Исследование, в котором китайские ученые изучали, как привычки питья влияют на риск заражения Covid, показало, что употребление вина может снизить риск заражения коронавирусом.
Однако для любителей пива картина была не столь радужной, поскольку то же исследование показало, что любители пива и сидра на самом деле сталкиваются с более высоким риском заражения Covid по сравнению с теми, кто ничего не пил.
В исследовании, опубликованном в январе 2022 года в журнале Frontiers of Nutrition, были изучены медицинские карты 473 957 человек, отслеживая употребление алкоголя и заболевание ковидом на протяжении всей пандемии.
Интересно, что во введении исследователи, похоже, признают расплывчатую связь между употреблением алкоголя и здоровьем, ведь это далеко не однозначно, как неоднократно сообщают различные научные источники.
Читайте здесь:
Может ли быть аллергия на вино?
Сколько сигарет в бутылке вина?
Что вызывает головную боль от употребления вина?
«Неблагоприятные последствия употребления алкоголя широко документированы. Наблюдаемые взаимосвязи между потреблением алкоголя и болезнями часто нелинейны, при этом потребление алкоголя в малых и умеренных количествах является защитным, а чрезмерное употребление алкоголя вредно», — отмечается в исследовании.
Было обнаружено, что по сравнению с непьющими риск заражения Covid-19 был на 10–17% ниже у употребляющих красное вино, и на 7–8% ниже у тех, кто пьет белое вино и шампанское.
Однако было обнаружено, что у любителей пива и сидра риск заражения Covid повышен на 28% по сравнению с теми, кто вообще не пил.
Возможно, здесь играют роль полифенолы — ученые отметили, что они обладают антиоксидантными свойствами, и это объясняет, почему было обнаружено, что красное вино представляет собой наибольшее снижение риска заражения Covid.
Читайте здесь: Полифенолы винограда и вина против ожирения и АМД
«Исследования показали, что вина обладают полезными свойствами, которые не зависят от присутствия алкоголя и должны объясняться содержанием в них полифенолов», — отмечается в самом исследовании.
Читайте здесь: Полезно ли вино?
«Красное вино обладает дополнительными преимуществами по сравнению с другими алкогольными напитками, вероятно, из-за его более высокого содержания полифенолов, за счет снижения артериального давления, ингибирования окисления частиц липопротеинов низкой плотности и других благоприятных воздействий на окислительно-восстановительное состояние клеток организма, улучшения функции эндотелия, ингибирования агрегации тромбоцитов, уменьшая воспаление и адгезию клеток, а также активируя белки, которые предотвращают гибель клеток».
Подробнее здесь: Красное или белое вино: что полезнее с научной точки зрения?
В заключение авторы отметили, что:
«Наше исследование показывает, что испытуемые, которые обычно употребляли красное и белое вино в соответствии с рекомендациями, а иногда употребляли и несколько больше рекомендованного, по-видимому, имеют шансы снизить риск заразиться COVID-19».
Стоит отметить, что исследование основано на корреляции данных, и поэтому мы не знаем, были ли и другие факторы, повлиявшие на полученные результаты.
Ознакомиться с исследованием можно здесь (на англ. языке)
