Корень являются фундаментальным органом для любого растения, в том числе и винограда. Можно сказать, что корень — это устье растения.
Однако не все знают, что только два раза в год растение дает новые корни - когда температура не слишком высокая и не слишком низкая: это весной и осенью.
Как понять, какие корни новые?
По цвету. Новые корни отличаются от «старых», они другого цвета - белого. «Старые» же корни имеют цвет кофейный, черный или серый. Цвет «старых» корней зависит от сортовых особенностей.
Почему особенно эффективно проводить полив и подкормку в период роста новых корней?
В эти октябрьские дни на многих виноградниках, если сделать раскоп возле штамба, то можно будет наблюдать новые беловатые или желтоватые ниточки ,похожие на капилляры (точный период их появления зависит от многочисленных факторов — температурного режима, влажности почвы, генетических особенностей каждого клнкретного сорта или подвоя и др.)
Куст винограда способен активно поглощать питательные вещества только тогда, когда появляются эти новые молодые белые корни. Именно в этот период делаются запасы, которые будут храниться осенью в корнях и будут использоваться кустом винограда для старта вегетации весной — от начала сокодвижения до фазы цветения винограда (Показатели запасов питательных веществ).
Практически сразу после фазы цветения у виноградного растения будут образовываться новые молодые корни.
Отсюда следует, что такие элементы, как фосфор, фактически могут усваиваться кустами винограда только в этот период.
