Паскаль (Pascale) - красный сорт винограда родом из Сардинии (Италия). Согласно анализам ДНК, проведенным в 2017 году, сорт произошел от естественного скрещивания сортов Маккабео (Панс белый) и Мурведр.
Синонимы: Barberone (Барбероне), Bovale (Бовале), Falso Gregu (Фальсо Грегу), Giacomino, Grossa da Serra, Morescone, Morescono, Muresconu, Негрони (Negroni), Nera Tomentosa, Nerona di Viggiano, Niedda Mannu, Nieddou Mannu, Nieddu Mannu Nero, Nieddu Mannu Nero a Sorso, Nieddu Pedra Serra, второе основное название - Паскали ди Кальяри (Pascale di Cagliari), Паскале неро (Pascale Nero), Паскуали (Pascali), Pasquale, Picciolo Rosso (Пикколо россо), Primidivu Nieddu (Примидиву Ньедду).
Впервые сорт был упомянут в документах еще в 1780 году. Считается, что, как и многие другие сардинские сорта, он был завезен во время испанской оккупации острова (1323-1720гг.).
Его не следует путать с сортами Морастель (Бовале), Кариньян (Бовале Гранде), Моника нера (Паскале Сарду), Ньеддера или Ньедду Манну, несмотря на одинаковые синонимы или морфологическое сходство.
Срок созревания средний.
Цветок обоеполый.
Лист клиновидный, среднего размера, зеленого цвета, глубоко и средне рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение слабое. Черешковая выемка наглухо закрытая.
Грозди средние, конические, с одном или более крыльями, плотные и средней плотности.
Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный.
Сорт устойчив к оидиуму, но восприимчив к милдью.
Урожайность довольно высокая.
Направление использования: из сорта получают красные вина с ароматами ежевики и черемухи. Сорт в основном выращивается на Сардинии, где он разрешен к производству вин DOC Кампидано ди Терральба, Каннонау ди Сардиния и Кариньяно дель Сульчис.
