Сирано (Sirano) – новый красный технический сорт винограда, получен во Франции (INRAE) в рамках программы по селекции устойчивых сортов винограда Resdur от скрещивания сортов Mtp 3179-90-7 и Броннер. Зарегистрирован в качестве сорта в 2021 г.
Синоним: Col-1259L.
Срок созревания поздний, конец сентября, в условиях юга Франции - на 1 неделю раньше Каберне Фран, на 2 недели позже Мерло.
Цветок обоеполый.
Кусты большой силы роста. Урожайность высокая.
Грозди довольно крупные, конические, плотные. Ягоды средние, округлые, темно-синие, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины, мякоть сочная, вкус гармоничный.
Сорт высокоустойчив к оидиуму, милдью, среднеустойчив к серой гнили. Частично устойчив к черной гнили. Относится к сортам PIWI.
Направление использования: из сорта производят интенсивно окрашенные, преимущественно пряные красные вина с пасленовыми тонами. Свежие и полнотелые вина с тонкими танинами. При созревании содержание сахара выше, чем у контрольных сортов винограда. Кислотность ягод высокая, что благоприятствует производству сбалансированных вин с учетом климатических изменений.
