Восемь французских ученых из INRAE и университетов Дижона, Авиньона и Ренна в ходе комплексного исследования обобщили несколько моделей изменений, которые с большой долей вероятностью произойдут в 21 веке в винодельческих регионах Франции из-за изменения климата.
По их словам, исследовательский проект является «первым систематическим анализом, проведенным для большинства регионов крупной винодельческой страны».
Результаты показывают, что ожидаемое повышение температуры может ускорить развитие виноградной лозы, способствовать более раннему цветению и нанести больше вреда от жары во всех французских винодельческих регионах, особенно в средиземноморских климатических условиях.
Согласно анализу, количество осадков, вероятно, уменьшится повсеместно в течение вегетационного периода. Юго-западная часть Франции может быть самой затронутой. Недостаток воды, в основном, возникнет в период созревания винограда, что приведет к еще большему дефициту в сочетании с более высокими температурами.
Однако изменения в осадках на последних стадиях виноградной лозы все еще неясны. Однако, согласно моделированию, риск весенних заморозков в будущем, вероятно, станет стабильным фактором. Однако высокая изменчивость результатов в зависимости от используемой фенологической модели по-прежнему приводит к неопределенности здесь и в настоящее время.
Исследователи проанализировали показатели с 1962 по 1991 гг., а также с 1992 по 2021 гг., используя климатические данные за 1985-2014 гг. для прогноза на период с 2041 по 2070 гг. Они объединили 19 стандартизированных климатических моделей с тремя фенологическими моделями и одной моделью водного баланса. Параметры были скорректированы для каждого региона, чтобы максимально соответствовать текущей практике.
Установлено, что температуры в течение вегетационного периода со второй половины 20 века повысились на +1°C до +2,1°C и могут подняться до +3,7 °C в регионах Средиземноморья к 2070 году. Межмодельная дисперсия в отношении осадков высокая, значительное изменение (уменьшение) количества осадков в период вегетации винограда наблюдается только для районов западной Франции (океанический климат) за период 2040–2071 гг.
Все смоделированные фенологические стадии сместились в сторону более ранних дат. Их появление должно произойти еще раньше к 2070 году со средним опережением до 22 дней для среднего сорта Пино нуар в восточной Франции.
Теоретическая дата созревания (достижение необходимой сахаристости сока ягод) также должна быть увеличена с 19 до 30 дней в зависимости от рассматриваемого региона. Температурные условия, более близкие к оптимуму фотосинтеза, должны способствовать наступлению к началу второй половины 21 века.
Увеличение как количества жарких дней, так и водного дефицита виноградной лозы в период развития ягод должно отразиться на качественном и количественном производстве винограда во всех винодельческих регионах.
Прогнозы весенних заморозков не показывают значительных изменений риска во второй половине 21 века по сравнению с нынешними условиями.
Ознакомиться с исследованием можно здесь (на англ. языке)
