Микроклиматические условия территории оказывают существенное влияние на географическое размещение виноградарства. По винограднику, расположенному в удачной местности в некоторых северных районах, иногда создастся впечатление об участке плантации как о клочке земли, перенесенном на север из далекого юга.
Защищенность места от вторжений холодных воздушных масс, близость водоемов, экспозиция склонов, их крутизна, определяющая угол падения солнечных лучей на земную поверхность, механический состав и физические свойства почв могут внести весьма значительные положительные поправки в климатическую характеристику территории. Благодаря влиянию локальных факторов в зоне, которая явно не подходит для разведения винограда, могут оказаться немалые площади, вполне пригодные для его культуры. Для главнейших климатических показателей указанные поправки даны в табл. 3.
Таблица 3
Применение микроклиматических условий под влиянием местоположения виноградников
Местоположение виноградников | Сумма температур, С | Продолжительность безморозного периода, дни | Зимняя минимальная температура воздуха, °С |
Выше средней частя склонов | от 150 до 200 | от 15 до 25 | 1—3 |
Долины больших рек, берега крупных водоемов | от 100 до 200 | от 10 до 20 | 2—3 |
Берега моря | от 200 до 250 | от 20 до 25 | 3-4 |
Весьма значительно и отрицательное влияние местных условий. Так, например, в замкнутых котловинах или в сырых низинах сумма температур может быть ниже средней для данной зоны на величину до 350°С, продолжительность безморозного периода бывает короче до 30 дней, зимние морозы сильнее на 4—6°С. Однако на практике виноградники в таких условиях почти никогда не закладываются. Предпочтение всегда отдается лучшему в микроклиматических отношениях местоположению. Реже под виноградники используются территории, характеризующиеся средними для данной зоны климатическими условиями.
