Влияние основных болезней винограда на урожай и его качество

Странишевская Елена Павловна, д.с.-х.н., проф., начальник отдела биологически чистой продукции и молекулярно-генетических исследований;
Шадура Надежда Ивановна, к.с.-х.н., н.с. отдела биологически чистой продукции и молекулярногенетических исследований;
Волков Яков Александрович, к.с.-х.н., н.с. отдела биологически чистой продукции и молекулярногенетических исследований;
Матвейкина Елена Алексеевна, к.с.-х. н., м.н.с. отдела биологически чистой продукции и молекулярногенетических исследований;
Волкова Марина Вячеславовна, к.б.н., м.н.с. отдела биологически чистой продукции и молекулярногенетических исследований;
Володин Виталий Александрович, м.н.с. отдела биологически чистой продукции и молекулярногенетических исследований.
«Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина «Магарач»

ВЛИЯНИЕ ОСНОВНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ВИНОГРАДА НА УРОЖАЙ И ЕГО КАЧЕСТВО

Представлены результаты трехлетних исследований видового состава основных болезней, распространенных на виноградных насаждениях Республики Крым и южных областей Украины, установлены закономерности изменений качественных и количественных показателей урожая в зависимости от интенсивности развития вредоносных организмов, составлены прогностические модели для расчета потенциальных потерь урожая. Установлено, что в этих зонах доминирующими вредными организмами являются возбудители оидиума, милдью и серой гнили, потери массы урожая от них, при максимальном развитии заболеваний (9 баллов), составляют от 34% (милдью) до 53% (оидиум).

Ключевые слова: вредоносность; возбудители заболеваний; фитосанитарный мониторинг; защитные мероприятия; потери урожая; содержание сахаров в соке ягод.

Введение.

Сегодня в мире известно около 700 видов вредных организмов, способных развиваться на виноградном растении, ежегодные потери урожая от которых достигают 30%, а в благоприятные для их развития годы могут превышать 50%. Одновременно на винограднике могут развиваться 15-20 видов организмов, значительно различающихся по вредоносности. Неблагоприятное влияние вредных организмов проявляется не только непосредственно после взаимодействия с растением-хозяином, но также возможно их длительное последействие [12, 13].
В основу рациональной системы защиты сельскохозяйственных культур, кроме изучения особенностей развития вредителей и болезней, включается оценка уровня вредоносности доминирующих видов. Только на основании анализа этих двух параметров разрабатываются и применяются адаптированные схемы защиты. Такой подход позволяет предотвращать потери выращенной продукции и максимально сокращать негативное воздействие на окружающую среду. По данным А.И. Талаш, экономически и экологически оправданы защитные мероприятия в случае, если вредный организм способен уничтожить более 10% урожая, отрицательно повлиять на качество продукции или снизить зимостойкость растений и потенциальную продуктивность виноградных насаждений [9, 12, 13]. Поэтому мониторинг развития вредных организмов, выявление зависимости потерь урожая и снижения его качества от интенсивности развития болезней и составление прогностических моделей, позволяющих рассчитать потенциальные потери урожая для экономически обоснованного применения систем защитных мероприятий, являются актуальными вопросами при современных технологиях возделывания винограда.

Место и методы проведения исследований.

Исследования проводили в 2012-2014 гг. в следующих хозяйствах: ГП «Ливадия» (г. Ялта, Республика Крым), ДП «Агро-Коблево» (п. Коблево, Николаевская обл.), ОАО «Черноморская жемчужина» (с. Базарьянка, Одесская область), ООО «Долинка», (с. Долинка, Одесская обл.), ООО «Шустов-Агро», ЧАО «УКРАГРО», ООО «ТЕХНОЛОГ» (с. Великодолинное, Одесская обл.), ООО «Днепрянская аграрная фирма им. Солодухина» (с. Днепряны, Херсонская обл.), АФ «С-з «Белозёрский», (с. Днепровское, Херсонская обл.),
Обследования виноградных насаждений проводили на промышленных виноградниках, на районированных и широко распространенных сортах, на фоне традиционной системы защитных мероприятий, практикуемой в данной зоне от наиболее распространенных вредных организмов. Выбор сортов до начала выполнения работ проводился на основе их ампелографических характеристик, в частности, показателя устойчивости к основным заболеваниям грибной этиологии.
Для изучения распространения, интенсивности развития и вредоносности возбудителей болезней на промышленных виноградных насаждениях, определения сроков и кратности опрыскиваний использовали маршрутнополевые методы (фитосанитарные обследования); для определения достоверности полученных результатов, моделирования потерь урожая винограда, определения зависимости между испытываемыми показателями, построения прогностических моделей - математические. Исследования по определению видового состава патогенов, степени их развития проводили согласно методическим указаниям [4, 5, 7, 11]. Для оценки степени связи между исследуемыми показателями (пораженность органов растения болезнью и изменение показателей урожая винограда) рассчитывали коэффициент корреляции и составляли уравнение регрессии [1, 8, 10].
Для оценки изменения показателей урожая винограда при различном количестве пораженных ягод в пробе, отбирали здоровые и пораженные ягоды, определяли массу 100 ягод, массовую концентрацию сахаров в соке и титруемую кислотность [3].

Схема опыта:

1. 100% - здоровые ягоды (грозди) в пробе;
2. 75% - здоровые, 25% - пораженные ягоды (грозди) в пробе;
3. 50% - здоровые, 50% - пораженные ягоды (грозди) в пробе;
4. 25% - здоровые, 75% - пораженные ягоды (грозди) в пробе;
5. 0% - здоровые, 100% ягоды (грозди) в пробе.

Проба составляла 100 шт. ягод, повторность - девятикратная.
Для оценки потери урожая винограда и снижения его качества при различном уровне развития болезни на листьях и гроздях, отбирали грозди с растений, с разным баллом поражения листового аппарата (баллом развития болезни на грозди) по следующей шкале:

0 баллов - без признаков развития болезни;
1 балл - поражено 1-5% листьев; до 5% ягод в грозди;
3 балла - поражено 6-25% листьев; от 6 до 25% ягод в грозди;
5 баллов - поражено 26-50% листьев; от 26 до 50% ягод в грозди;
7 баллов - поражено 51-75% листьев; от 51 до 75% ягод в грозди;
9 баллов - поражено 76-100% листьев; от 76 до 100% ягод в грозди.

Проба составляла 100 шт. ягод, повторность - девятикратная или 100 гроздей в трехкратной повторности.
Определяли массу грозди, содержание массовой доли сахаров в соке ягод, в отдельных случаях определяли титруемую кислотность.
Агробиологические учёты структуры показателей нагрузки виноградных растений, учёты массы урожая и его кондиций определяли согласно методическим рекомендациям [3].
Закладка опытов была произведена на участке с равными почвенными и климатическими условиями, с одинаковой агротехникой и состоянием растений, что обеспечило получение достоверных данных о наличии эффекта при проведении исследований.

Результаты исследований.

 В результате фитосанитарного мониторинга, проводимого в 2012-2014 гг., было установлено, что даже на фоне современных технологий выращивания винограда, развитие вредных организмов, в среднем, составляет от 0,1 до 33%.
Установлено, что в основных виноградарских районах юга Украины доминирующими вредными организмами были возбудители оидиума, милдью и серой гнили, а на Южном берегу Крыма - оидиума.

Таблица 1
Распространение и развитие наиболее вредоносных объектов на виноградных насаждениях Южного берега Крыма и юга Украины, среднее за 2012-2θΐ4 гг.

Примечание:
Л. - проявление на листьях;
Г. - проявление на гроздях;
* - данные приведены за 2013-2014 гг.;
** - данные приведены за 2012-2013 гг.

На фоне применяемых в хозяйствах систем защитных мероприятий потери урожая в среднем составляют 17%, при условии, что процент развития болезней соответствует проценту потерь урожая, т.к. пораженные заболеваниями грозди можно отнести к некондиционному урожаю. Наиболее вредоносным заболеванием на виноградниках Южного берега Крыма, Херсонской, Николаевской и Одесской областей является оидиум, где его вредоносность в последние годы усилилась. Развитие болезни на гроздях неустойчивых к болезни сортов винограда в среднем составило 32,9%. В среднем на долю оидиума приходится 32% потерь урожая винограда от общего числа потерь из-за вредных организмов в Крыму и на юге Украины.
Стоит отметить, что развитие болезней и вредителей в разных регионах неодинаковое. Так, высокая степень развития оидиума на гроздях более характерна для виноградников Крыма и Одесской области - 1,2-32,9%, в меньшей степени - для Николаевской и Херсонской областей - 1,3-2,4%. Высокая степень развития милдью (до 8,5%) и серой гнили (3,5-15,4%) наблюдается в Одесской, Херсонской и Николаевских областях, при этом в условиях ЮБК развитие данных болезней не превышало 1%.
Кроме доминирующих болезней, на виноградниках также были распространены эска и фитоплазменные болезни. Их развитие, как правило, не превышает 10%. Потери урожая от данной группы вредных организмов относительно невелики и в среднем составляют 4,7%. Кроме этого, при обследованиях выявлены локальные случаи развития гнилей ягод (черной, аспергиллезной, белой, кислой и др.), вирусных болезней (короткоузлие, мраморность и др.), заболеваний многолетней древесины (эутипоз, бактериальный и черный рак), краснухи. Их развитие, как правило, не приводит к существенным потерям урожая ежегодно (в среднем не более 1-2%), но при благоприятных для вредного организма условиях существует опасность вспышки его развития на обширных площадях виноградных насаждений и, следовательно, значительных потерь урожая.
Отдельно нужно отметить широкое распространение черной пятнистости винограда (возб. - Phomopsis viticolaSacc.). В период проведения исследований болезнь отмечена на 95-100% растений во всех обследованных виноградарских зонах. При сильном развитии заболевания могут поражаться не только лозы, но и ягоды, что особенно часто проявляется на виноградниках, культивируемых более 15 лет. Безусловно, такая высокая степень инфицирования насаждений приводит к снижению продуктивности растений, однако в нашей работе эти потери не учитывались, и исследования выполнялись на насаждениях в целом равномерно зараженных черной пятнистостью.
Как уже отмечалось, развитие вредных организмов изучалось на фоне проводимых защитных мероприятий, адаптированных к конкретной виноградарской зоне, при этом, в случае полного их исключения, доминирующими вредными организмами наносился значительный ущерб урожаю, вплоть до его полного уничтожения.
Для оценки потерь урожая винограда и снижения его качества (табл. 2), при различном уровне развития оидиума на ягодах в ГП «Ливадия» (пгт Кореиз) отбирали здоровые и пораженные ягоды сорта Каберне-Совиньон, поверхность которых была полностью охвачена мицелием гриба, таким образом ягоды можно считать полностью пораженными.
При поражении оидиумом 25% ягод в пробе, их масса снижается на 16,5% в сравнении с непораженными; при поражении 50% ягод, - на 24,9%; при поражении 75% ягод - на 44,0% и при поражении 100% ягод в пробе - на 53,2%, что в условиях конкретного опыта составляло 48,3 г.

Таблица 2
Изменение количественных и качественных показателей урожая винограда при поражении оидиумом, сорт Каберне-Совиньон, ГП «Ливадия», 2012-2013 гг.

Таблица 3
Изменение количественных и качественных показателей урожая винограда при поражении ягод оидиумом, сорт Бастардо магарачский, ГП «Ливадия», 2014 г.

По показателю содержания массовой доли сахаров в соке пораженных ягод наблюдается тенденция к ее увеличению: при увеличении количества пораженных ягод на каждые 25% содержание сахаров в соке ягод увеличивается в среднем на 11,8 г/дм³. Существенное увеличение массовой доли сахаров в соке ягод наблюдается при поражении оидиумом 100% ягод в пробе в сравнении со 100% здоровыми ягодами. По показателю титруемой кислотности наблюдалась тенденция к его уменьшению, при увеличении количества пораженных оидиумом ягод в пробе: в среднем на 17,5% на каждые 25% пораженных ягод. В результате проведенных исследований был определен высокий уровень влияния развития оидиума на массу ягод винограда (r=-0,99) и содержания массовой доли сахаров в соке ягод (r=0,96).

В 2014 г., для оценки потерь урожая винограда и снижения качества при различном уровне развития оидиума на ягодах, отбирали здоровые и пораженные ягоды сорта Бастардо магарачский.
Как и в 2012-2013 гг., был установлен высокий уровень влияния развития оидиума на массу ягод винограда и содержания массовой доли сахаров в соке ягод (r=0,95-0,98). Установлено, что при увеличении количества пораженных оидиумом ягод винограда в пробе на каждые 25% их масса уменьшается в среднем на 11,7 г (табл. 3).
При поражении оидиумом 25% ягод в пробе, их масса снижается на 15,0%; при поражении 50% ягод - на 20,5%; при поражении 75% ягод - на 27,6% и при поражении 100% ягод - на 41,4% (что в условиях опыта составляло 66,0 г), в сравнении со 100% непораженных ягод.

По результатам трехлетних исследований была построена линия тренда и составлено линейное уравнение регрессии, что дает возможность рассчитывать изменение показателей урожая винограда в зависимости от интенсивности развития оидиума (рис. 1).
Таким образом, в результате трехлетних исследований установлена тенденция к уменьшению массы ягод и увеличению содержания массовой концентрации сахаров в соке ягод винограда, пораженных оидиумом. Установлено, что при увеличении количества пораженных оидиумом ягод на каждые 25% общая масса ягод в пробе уменьшается в среднем на 12,7 г. Существенное снижение массы ягод, происходит при поражении оидиумом 50% и более ягод в грозди
По показателю содержания массовой доли сахаров в соке ягод наблюдается тенденция к ее увеличению: при увеличении количества пораженных ягод на каждые 25% - содержание сахаров в соке ягод увеличивается в среднем на 8 г/дм³. Существенное увеличение массовой доли сахаров в соке ягод наблюдается при 100% пораженных ягод в пробе, по сравнению со здоровыми ягодами.
Оценку потерь урожая винограда и снижения его качества при различном уровне развития милдью проводили в 2013-2014 гг. в ОАО «Черноморская жемчужина», на сорте Каберне-Совиньон, где отбирали ягоды и грозди с кустов без признаков проявления болезни, и с растений, на листьях и гроздях которых отмечали визуальные признаки развития заболевания. Первые визуальные признаки милдью на листьях и гроздях были отмечены в 2013 г. во второй декаде июля, в 2014 г. - в третьей.
Был установлен высокий уровень влияния развития милдью на массу ягод (гроздей) и содержание массовой доли сахаров в соке ягод (r = 0,99).
Существенное снижение массы ягод наблюдается при поражении 6-25% и более листьев на куст и ягод в грозди (табл. 4, 5).
Аналогичная тенденция наблюдается и для показателя массовой доли сахаров в соке ягод. Начиная с трех баллов поражения листьев винограда, масса 100 ягод на каждые следующие 25% поражения листового аппарата снижается в среднем на 9,6 г, а массовая доля сахаров в соке ягод - на 9,3 г/дм³. В среднем за два года исследований при поражении 76100% листьев винограда милдью масса 100 ягод снижалась на 34,2 %, что составляет 95,3 г, что в 1,5 раза ниже, чем масса неповрежденных ягод. Массовая доля сахаров в соке ягод снижалась на 19,5%, что в 1,2 раза ниже, чем в здоровых ягодах.
По полученным экспериментальным данным были построены линии тренда и составлены уравнения регрессии, позволяющие рассчитывать потери урожая винограда и снижение его качества, в зависимости от интенсивности развития милдью на листовом аппарате растений.

Таблица 4
Изменение хозяйственно ценных показателей урожая пораженных милдью растений винограда, сорт Каберне-Совиньон, ОАО «Черноморская жемчужина», 2013-2014 гг.

Вариант	Показатель качества
	Масса 100 ягод, г	Снижение массы ягод, %	Содержание массовой доли сахаров в соке ягод, г/дм3	Снижение массовой доли сахаров, %
процент пораженных листьев
2013 г.
0 баллов (без развития болезни)	136,7	-	199	-
1 балл (поражено 1-5% листьев)	133,3	2,5	196	1,5
3 балла (поражено 6-25% листьев)	116,7	14,6	186	6,5
5 балла (поражено 26-50% листьев)	107,3	21,5	181	9,0
7 баллов (поражено 51-75% листьев)	98,0	28,3	174	12,6
9 баллов (поражено 76-100% листьев)	95,3	30,3	165	17,1
НСР0,5	10,3	-	6	-
2014 г.
0 баллов (без развития болезни)	152,8	-	211	-
1 балл (поражено 1-5% листьев)	147,9	3,2	208	1,4
3 балла (поражено 6-25% листьев)	131,6	13,9	199	5,7
5 балла (поражено 26-50% листьев)	117,5	23,1	191	9,5
7 баллов (поражено 51-75% листьев)	103,6	32,2	178	15,6
НСР0,5	12,5	-	12	-
среднее, 2013-2014 гг.
0 баллов (без развития болезни)	144,8	-	205	-
1 балл (поражено 1-5% листьев)	140,6	2,9	202	1,5
3 балла (поражено 6-25% листьев)	124,2	14,2	193	5,9
5 балла (поражено 26-50% листьев)	112,4	22,4	186	9,3
7 баллов (поражено 51-75% листьев)	100,8	30,4	176	14,1
9 баллов (поражено 76-100% листьев)	95,3	34,2	165	19,5

Начиная с 3-х баллов поражения ягод в грозди, масса грозди на каждые следующие 25% снижается в среднем на 14,6 г, а массовая доля сахаров в соке ягод на 8,7 г/дм³. В среднем за два года исследований при поражении милдью 76-100% ягод в грозди ее масса снижалась на 52,8% и составляла 71,0 г, что в 2,1 раза ниже, чем масса неповрежденных гроздей. Массовая доля сахаров в соке ягод снижалась на 22,4% и составляла 159 г/дм³, что в 1,3 раза ниже, чем в здоровых гроздях. В этой пробе винограда урожай был некондиционным, накопление сахара в ягодах приостановилось во время стремительного развития болезни (табл. 5).
Аналогичные исследований по оценке потерь урожая винограда и снижения его качества при различном уровне развития милдью проводили в 2013 г. в ГП «Агро- Коблево». В год проведения исследования милдью в данном хозяйстве развивалась в слабой степени. Поэтому для проведения опыта нами был отобран урожай с растений винограда, на которых развитие милдью составляло не более 5%. Определяли массу гроздей и массовую долю сахаров в соке ягод. Было установлено, что масса одной грозди на растениях без визуальных признаков развития заболевания в среднем составила 112,8 г (±7,2), а на пораженных растениях - 118,7 г (±5,2), то есть существенной разницы между вариантами опыта отмечено не было. Содержание массовой доли сахаров в урожае, собранном с неповрежденных милдью растений, составил 212 г/дм³ (±0,6), с поврежденным листовым аппаратом на 5% - 214 г/дм³ (±0,8), то есть также не было отмечено существенной разницы между изучаемыми показателями по вариантам опыта. Это позволяет сделать вывод о том, что развитие милдью на листьях до 5% не приводит к потере массы урожая и снижению массовой доли сахаров в соке ягод.
Для оценки потерь урожая винограда и снижения его качества при различном уровне развития серой гнили на ягодах, в ОАО «Черноморская жемчужина» в 2013-2014 гг. отбирали здоровые и пораженные ягоды сорта Шардоне, определяли массу ягод и содержание массовой доли сахаров в соке ягод. Первые визуальные признаки развития серой гнили на гроздях в годы проведения исследований были отмечены во второй декаде августа, за 15-17 дней до уборки урожая.
В результате проведенных исследований был определен высокий уровень влияния серой гнили на изменение показателей массы ягод и содержание массовой доли сахаров в соке ягод (r = 0,97-0,99).
Установлена обратная зависимость при увеличении доли пораженных ягод в отобранной пробе, по показаниям массы и прямая зависимость по содержанию массовой доли сахаров в соке ягод.
Средние потери массы урожая составляют при поражении 25% ягод в грозди - 11,4%, при поражении 50% ягод - 26,1%; при поражении 75% ягод - 35,9% . При 100%-ном поражении ягод в грозди, их масса уменьшается более чем на 41% (табл. 6).
Таким образом, двухлетними исследованиями установлено, что при увеличении количества пораженных болезнью ягод на 25%, масса ягод уменьшается в среднем на 14,6 г. По показателю массовой доли сахаров в соке ягод, при увеличении процента пораженных ягод в пробе на каждые 25% содержание сахаров в соке ягод увеличивается в среднем на 6 г/дм³.
По результатам двухлетних исследований составлены линейные уравнения регрессии, что дает возможность рассчитывать потери урожая винограда и изменение массовой доли сахаров в зависимости от интенсивности развития серой гнили (рис. 3).

Таблица 5
Изменение хозяйственно ценных показателей урожая пораженных милдью растений винограда, сорт Каберне- Совиньон, ОАО «Черноморская жемчужина», 2013-2014 гг.

Таблица 6
Изменение хозяйственных показателей при поражении ягод винограда серой гнилью, сорт Шардоне, ОАО «Черноморская жемчужина», 2013-2014 гг.

Процент пораженных ягод
Рис. 3. Изменение количественных и качественных показателей в зависимости от балла поражения серой гнилью ягод винограда:
♦ - снижение массы ягод,%;
■ - увеличение массовой доли сахаров в соке ягод, %

Выводы.

1. Установлено, что в 2012-2014 годах на фоне защитных мероприятий, применяемых в хозяйствах Республики Крым и юга Украины, доминирующими вредными организмами были возбудители оидиума, милдью, серой гнили. На фоне применяемых в хозяйствах систем защитных мероприятий потери урожая от их развития в среднем составляют 17%. Наиболее вредоносным заболеванием на виноградниках Южного берега Крыма, Херсонской, Николаевской и Одесской областей является оидиум. В Республике Крым и на юге Украины на долю оидиума приходится до 32% потерь урожая винограда от общего числа потерь, причиняемых развитием вредных организмов.
2. По результатам трехлетних исследований установлено, что при увеличении количества пораженных ягод винограда оидиумом на каждые 25% общая масса ягод в пробе уменьшается в среднем на 12,7 г. Существенное снижение массы ягод происходит при поражении оидиумом более 50% ягод в грозди. По показателю содержания массовой доли сахаров в соке ягод наблюдается тенденция к ее увеличению при увеличении количества пораженных ягод - на каждые 25% содержания сахаров в соке ягод увеличивается в среднем на 8 г/дм³. Существенное увеличение массовой доли сахаров в соке ягод наблюдается при 100%-ном поражении ягод в пробе, в сравнении со здоровыми ягодами.
3. В результате двухлетних исследований в двух виноградарских районах установлено, что, начиная с трех баллов поражения листьев винограда милдью, масса 100 ягод на каждые следующие 25% поражения листового аппарата снижается в среднем на 9,6 г, а массовая доля сахаров в соке ягод - на 9,3 г/дм³. Начиная с трех баллов поражения милдью ягод в грозди, масса грозди на каждые следующие 25% снижается в среднем на 14,6 г, а массовая доля сахаров в соке ягод - на 8,7 г/дм³.
4. Установлена обратная зависимость при увеличении доли пораженных ягод серой гнилью по показаниям массы грозди и прямая зависимость - по содержанию массовой доли сахаров в соке ягод. При увеличении количества пораженных болезнью ягод на 25%, масса ягод уменьшается в среднем на 14,6 г. По показателю массовой доли сахаров в соке ягод, при увеличении процента пораженных ягод в пробе на каждые 25% содержание сахаров в соке ягод увеличивается в среднем на 6 г/дм³.
5. Установлены тесные корреляционные зависимости (r=0,93-0,99) изменения качественных и количественных показателей урожая винограда от степени развития вредных организмов. Рассчитаны уравнения, выражающие зависимость снижения массы урожая винограда от интенсивности развития вредных организмов:

оидиума - у = 0,458х + 1,4;
милдью - у = 0,174х + 2,791;
серой гнили - у = 0, 427х + 1,54.
Изменение содержания массовой концентрации сахаров в соке ягод от интенсивности развития вредных организмов выражается следующими уравнениями:
оидиум - у = 0,177х - 1,96;
милдью - у = 0,016х + 0,613;
серая гниль - у = 0,120х + 0,16.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. - М.: Колос, 1979. - 416 с.
2. Методики випробування i застосування пестицидiв / [Трибель С.О., Ciгapьова Д.Д., Секун М.П. та iн за ред. проф. С.О. Трибеля. - К.: Свiт. - 2001. - 448 с.
3. Методические рекомендации по агротехническим исследованиям в виноградарстве Украины [Иванченко В.И., Бейбулатов М.Р., Антипов В.П. и др.]; под ред. Авидзба А.М. - Ялта: НИВиВ «Магарач». - 2004. - 264 с.
4. Методические рекомендации по применению фитосанитарного контроля в защите промышленных виноградных насаждений юга Украины от вредителей и болезней / [Якушина Н.А., Странишевская Е.П., Радионовская Я.Э. и др.] - Симферополь: Полипресс, 2006. - 24 с.
5. Методические рекомендации по снижению пестицидной нагрузки при защите виноградников от вредителей и болезней. / [Чичинадзе Ж.А., Якушина Н.А., Скориков А.С. и др.] - Ялта: НИВиВ “Магарач”, 1996. - 37 с.
6. Минкевич И.И., Захарова Т.И. Математические методы в фитопатологии - Л.: Колос, 1977. - 48 с.
7. Определение степени развития вредителей и болезней на промышленных виноградных насаждениях / [Рыбинцев В.А. и др.]. - Ялта: ВНИИВиПП «Магарач», 1991. - 10 с. - (методические указания).
8. Основы научных исследований в агрономии: [ученики и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений] / В. Ф. Мойсейченко [и др.]. - М.: Колос, 1996. - 336 с.
9. Разработки, формирующие современный облик виноградарства: монография / [под. ред. В. С. Петрова]. - Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2011. - 281 с.
10. Ростова Н.С. Корреляции: структура и изменчивость. - СПб: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2002. - 308 с. - (Труды С.-Петерб. о-ва естествоиспытателей; Сер. 1.; Т. 94).
11. Система защиты виноградников Южного берега Крыма от вредителей и болезней / [Рыбинцев В.А. и др.]. - Ялта: ВНИИВиПП «Магарач», 1991. - 9 с.
12. Талаш А. И. Категории вредоносности вредителей и болезней и болезней на виноградниках// Плодоводство и виноградарство юга России. - 2010. - № 4. - С. 25-31.
13. Талаш А.И., Дробот К.О., Евдокимова Е.А. Методы управления патосистемами виноградных агроценозов// Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии. Т.1. Виноградарство. - Краснодар. - 2005. - С. 277-283.