Фото Красохиной С.И.
Использование залужения и сидерации возможно в зонах с достаточным увлажнением, с большим количеством осадков в осенне-зимний период, которые позволят выращивать смеси трав, не вызывая эффекта конкуренции с кустами винограда (подробнее в статье Травы в виноградарстве – альтернатива обработке почвы) .
Все виды залужения имеют значительные общие преимущества, а именно:
- Уменьшение поверхностной эрозии почвы.
- Уменьшение вымывания питательных веществ, присутствующих в почве, которые поглощаются травой и возвращаются в ходе циркуляции в почву.
- Увеличение в почве органического вещества.
- Улучшение структуры почвы.
- Уменьшение явлений хлороза (Проблема хлороза у винограда) благодаря образованию сидерофоров, продуцируемых корневой системой трав (прим.* - сидерофоры - низкомолекулярные вещества, эффективно связывающее железо и делающие его доступным для растений).
- Увеличение в почве питательных элементов с малой подвижностью в почве (фосфор и калий).
Использование залужения и сидерации при разных условиях произрастания виноградника
ТЯЖЕЛЫЙ СУГЛИНОК, ГЛИНА И КАМЕНИСТАЯ ПОЧВА
Смесь, основанная на злаковых, бобовых (зернобобовых) и капустных (крестоцветных) наиболее подходящая для этих типов почв.
Зернобобовые смеси производят большое количество сухого вещества (5-7 т/га), которое на глинистых почвах можно использовать и в качестве сидератов. Получаемая растительная масса имеет сбалансированное соотношение углерода и азота (C/N), вызывающее разложение, направленное на увлажнение, а не на минерализацию. В то же время, благодаря образованию сидерофоров, травы, присутствующие в смеси, значительно уменьшают хлороз, если он наличествует.
Использование капустных в смеси трав улучшает структуру почвы за счет строения их корневой системы, уменьшая явления чрезмерной влажности на виноградниках, уменьшая физиологические нарушения, такие как растрескивание ягод (Растрескивание ягод – причины и меры борьбы ) и проблемы фитосанитарный тип, такой как серая гниль и милдью. Многолетняя практика использования капустных в смеси с зернобобовыми приводит к превосходным результатам в отношении биологического, химического и физического плодородия почвы.
УМЕНЬШЕНИЕ ЭНЕРГИИ РОСТА КУСТА ВИНОГРАДА С ПОМОЩЬЮ ЗАЛУЖЕНИЯ
Часто бывают ситуации, когда почва богата питательными веществами. Это может быть связано с естественной типологией почвы или, что бывает чаще, с чрезмерным удобрением, вносимым виноградарем в течение длительного времени.
В этих условиях очень трудно управлять энергией роста побегов, слишком большая сила роста побегов может привести к снижению содержания сахаров в соке ягод, неудовлетворительной окраске ягод и увеличению затрат на уходные работы.
На таких почвах рекомендуется в течение 1-2 лет проводить посев такими травами, которые способны уменьшить содержание азота, присутствующего в почве – рекомендованы только злаковые травы или их смеси (овес, ячмень и т. д.), что определенно сможет решить проблему. В сидерации в этом случае почве будет дано органическое вещество с очень низким содержанием азота, которое для разложения микроорганизмами уберет дополнительный азот из почвы. В дополнение к снижению энергии будет также отличное структурирование наиболее поверхностных слоев почвы, значительное снижение хлороза (на карбонатных почвах, предрасположенных к этой проблеме), лучшая инфильтрация дождевой воды.
УЛУЧШЕНИЕ СТРУКТУРЫ ПОЧВЫ И ОБОГАЩЕНИЕ ЕЕ АЗОТОМ
Учитывая, что все травяные покрытия (временные или постоянные) в разной степени увеличивают плотность почвы, определенной альтернативой может стать посев клевера ползучего. Это растение относится к семейству бобовых, посев его производят под зиму (осенью). Его высота 20-50 см, цветет в мае-июне, образуя семена, которые прорастут на следующий сезон. Клевер ползучий способен производить около 100-120 единиц азотных удобрений при снижении затрат на удобрения.
Плотная корневая система позволяет создать подповерхностную решетку, которая значительно улучшает структуру почвы в течение всего вегетационного периода и позволяет выходить на виноградник для проведения уходных работ в любое время, даже сразу после сильного дождя при глинистой почве. Управление травостоем осуществляется путем скашивания в период с конца апреля до конца мая, после чего клевер полностью высохнет, и в октябре-ноябре (после сбора урожая) можно провести мелкую вспашку. Таким образом, почва в летний период будет свободна от сорняков; покров будет мягким и вентилируемым благодаря множеству каналов, оставшихся открытыми после гибели и разложения корневой системы клевера. После проведения анализа количества появившихся семян клевера необходимо будет принять решение, следует ли проводить досеивание.
прим.* - примечание переводчика
