Такие физические свойства почвы, как аэрация, удельный вес, скважность и т.д. влияют на ее плодородие. Аэрация - важный фактор для нормальной жизни корней в почве особенно тех растений, которые развивают их на большую глубину. К их числу относится, виноград. Кислород необходим не только для дыхания корней, но и для аэробных процессов в почве.
Физические свойства почвы меняются в зависимости от ее уплотненности (табл. 41).
Из приведенных данных табл. 11 видно, что удельный вес почвы не зависит от ее уплотненности. В то же время уплотнение почвы приводит к резкому уменьшению скважности и аэрации, особенно в верхнем (0-30 см) горизонте.
Таблица II
Изменение физических свойств почв в зависимости от степени ее уплотненности
В результате физические свойства уплотненной почвы заметно ухудшались. При таких различных физических условиях уплотненной и неуплотненной почвы по-разному и проходило отрастание корней после их подрезки:
Примечание. Сорт винограда - Нимранг, возраст 20 лет.
В уплотненной почве отрастание корней происходит хуже, чем в рыхлой (рис. 15), причем развиваются новые корни тонкими, с отделяющейся корой и малым количеством боковых корешков. Улучшение воздушного режима почвы приводит к лучшей регенеративной способности корней виноградного растения.
Регенеративную способность корней винограда изучали при разных способах глубокого рыхления на плодоносящих виноградниках. Глубокое рыхление проводили на расстоянии 50 и 125 см от ряда кустов. Результаты исследований показали, что корни лучше отрастают при глубоком рыхлении с подрезкой корней на расстоянии 50 см от штамба кустов (табл. 12).
Таблица 12.
Показатели восстановления корней винограда при разных способах глубокого рыхления почвы
Общая длина новых корней на куст в горизонте 0-70 см при глубоком рыхлении на расстоянии 50 см от штамба увеличивается по сравнению с глубоким рыхлением на расстоянии 125 см от штамба более чем в 2 раза. Результаты учета обрезанных корней показали, что при глубоком рыхлении на расстоянии 50 см от штамба Длина удаленных при подрезке корней равна 123 м, а общая длина новых корней 169 м. Следовательно, удаляется корней меньше, чем образуется. При этом следует учесть и то, что обрастающие корни диаметром от 1 мм и меньше, на которых размешается всасывающая система, при обрезке на удаленных корнях составляют 11-13%, а после подрезки длина обрастающих на вновь образующихся регенерантах 70-81%, всасывающая система корня усиливается. Другими словами, при подрезке повышается активность 28 корневой системы, вследствие чего улучшается рост и повышается урожайность виноградного куста.
Общая длина побегов при глубоком рыхлении увеличивается в первый год на 3,9-14,4%, на второй на 11,6-32,4%, а листовая поверхность соответственно на 5,5-11,4 и 10,6-21,1%. Из приведенных данных видно, что глубокое рыхление с близким подходом к кусту (0,5 м) оказалось эффективнее, чем на некотором удалении от него (1,25 м). В первый год урожайность повысилась на 1,5-7,5%, а на второй на 8,3-22,4% (табл. 15).
Таблица 13.
Урожайность кустов при разных способах глубокого рыхления почвы
Обработка почвы проводилась на глубину 20-25 см.
Урожайность винограда повысилась на второй год при обновлении плантажа на расстоянии 50 см от штамба как за счет увеличения числа гроздей, так и среднего веса грозди.
Например, урожайность винограда сорта Баян Ширей в первый год повышалась на 17%, на второй на 39%.
Наблюдения показали, что при глубоком рыхлении влажность почвы в течение вегетационного периода была на 3-4% выше, чем при обычной обработке почвы (табл. 14).
Таблица 14.
Влажность почвы в горизонте 0-100 см в зависимости от глубины обработки почвы, % к абсолютно сухому весу
Продолжение табл. 14
Объясняется это, видимо, меньшим расходом ее на испарение и лучшим проникновением влаги через глубоко взрыхленный верхний слой. Если при глубоком рыхлении происходило промачивание всего метрового слоя, то в контроле промачивание отмечено в верхнем полуметровом слое. Для более глубокого промачивания потребовалось бы более длительное время, чем при глубоком рыхлении.
Глубокое рыхление способствовало увеличению всасывающей части корневой системы винограда (табл. 15).
При глубоком рыхлении в слое 25-50 см активных корней образуется в 4 раза больше, чем при обычной обработке почвы. В результате глубокой обработки почвы количество активных корней увеличивается в слое 0-100 см. по сравнению с обычной обработкой почти в 3 раза.
Таблица 15.
Нарастание всасывающей части корневой системы винограда при глубоком рыхлении междурядий виноградника
Полученные данные свидетельствуют о том, что при глубоком рыхлении происходит интенсивная регенерация корней, усиливается рост всасывающего аппарата корневой системы, в результате чего усиливается рост виноградной лозы и повышается урожайность.
