Заключение.
- Приазовская агроэкологическая зона по почвенно-климатическим условиям вполне пригодна для выращивания столовых сортов винограда раннего срока созревания.
- В этой зоне среднемесячная температура самого холодного месяца – января составляет минус 5,3° при абсолютной минимальной температуре минус 30-31°. На сегодняшний день, в мировом сортименте винограда, нет качественного столового сорта, который бы выдерживал такие морозы без повреждений, поэтому в данном проекте рассматривается укрывная система ведения куста.
- На плодоносящем высокоштамбовом винограднике из цикла работ, необходимых для получения хорошего урожая, при высокоштамбовой системе до минимума сокращаются затраты труда на обломку и пасынкование, не производится подвязка растущих побегов и их чеканка. За высокими кустами легче ухаживать – проводить обрезку, сухую подвязку лоз и сбор урожая. Производительность труда при выполнении ручных работ повышается на 20-30%. Повышается активность ФАР. Существует еще целый ряд преимуществ высокоштамбовой системы, которые подробно изложены в разделе 9. По этому ряду причин выбрана наклонная веерная бесштамбовая 4-х длиннорукавная форма куста.
- Город Мариуполь располагается на побережье Азовского моря. В летние месяцы сюда приезжает масса курортников, желающих хорошо отдохнуть, покупаться в море, покушать свежих фруктов, овощей и винограда. В это время цена на виноград определяется и держится именно за счет отдыхающих. Как только наступает сентябрь месяц отдыхающие разъезжаются цена и реализация винограда резко падает. Отсюда следует, зачем выращивать сорта ранне-среднего и среднего сроков созревания, условий для хранения и реализации в более поздние сроки нет, а если даже они есть то при подсчете затраченных на сегодняшний день энергоресурсов для хранения продукции выходит что дороже продать летом, чем хранить и продавать в сроки сбора урожая на другом полушарии, т.е. в условиях жесткой конкуренции с Аргентиной, Чили, ЮАР и т.д, следовательно, падает экономическая эффективность.
5. На нашем участке 20га планируется урожайность 20т/га. 20га х 20т/га = 400т. В среднем по многолетним данным в данной зоне выращивания у сор- тов Восторг и Кардинал потребительская зрелость наступает10 августа, у сортов Аркадия, Кодрянка - 17 августа. Исходя из собственного опыта, реализовать по 10-12 грн/кг. на оптовом рынке в г. Мариуполе 400т за 20 дней, это получается 20т в день нереально. Если реализацией винограда заниматься прямо на винограднике цена значительно упадет и станет 8-9 грн/кг. Итого валовый доход с 20га столового винограда составит 400т х 8грн = 3млн 200тыс.грн. Весьма солидная цифра. Из этой цифры можно обеспечить достойную зарплату рабочим, от которых можно будет требовать высококачественного труда. Часть средств необходимо выделять на внедрение научно-практического прогресса. Возможны и рекламные мероприятия в частности раскрытие преимущества отечественного винограда перед зарубежным. Поиск рынка сбыта.
Список используемой литературы:
1.Энциклопедия виноградарства: в 3-х томах.- Кишинев: Гл.ред. Молд. Сов. Эниклопедии, 1986-1987.
2. Столовые сорта винограда в Донбассе/ К.А. Фельдберг.- Киев:, 1962.-152с.
3. Дикань А.П., Вильчинский В.Ф., Верновский Э.А., Заяц И.Я. Виноградарство Крыма. Пособие. – Симферополь: Бизнес-Информ, 2001. -408с.
4. Почвы УССР, 1952г.
5. Дубинко В.Н. Интенсивная технология возделывания винограда .-К:Урожай. – 1990. 120с.
6. Книга виноградаря. И.С. Синицын.-Москва:, 1966.-626с.
7. Плодоводство и виноградарство с основами интенсификации /Э.А. Верновский и др.- Киев: «Вища школа».-1978.- 440с.
8. Удобрение виноградников / Скворцов А.Ф., Соловьев С.И.- К: Урожай. -1980.
9. Пелях М.А. Справочник виноградаря. – М: Колос.- 1971.- 344с.
10. Съян И.Н. Коллекционные подвои, их характеристика и аффинитет с некоторыми сортами новой селекции. – Новочеркасск ЮРГТУ, 2004 – 112с.
11. Кострикин И.А., Мелешко Л.Ф. и др. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники. – Херсон. Редакция газеты «Надднiпрянська правда», 1997, 180с.
12. Г.А. Сарнецкий / Виноградники на высоком штамбе. – Симферополь: Таврия.- 1972.- 128с.
13. Негруль А.М., Климатические показатели для культуры винограда «Виноградарство и виноделие СССР», 1946, №3.
