B. Литвак, Л. Галлагер Институт вина Калифорнии
Калифорнийская компания TradeData& Analysis в апреле 2012 г. опубликовала обширный аналитический обзор об экспорте американских вин и импорте в страну зарубежных вин в 2011-2008 гг. Согласно данным обзора экспорт американских вин в 139 стран мира в 2011 г. возрос до 44,57 млн дал на общую сумму 1,393 млрд долл. и в сравнении с 2010 и 2008 гг. увеличился соответственно на 21,7 и 38,3 % (табл. 1).
Наиболее значительное количество американских вин в 2011 г. экспортировали в Великобританию, Канаду, Италию, Японию, Германию, Гонконг, Китай, Данию, Польшу и Бельгию — 82,5 % общего объема экспорта вин США (табл. 2). Экспорт столовых вин в бутылках и столовых виноматериалов наливом, главным образом из Калифорнии, возрос до 82,2 %, однако поставки десертных вин в бутылках и десертных виноматериалов наливом снизились до 5,5 %. Средняя цена 1 л всех экспортных вин и виноматериалов наливом возросла за год с 2,72 до 3,13 долл. Обращает на себя внимание значительный рост общей стоимости экспорта вин в Канаду (347,8 млн долл.), главным образом за счет заявок винного бизнеса страны на поставки более дорогих вин в бутылках и виноматериалов наливом. К этой же категории заказов на вина следует отнести и постоянно растущий после отмены акциза на вина в 2008 г. Гонконг (3-е место по общей стоимости экспорта американских вин), который помимо успешной местной реализации вин стал активно заниматься их реэкспортом в Китай и другие азиатские страны. Кроме того, непредсказуемая трансформация Великобритании с многолетнего 1-го на 2-е место в общей стоимости экспорта американских вин связана с возросшими заказами на поставки более дешевых столовых вин и виноматериалов наливом.
Любопытный факт: Италия импортировала из Калифорнии значительные объемы виноматериалов наливом и приготовленные из них вина в бутылках, успешно их реализовала в нескольких странах ЕС, но особенно активно в Великобритании.
Таблица 1
Категория экспорта вин | Объем, млн дал | Стоимость, млн долл. | Средняя цена 1 л, долл. |
Шампанские (игристые) вина | 0,51 | 38,7 | 7,66 |
Шипучие вина | 2,53 | 63,8 | 2,52 |
Столовые вина в бутылках | 17,59 | 830,7 | 4,72 |
Столовые виноматериалы наливом | 19,04 | 214,1 | 1,12 |
Десертные вина в бутылках | 1,84 | 169,4 | 9,22 |
Десертные виноматериалы наливом | 0,62 | 27,9 | 4,47 |
Вермут в бутылках и наливом | 0,42 | 13,5 | 3,20 |
Ферментные напитки | 2,01 | 35,4 | 1,76 |
Всего | 44,57 | 1393,5 | 3,13 |
Примечание. По принятой в стране классификации к шампанским (игристым) винам относятся вина с давлением выше 3 атм при температуре 20 °С; к шипучим винам (effervescent wines) — игристые вина с давлением менее 1 атм при температуре 20 °С; к ферментным напиткам — виноградное сусло, вакуум-сусло, сидр, фруктовые, рисовые, медовые вина, саке, а также несколько редких европейских и азиатских напитков.
Таблица 2
Страна-импортер | Объем экспорта, млн дал | Стоимость экспорта, млн долл. | Средняя цена 1 л, долл. |
Великобритания | 12,88 | 242,5 | 1,89 |
Канада | 6,85 | 379,4 | 5,54 |
Италия | 5,36 | 49,7 | 0,93 |
Япония | 2,74 | 105,4 | 3,86 |
Германия | 2,68 | 54,4 | 2,03 |
Гонконг | 2,37 | 162,9 | 6,87 |
Китай | 1,61 | 62,1 | 3,86 |
Дания | 1,00 | 22,3 | 2,23 |
Польша | 0,79 | 16,2 | 2,06 |
Бельгия | 0,49 | 19,9 | 4,06 |
По данным обзора, Россия занимает 21-е место по экспорту калифорнийских вин и виноматериалов наливом (0,39 млн дал) на общую сумму 8,61 млн долл. со средней ценой 2,20 долл. за 1 л.
Таблица 3
Категория импорта продукции | Объем, млн дал | Стоимость, млн долл. | Средняя цена 1 л, долл. |
Шампанские (игристые) | 6,97 | 785,1 | 11,26 |
Шипучие вина | 0,70 | 3,9 | 5,57 |
Столовые вина в бутылках | 67,78 | 3436,6 | 5,07 |
Столовые виноматериалы наливом | 21,10 | 225,4 | 1,07 |
Десертные вина в бутылках | 3,78 | 356,0 | 9,42 |
Десертные виноматериалы наливом | 1,82 | 7,4 | 0,42 |
Вермут в бутылках и наливом | 0,92 | 31,8 | 3,46 |
Ферментные напитки | 3,47 | 110,0 | 3,17 |
Всего | 105,91 | 4957,2 | 4,68 |
Таблица 4
Страна-импортер вин и виноматериалов | Объем, млн дал | Стоимость, млн долл. | Средняя цена, 1 л, долл. |
Италия | 29,30 | 1524 | 5,20 |
Франция | 10,15 | 1283 | 12,64 |
Австралия | 18,39 | 557 | 3,03 |
Аргентина | 13,05 | 343 | 2,53 |
Чили | 11,86 | 298 | 2,52 |
Испания | 7,93 | 307 | 3,87 |
Новая Зеландия | 3,30 | 200 | 6,07 |
Германия | 2,93 | 144 | 4,92 |
Португалия | 1,28 | 72 | 5,63 |
Южная Африка | 1,20 | 45 | 3,79 |
Всего | 99,39 | 4773 | 4,80 |
Импорт вин и виноматериалов наливом из 80 стран мира (табл. 3) увеличился за год на 18,7 % (105,91 млн дал), то есть на общую стоимость 13,8 % (4957 млн долл.). Удивительно, но этот рост импорта в США в 2011 г. произошел во всех категориях вин, в том числе по шампанским (игристые) винам (на 25,6 %), effervescent wines (451,4), столовым винам в бутылках и столовым виноматериалам наливом (6,8), десертным винам в бутылках и десертным виноматериалам наливом (5,0), вермутам в бутылках и наливом (3,2) и ферментным напиткам (24,4 %). Следует особо отметить, что в общем импорте вин количество столовых вин в бутылках и столовых виноматериалов наливом повысилось до 83,9 %, а общая их стоимость на 73,7 %. Средняя цена 1 л всех категорий вин, виноматериалов наливом и ферментных напитков увеличилась за год на 21 цент.
Лидерами импорта вин и виноматериалов в США в 2011 г. были Италия, Франция, Австралия, Аргентина, Чили, Испания, Новая Зеландия, Германия, Португалия и Южная Африка (93,8 % общего объема и 96,3 % общей их стоимости, табл. 4). Импорт из остальных 70 стран мира был сравнительно небольшим (6,52 млн дал вин и виноматериалов наливом на общую сумму 184 млн долл.).Закупочные цены на столовые виноматериалы наливом достигали 0,87 долл. за 1 л (Аргентина), 1,03 (Австралия), 0,84 (Чили), 2,87 (Новая Зеландия), 1,87 (Италия), 0,86 (Испания), 2,79 (Франция) и 0,94 долл. за 1 л (Южная Африка).
Анализ баланса торговли винами.
Экспорт сельскохозяйственных продуктов США в течение многих лет намного превышает их импорт в страну. Не случайно благоприятный баланс этой торговли в пользу США достиг в 2011 г. 37,4 млрд долл., но мог быть гораздо выше при снижении импорта в страну алкогольных напитков, что было бы ошибочным решением. Дефицит импорта — экспорта алкогольных напитков возрос в 2011 г. до 11,327 млрд долл., в том числе 3,563 млрд долл. (вино), 3,207 (пиво) и 4,557 млрд долл. (спирты). Существуют ряд обстоятельств, надолго замедливших прогресс экспорта американских алкогольных напитков. Первоначально эти проблемы возникли в результате действия запретов Сухого закона 1920-1932 гг. и по инерции сохранились по крайней мере еще на 50 лет. Экспортировали американские вина на сравнительно небольшую сумму 25 млн долл. впервые в 1984 г. и потребовалось еще 25 лет для достижения суммы 1 млрд долл. Согласно прогнозам лишь только после 2020 г. этот дисбаланс экспорта — импорта в винной торговле сократится на 1 млрд долл., или максимально на 1,5 млрд долл.
Необходимо отметить, что некоторые особенности торговли винами и другими алкогольными напитками связаны со специфическими особенностями винного бизнеса и запросами потребителей. В США проживают эмигранты из многих стран мира, которые зачастую предпочитают сохранить приверженность к винам из их прошлой жизни. Например, советские эмигранты последней волны открыли во многих городах США невероятное число продуктовых магазинов, в которых представлены привычные для них продукты и вина из бывших республик СССР. Необходимо отметить существующее и понятное любопытство к редким и знаменитым винам Франции, Испании и Италии, а также к малоизвестным в прошлом винам из других стран. В связи с этими обстоятельствами позитивный баланс США в торговле винами в 2011 г. сохранился лишь только с 96 странами на общую сумму 1,124 млрд долл., негативный с 43 странами увеличился до 4,688 млрд долл., а общий дисбаланс составлял 3,563 млрд долл.
Пожалуй, важным и позитивным фактором следует признать отношение федерального правительства и правительств штатов, осознавших необходимость отмены существующих иногда даже со времен Сухого Закона, бессмысленных и зачастую вредных запретов на торговлю алкогольными напитками. Эти новшества способствовали открытости американского рынка и отмене искусственных барьеров в импорте—экспорте вин для всех стран мира, но особенно для стран — членов ВТО. Следует также отметить, что в США и поныне сохранились принятые еще в прошлом столетии довольно низкие и рациональные налоги на столовые вина крепостью до 14 % и даже свыше 14 %, несколько возрастающие для десертных вин. Весьма скромны штатные налоги на вина, по крайней мере, в 40 штатах страны, а все попытки их увеличить завершаются поражениями на выборах. Весьма важным для винного бизнеса было принятие учеными, врачами и диетологами решения о включении в рекомендации здоровой диеты американских граждан умеренного потребления вин с едой (два бокала для мужчин и один бокал для женщин).
Заключение.
Есть все основания верить в будущий успех международной винной торговли, который в большой степени во многом зависит от получения убедительных доказательств о пользе умеренного потребления вин здоровью.