B. Литвак, Л. Галлагер Институт вина Калифорнии

Калифорнийская компания TradeData& Analysis в апреле 2012 г. опубликовала обширный аналитический обзор об экспорте американских вин и импорте в страну зарубежных вин в 2011-2008 гг. Согласно данным обзора экспорт американских вин в 139 стран мира в 2011 г. возрос до 44,57 млн дал на общую сумму 1,393 млрд долл. и в сравнении с 2010 и 2008 гг. увеличился соответственно на 21,7 и 38,3 % (табл. 1).
Наиболее значительное количество американских вин в 2011 г. экспортировали в Великобританию, Канаду, Италию, Японию, Германию, Гонконг, Китай, Данию, Польшу и Бельгию — 82,5 % общего объема экспорта вин США (табл. 2). Экспорт столовых вин в бутылках и столовых виноматериалов наливом, главным образом из Калифорнии, возрос до 82,2 %, однако поставки десертных вин в бутылках и десертных виноматериалов наливом снизились до 5,5 %. Средняя цена 1 л всех экспортных вин и виноматериалов наливом возросла за год с 2,72 до 3,13 долл. Обращает на себя внимание значительный рост общей стоимости экспорта вин в Канаду (347,8 млн долл.), главным образом за счет заявок винного бизнеса страны на поставки более дорогих вин в бутылках и виноматериалов наливом. К этой же категории заказов на вина следует отнести и постоянно растущий после отмены акциза на вина в 2008 г. Гонконг (3-е место по общей стоимости экспорта американских вин), который помимо успешной местной реализации вин стал активно заниматься их реэкспортом в Китай и другие азиатские страны. Кроме того, непредсказуемая трансформация Великобритании с многолетнего 1-го на 2-е место в общей стоимости экспорта американских вин связана с возросшими заказами на поставки более дешевых столовых вин и виноматериалов наливом.  

Любопытный факт: Италия импортировала из Калифорнии значительные объемы виноматериалов наливом и приготовленные из них вина в бутылках, успешно их реализовала в нескольких странах ЕС, но особенно активно в Великобритании.

Таблица 1


Категория экспорта вин

Объем, млн дал

Стоимость, млн долл.

Средняя цена 1 л, долл.

Шампанские (игристые) вина

0,51

38,7

7,66

Шипучие вина

2,53

63,8

2,52

Столовые вина в бутылках

17,59

830,7

4,72

Столовые виноматериалы наливом

19,04

214,1

1,12

Десертные вина в бутылках

1,84

169,4

9,22

Десертные виноматериалы наливом

0,62

27,9

4,47

Вермут в бутылках и наливом

0,42

13,5

3,20

Ферментные напитки

2,01

35,4

1,76

Всего

44,57

1393,5

3,13

Примечание. По принятой в стране классификации к шампанским (игристым) винам относятся вина с давлением выше 3 атм при температуре 20 °С; к шипучим винам (effervescent wines) — игристые вина с давлением менее 1 атм при температуре 20 °С; к ферментным напиткам — виноградное сусло, вакуум-сусло, сидр, фруктовые, рисовые, медовые вина, саке, а также несколько редких европейских и азиатских напитков.

Таблица 2


Страна-импортер

Объем экспорта, млн дал

Стоимость экспорта, млн долл.

Средняя цена 1 л, долл.

Великобритания

12,88

242,5

1,89

Канада

6,85

379,4

5,54

Италия

5,36

49,7

0,93

Япония

2,74

105,4

3,86

Германия

2,68

54,4

2,03

Гонконг

2,37

162,9

6,87

Китай

1,61

62,1

3,86

Дания

1,00

22,3

2,23

Польша

0,79

16,2

2,06

Бельгия

0,49

19,9

4,06

По данным обзора, Россия занимает 21-е место по экспорту калифорнийских вин и виноматериалов наливом (0,39 млн дал) на общую сумму 8,61 млн долл. со средней ценой 2,20 долл. за 1 л.

Таблица 3


Категория импорта продукции

Объем, млн дал

Стоимость, млн долл.

Средняя цена 1 л, долл.

Шампанские (игристые)

6,97

785,1

11,26

Шипучие вина

0,70

3,9

5,57

Столовые вина в бутылках

67,78

3436,6

5,07

Столовые виноматериалы наливом

21,10

225,4

1,07

Десертные вина в бутылках

3,78

356,0

9,42

Десертные виноматериалы наливом

1,82

7,4

0,42

Вермут в бутылках и наливом

0,92

31,8

3,46

Ферментные напитки

3,47

110,0

3,17

Всего

105,91

4957,2

4,68

Таблица 4


Страна-импортер вин и виноматериалов

Объем, млн дал

Стоимость, млн долл.

Средняя цена, 1 л, долл.

Италия

29,30

1524

5,20

Франция

10,15

1283

12,64

Австралия

18,39

557

3,03

Аргентина

13,05

343

2,53

Чили

11,86

298

2,52

Испания

7,93

307

3,87

Новая Зеландия

3,30

200

6,07

Германия

2,93

144

4,92

Португалия

1,28

72

5,63

Южная Африка

1,20

45

3,79

Всего

99,39

4773

4,80

Импорт вин и виноматериалов наливом из 80 стран мира (табл. 3) увеличился за год на 18,7 % (105,91 млн дал), то есть на общую стоимость 13,8 % (4957 млн долл.). Удивительно, но этот рост импорта в США в 2011 г. произошел во всех категориях вин, в том числе по шампанским (игристые) винам (на 25,6 %), effervescent wines (451,4), столовым винам в бутылках и столовым виноматериалам наливом (6,8), десертным винам в бутылках и десертным виноматериалам наливом (5,0), вермутам в бутылках и наливом (3,2) и ферментным напиткам (24,4 %). Следует особо отметить, что в общем импорте вин количество столовых вин в бутылках и столовых виноматериалов наливом повысилось до 83,9 %, а общая их стоимость на 73,7 %. Средняя цена 1 л всех категорий вин, виноматериалов наливом и ферментных напитков увеличилась за год на 21 цент.
Лидерами импорта вин и виноматериалов в США в 2011 г. были Италия, Франция, Австралия, Аргентина, Чили, Испания, Новая Зеландия, Германия, Португалия и Южная Африка (93,8 % общего объема и 96,3 % общей их стоимости, табл. 4). Импорт из остальных 70 стран мира был сравнительно небольшим (6,52 млн дал вин и виноматериалов наливом на общую сумму 184 млн долл.).Закупочные цены на столовые виноматериалы наливом достигали 0,87 долл. за 1 л (Аргентина), 1,03 (Австралия), 0,84 (Чили), 2,87 (Новая Зеландия), 1,87 (Италия), 0,86 (Испания), 2,79 (Франция) и 0,94 долл. за 1 л (Южная Африка).

Анализ баланса торговли винами.

Экспорт сельскохозяйственных продуктов США в течение многих лет намного превышает их импорт в страну. Не случайно благоприятный баланс этой торговли в пользу США достиг в 2011 г. 37,4 млрд долл., но мог быть гораздо выше при снижении импорта в страну алкогольных напитков, что было бы ошибочным решением. Дефицит импорта — экспорта алкогольных напитков возрос в 2011 г. до 11,327 млрд долл., в том числе 3,563 млрд долл. (вино), 3,207 (пиво) и 4,557 млрд долл. (спирты). Существуют ряд обстоятельств, надолго замедливших прогресс экспорта американских алкогольных напитков. Первоначально эти проблемы возникли в результате действия запретов Сухого закона 1920-1932 гг. и по инерции сохранились по крайней мере еще на 50 лет. Экспортировали американские вина на сравнительно небольшую сумму 25 млн долл. впервые в 1984 г. и потребовалось еще 25 лет для достижения суммы 1 млрд долл. Согласно прогнозам лишь только после 2020 г. этот дисбаланс экспорта — импорта в винной торговле сократится на 1 млрд долл., или максимально на 1,5 млрд долл.
Необходимо отметить, что некоторые особенности торговли винами и другими алкогольными напитками связаны со специфическими особенностями винного бизнеса и запросами потребителей. В США проживают эмигранты из многих стран мира, которые зачастую предпочитают сохранить приверженность к винам из их прошлой жизни. Например, советские эмигранты последней волны открыли во многих городах США невероятное число продуктовых магазинов, в которых представлены привычные для них продукты и вина из бывших республик СССР. Необходимо отметить существующее и понятное любопытство к редким и знаменитым винам Франции, Испании и Италии, а также к малоизвестным в прошлом винам из других стран. В связи с этими обстоятельствами позитивный баланс США в торговле винами в 2011 г. сохранился лишь только с 96 странами на общую сумму 1,124 млрд долл., негативный с 43 странами увеличился до 4,688 млрд долл., а общий дисбаланс составлял 3,563 млрд долл.
Пожалуй, важным и позитивным фактором следует признать отношение федерального правительства и правительств штатов, осознавших необходимость отмены существующих иногда даже со времен Сухого Закона, бессмысленных и зачастую вредных запретов на торговлю алкогольными напитками. Эти новшества способствовали открытости американского рынка и отмене искусственных барьеров в импорте—экспорте вин для всех стран мира, но особенно для стран — членов ВТО. Следует также отметить, что в США и поныне сохранились принятые еще в прошлом столетии довольно низкие и рациональные налоги на столовые вина крепостью до 14 % и даже свыше 14 %, несколько возрастающие для десертных вин. Весьма скромны штатные налоги на вина, по крайней мере, в 40 штатах страны, а все попытки их увеличить завершаются поражениями на выборах. Весьма важным для винного бизнеса было принятие учеными, врачами и диетологами решения о включении в рекомендации здоровой диеты американских граждан умеренного потребления вин с едой (два бокала для мужчин и один бокал для женщин).

Заключение.

Есть все основания верить в будущий успех международной винной торговли, который в большой степени во многом зависит от получения убедительных доказательств о пользе умеренного потребления вин здоровью.