодной и дождливой весной последовало довольно жаркое и сухое лето.
Снижение по сравнению с 2018 годом было зафиксировано в большинстве стран ЕС.
В Италии, Франции и Испании, на которые в совокупности приходится 80% производства в ЕС, за последние пять лет средние показатели снизились.
Что касается других стран, таких как Германия (9,0 млн. гектолитров, -12 % / 2018), Австрия (2,6 млн. гектолитров, -4% / 2018), Румыния (4,9 млн. гектолитров, -4% / 2018) и Венгрия (3,2 млн. гектолитров, -6% / 2018), их уровень производства находится на одном уровне или даже немного вырос за последние пять лет.
Португалия с 6,7 млн. гектолитров в 2019 году стала единственной страной ЕС с более высоким уровнем производства вина, чем в предыдущем году (+ 10% в 2018 году и +4% за последние пять лет).
Северное полушарие за пределами ЕС
За пределами ЕС производство вина в 2019 году увеличилось в России (6,0 млн. гектолитров, + 7% / 2018 г.) и Грузии (1,8 млн. гектолитров, + 1% / 2018 г.). В Швейцарии объем производства ниже, чем в прошлом году (1,1 млн. гектолитров, -6% / 2018 год), но на 10% больше, чем в среднем за период 2014–2018 годов.
Соединенные Штаты, на долю которых приходится около 12% производства в северном полушарии, оцениваются в 23,6 млн. гектолитров (-1% / 2018) и отмечают высокий уровень производства четвертый год подряд. Эта цифра основана на прогнозе урожайности винограда, поэтому она может быть пересмотрена в ближайшие месяцы, когда будет больше информации.
Южное полушарие
В южном полушарии сбор урожая закончился в начале 2019 года, и поэтому данные более точны. Аналогично с северным полушарием, производство вина в целом ниже, чем в предыдущем году, но соответствует пятилетним средним показателям и составляет около 20% мирового производства.
Южная Америка стала страной в южном полушарии, в которой наблюдается самое резкое снижение. В Аргентине производство вина в 2019 году, вероятно, сократится до 13,0 млн. гектолитров (-10% / 2018). В Чили с 11,9 млн. гектолитров, наблюдается снижение на 7% по сравнению с 2018 годом и увеличение на 8% по сравнению со средним за последние пять лет. После двух лет подряд, превышающих 3 млн. гектолитров, в Бразилии объем производства вина оценивается в 2,9 млн. гектолитров, что на 10% выше среднего показателя за пять лет.
В Южной Африке, где на урожай повлияла засуха, винопроизводство оценивается в 9,7 млн. гектолитров. Это единственная крупная страна-производитель, в которой второй год объем производства ниже среднего (-9% по сравнению со средним показателем за пять лет).
В Океании в Австралии незначительное снижение объема производства вина, которое оценивается здесь в 12,5 млн. гектолитров (-3% по сравнению с 2018 годом, но в целом соответствует пятилетним средним показателям).
Международная организация винограда и вина (OIV), созданная в 1924 году, собирает всю информацию по производству винограда и вина и анализирует ее по окончанию сезона сбора урожая в октябре.
