Наблюдения в регионе Шампань, свидетельствуют о том, что урожай в этом году действительно удивительный.
Каждый куст обильно увешан гроздьями с крупными, как для винных сортов, ягодами, особенно выделяется Пино нуар, в субрегионе Монтань де Реймс. Люси Перейр де Нонанкур, представительница четвертого поколения Лоран-Перье, подтверждает уникальность урожая в этом году. Она говорит, что “грозди тяжелые и буквально набиты крупными сочными ягодами”.
Максимильен Бернардо, владелец погреба Лоран-Перье, подчеркнул, что “грозди в этом году бьют рекорды по весу и многие превышают 220 граммов”. Денис Баннер, винный мастер компании Bollinger, также говорит, что “средний вес грозди составляет около 240 грамм, что значительно превышает типичный для Шампани максимум в 180 грамм”.
Это небывалое явление можно объяснить влажной погодой, установившейся в Шампани в последнее время после благоприятной закладки ягод весной. Отсутствие водного стресса и идеальные условия цветения способствовали росту ягод.
Интересно, что высокий урожай винограда в этом году оказался полной неожиданностью, так как ранее прогнозировалось, что из-за засушливых условий он будет меньше. Неожиданная влажность с 1 августа способствовала увеличению размера гроздей и ягод винограда вопреки ожиданиям.
Что касается качества винограда, то возникли некоторые проблемы, в частности, присутствие ботритиса, поражающего Пино Менье в долине Марны. В этом регионе более холодные и влажные условия по сравнению с Монтань-де-Реймс и Кот-де-Блан. Из-за болезней созревание задерживается.
В то же время, виноград сорта Шардоне, особенно в Кот-де-Блан и Кот-де-Сезанн, созревает быстрее, чем Пино Нуар и Менье. В этих районах ожидается более ранний сбор урожая.
Лоран-Перье планирует начать сбор урожая как можно быстрее, чтобы гарантировать качество, стремясь получить виноград с яркой кислинкой и потенциально более низким содержанием алкоголя, чтобы передать цитрусовые нотки, которые характерны для шампанского из этого региона.
Сравнивая этот год с предыдущими прохладными и влажными винтажами, эксперты считают, что результаты могут быть превосходными. Если 2022 год был засушливый, то предположительно урожай этого года будет лучше соответствовать стилю Лоран-Перье.
Что касается качества, по прогнозам экспертов, урожай этого года будет находиться где-то между урожаями 2008 и 2014 годов. Официальные даты начала сбора урожая на обширных виноградниках Шампани будут объявлены в ближайшее время, самая ранняя ожидаемая дата - вторник, 5 сентября.
Такие виноделы, как Bollinger и Gosset, проявляют осторожность и планируют подождать немного дольше и быть уверенными в том, что виноград достиг оптимальной зрелости. Несмотря на трудности, связанные с этим уникальным годом, в итоге ожидается высокий уровень качества шампанского.
