На европейских виноградниках для борьбы с заморозками используют различные способы – горение костров (соломы), свечи, орошение в виде дождевания - всё возможное, чтобы уменьшить ущерб.
Еще об одном инновационном способе защиты виноградников от заморозков можно почитать здесь: Новые лампы на солнечных батареях для борьбы с заморозком
В настоящее время одним из популярных способов защиты виноградников от заморозка становится протягивание нагревательного кабеля по проволоке шпалеры, на которой закреплены лозы (в основном, для формировок Гюйо и кордонов).
Этот кабель имеет водонепроницаемую, стойкую к ультрафиолетовому излучению и химической обработке оболочку, он закреплен на шпалере и подключается к герметичному распределительному щиту. Установка такого кабеля выполняется быстро.
С помощью кабеля почки, а затем молодые побеги винограда поддерживают при положительной температуре и тем самым сохраняют от повреждений весенними заморозками.
Современные кабели экономичны, потребляют мало энергии, при этом нагреваются быстрее и с большей температурой. Мощность системы от 120 до 140 кВт/га гарантирует эффективность защиты до минус 10°C. Когда система активирована, температура на уровне проволоки шпалеры остается от 15 до 20°С.
По словам управляющего виноградников Шаблизьен (Chablisienne), эта технология так же эффективна, как и свечи, которые он обычно использует. Преимущество в том, что нет дыма и гораздо меньше трудозатрат. По его словам, «несмотря на это, я не думаю, что данный способ можно использовать на виноградниках более, чем на 50 гектарах. Потому что, если вы не вступаете в противостояние с энергетическими компаниями в плане установки электрических столбов или использования генератора, то у вас должен быть доступ к источнику электричества. Кроме того, генераторы надо постоянно охранять во избежание воровства».
Некоторые производители идут еще дальше, и применяют не только нагревательный кабель, но и агроткань. Так, владельцы виноградников поместья Лабуро в Блиньи-ле-Бон (Laboureau, à Bligny-les-Beaune) в апреле 2021 года во время заморозков использовали не только нагревательные кабели , как и их коллеги из Шабли, но, кроме того, натянули на шпалеру агроткань, которую они прикрепили к земле с помощью планок, чтобы предотвратить потерю тепла из-за ветра.
По их словам, проволока нагревается с помощью электрогенератора, и результат очень получается убедительный: температура под завесой была поднята до 6 °C, в то время как на улице было -4°С. В этом эксперименте практически все почки нам удалось сохранить.
Еще на тему защиты виноградников от заморозков:
Нанокристаллы целлюлозы для защиты виноградников от заморозка
Обрезка кустов, поврежденных морозами и заморозками
Устойчивость винограда к морозам и заморозкам
Восстановление виноградников, поврежденных морозами, заморозками и градом
Внекорневая подкормка абсцизовой кислотой повышает устойчивость к морозу
