Фото Красохиной С.И.
Осень 2023 года в некоторых регионах кажется особо аномальной: температуры воздуха значительно выше среднего, а во многих местах наблюдается практически полное отсутствие осадков. В такой ситуации виноградники значительно страдают от осенней засухи, имеющей прямые последствия для нормальных физиологических процессов растений. Особенно это касается столовых сортов винограда, у которых именно в этот период могут наблюдаться аномалии в развитии и всасывающей способности корневой системы.
В регионах с умеренным климатом рост корневой системы происходит преимущественно весной и осенью. В течение вегетационного периода сезона происходит образование поглощающих корней (корневых волосков), характеризующееся бимодальной тенденцией: с пиком роста, соответствующим фазе перед цветением, и пиком после фазы созревания ягод (в основном после сбора урожая).
Подробнее здесь: Как растут корни винограда
Развитие корневых волосков чрезвычайно важно для виноградного растения, поскольку они представляют собой часть, активно участвующую в поглощении воды и питательных веществ. Метаболическая активность корней действительно максимальна в первые 10-15 дней их образования и роста, а затем постепенно снижается до шестинедельного возраста корней.
На рост корневой системы влияют различные параметры, которые касаются физико-химических характеристик почвы, включая механический, гранулометрический состав и структуру почвы, которые важны для предотвращения явления корневой аноксии (кислородного голодания). Среди параметров, которые больше всего влияют на тенденцию развития корней, есть также факторы окружающей среды, такие как температура и влажность почвы.
Таким образом, обезвоживание из-за засухи на уровне корней в этот период рискует отразиться на подготовке винограда к зимнему сезону и на фазе распускания почек весной.
Читайте здесь: Жизнь корней винограда
Проблема, связанная с осенней засухой, на самом деле представляет собой проблему, которую нельзя недооценивать в виноградниках столовых сортов винограда. В этот физиологический момент растения все еще метаболически активны, и за счет поглощения воды им удается регулировать содержание ионов, что позволяет усваивать питательные вещества.
Напротив, отсутствие воды – даже при наличии хорошо сбалансированной с питательной точки зрения почвы – может вызвать осложнения в усвоении виноградным растением полезных веществ.
Поглощение солей корнями позволяет повысить концентрацию солей внутри вакуолей растительных клеток, что снижает криоскопическую точку (температуру замерзания). Это предотвращает повреждение от мороза.
Корневая система выполняет важную функцию отложения запасных веществ: лоза начинает накапливать запасные вещества в корнях, начиная с конца весны, а затем достигает максимального пика накопления в период полного покоя.
Начало вегетативного роста весной тесно связано с содержанием этих резервных веществ, поскольку их цель — поддерживать рост виноградной лозы до тех пор, пока развитие листьев не станет достаточным для поддержания метаболизма растения за счет продуктов фотосинтеза.
Подробнее об этом здесь: Показатели запасов питательных веществ у винограда
По этим причинам засушливой осенью, характеризующейся небольшим количеством осадков, важно там, где это необходимо, экстренно провести орошение (можно сделать влагозарядковый полив). Оптимальное управление орошением способствует хорошему росту корневой системы, а также правильному усвоению питательных веществ кустами винограда на благо следующего виноградарского сезона.
Еще на эту тему: Когда лучше делать корневую подкормку на винограднике
