Оценка агроэкологических ресурсов Бахчисарайского района АР Крым

В.И. Иванченко, д.с-х.н., профессор, зам. директора по научной работе;
Е.А.Рыбалко, зав. сектором агроэкологии отдела биологически чистой продукции и молекулярно-генетических исследований;
Н.В. Баранова, к.с-х.н., с.н.с. сектора агроэкологии отдела биологически чистой продукции и молекулярно-генетических исследований;
Р.Г. Тимофеев, к.т.н., н.с. отдела технологии виноделия
Национальный институт винограда и вина «Магарач»

ОЦЕНКА АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ БАХЧИСАРАЙСКОГО РАЙОНА АР КРЫМ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К КУЛЬТУРЕ ВИНОГРАДА

Проведена оценка рельефных и микроклиматических особенностей территории Бахчисарайского района АР Крым применительно к культуре винограда. Изучено пространственное распределение абсолютных высот над уровнем моря, экспозиции и крутизны склонов, теплообеспеченности и морозоопасности территории. Составлена ампелоэкологическая карта территории Бахчисарайского района и выделены 9 микроклиматических зон с точки зрения степени их пригодности для выращивания винограда.

Ключевые слова: рельеф, микроклиматические особенности, экспозиция, ампелоэкологическая карта.

Решающая роль в результативности возделывания винограда принадлежит экологическим факторам. Они в значительной степени определяют количество и качество урожая, территориальную специализацию, а также особенности агротехники и мелиоративных мероприятий [1, 2].
Основным принципом научно обоснованного размещения виноградных насаждений является адаптация промышленного сортимента винограда к агроклиматическим и почвенным ресурсам конкретного региона возделывания, с учетом специальных технологий возделывания, удовлетворяющих избранное направление использования выращенных урожаев.
В АР Крым оценка экологических факторов применительно к культуре винограда до настоящего времени проводилась в ограниченных масштабах. Поэтому исследование орографических, почвенных и микроклиматических особенностей территории с целью оптимизации размещения насаждений винограда имеет важное научное и практическое значение.
Одним из значительных виноградарских районов Крыма является Бахчисарайский. Он расположен в юго-западной части Крымского полуострова, в пределах Крымской лесостепной области предгорья и Главной горно-лугово-лесной гряды Крымских гор. Югозападная часть омывается Черным морем. Рельеф территории изменяется от равнинного на юго-западе к средне- и низкогорному в центральной части и на юго-востоке.
Проведённый детальный анализ топографической карты Бахчисарайского района масштаба 1:100000 показал, что граничные отметки абсолютных высот над уровнем моря изучаемой территории составляют 0 и 1500 м, причём, более 50% площадей имеет высоту 50-500 м (табл. 1).
Территория Бахчисарайского района имеет преобладающий уклон от северо-западной до юго-западной ориентации. Тёплые склоны занимают 31% территории, холодные - 46% (табл. 2).
Ввиду довольно рассечённого рельефа на территории Бахчисарайского района встречаются уклоны до 38°. Удельный вес земель, пригодных для выращивания винограда без террасирования, составляет 87% (табл. 3).
Таким образом, рельеф Бахчисарайского района отличается большим разнообразием, На сравнительно небольшой территории встречаются практически все формы рельефа - от равнинного до горного. Здесь, с одной стороны, имеются территории, прилегающие к морю, и, соответственно, имеющие нулевую высоту над уровнем моря, а с другой -  горные вершины, приближающиеся по высоте к максимальной для Крымского полуострова отметке. Имеются приморские равнинные участки и участки с сильнорассечённым рельефом, где относительное превышение высот составляет 300 м и более, а крутизна склонов достигает 35°-38°.

Таблица 2
Распределение территории Бахчисарайского района АР Крым по экспозиции склонов

Таблица 1
Распределение территории Бахчисарайскою района АР Крым по абсолютным высотам над уровнем моря

Такие условия заставляют очень ответственно подходить к вопросу размещения посадок винограда, так как оказывают существенное влияние на возможность выращивания данной культуры, способ организации территории виноградников, специализацию отрасли. Кроме того, сложный и разнообразный рельеф вызывает значительное территориальное варьирование агроклиматических ресурсов территории.

Таблица 3
Распределение территории Бахчисарайскою района АР Крым по крутизне склонов

Таблица 4
Распределение территории Бахчисарайскою района АР Крым по теплообеспеченности

Таблица 5
Распределение территории Бахчисарайского района АР Крым по морозоопасности

Величина среднего из абсолютных минимумов температур на преобладающей части Бахчисарайского района находится в пределах -15...-19°С с общим варьированием от -13°С на побережье моря до -27°С в горах (табл. 5).
В результате детального анализа пространственного варьирования теплообеспеченности и морозоопасности территории Бахчисарайского района нами была создана комплексная микроклиматическая карта района (рис. 6).
Согласно полученной карте, территория Бахчисарайского района разделена на 9 микроклиматических зон применительно к культуре винограда (табл. 6).
Таким образом, из-за сложного рельефа Бахчисарайского района, а также влияния моря на прилегающие территории, агроклиматические ресурсы данной части Крымского полуострова варьируют в широких пределах. Применительно к культуре винограда, здесь имеются участки, пригодные для выращивания даже самых слабоморозоустойчивых сортов, однако есть и территории, где ввиду очень низких отрицательных температур в зимний период неукрывная культура винограда вообще невозможна. Теплообеспеченность Бахчисарайского района также варьирует в широких пределах. Северо-западная часть района пригодна для выращивания сортов винограда от очень раннего до позднего сроков созревания, а сумма активных температур в юго-восточной части района не всегда достаточна для стабильного ежегодного созревания даже очень ранних сортов винограда.

Таблица 6
Характеристика микроклиматических зон Бахчисарайского района АР Крым

Проведённый анализ агроэкологических ресурсов Бахчисарайского района даёт возможность наиболее эффективного размещение виноградных насаждений с учётом соответствия агроэкологических характеристик конкретного участка биологическим требованиям выращиваемых здесь сортов винограда. Это позволит повысить урожайность насаждений, улучшить качество получаемой продукции и интенсифицировать отрасль виноградарства без существенных дополнительных капиталовложений.

В результате комплексного анализа территории Бахчисарайского района по распределению высот над уровнем моря, экспозиции и крутизны склонов, а также на основании многолетних метеоданных по метеостанции «Почтовое», с помощью программного пакета ArcGIS составлена карта распределения сумм активных температур на территории района. При её построении была использована формула Софрони-Энтензона, с поправкой для данного региона [3].
Данная формула учитывает влияние параметров рельефа на теплообеспеченность территории.
Проведённый анализ показал, что почти четвёртая часть территории Бахчисарайского района имеет теплообеспеченность 3200-3400°С. На прилегающей к морю территории этот показатель достигает 3600°С, а в горных районах снижается до 1400°С (табл. 4).
Для оценки морозоопасности каждой точки территории составлена карта распределения среднего значения абсолютного минимума температур. При этом были учтены три фактора. Это высота над уровнем моря, расстояние от моря и базис эрозии рельефа. Вычисления проводились в программной среде ArcGIS согласно математической модели, полученной на основании данных метеонаблюдений и литературных данных [4, 5].


Рис. Комплексная микроклиматическая карта Бахчисарайского района

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Белоглазова Е.А., Костюченко В.Е., Пономарев В.Ф. Влияние микрорельефа на распределение отрицательных температур воздуха в связи с дифференцированным подходом к ведению культуры винограда// Сб. научн. трудов УСХА. —     К.,1987. - С.63-67.
2. Давитая Ф.Ф. Климатические показатели сырьевой базы виноградовинодельческой промышленности // Тр. ВНИИВиВ «Магарач». — М.: Пищепромиздат, 1959. — Т.4, Вып. 1. — 304 с.
3. Рекомендации 575/46.00334830.002-94 «Оптимизация размещения виноградных насаждений в Крыму» ИВиВ «Магарач». — Ялта, 1993. — 70 с.
4. Иванченко В.И., Тимофеев Р.Г., Баранова Н.В., Рыбалко Е.А. Оценка экологических условий размещения виноградных насаждений в ГП АФ « Магарач» Бахчисарайского района АР Крым // Виноградарство и виноделие. —           2009, №4. — С.8-9.
5. Иванченко В.И., Тимофеев Р.Г., Баранова Н.В., Рыбалко Е.А. Оценка теплообеспеченности и морозоопасности земель предгорного отделения ГП АФ «Магарач» в контексте перспектив развития промышленного виноградарства// Виноградарство и виноделие. — 2010, №1. — С.10-11.