Характеристика Vitaceae Juss

ГЛАВА 1
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И СИСТЕМАТИКА СЕМЕЙСТВА ВИНОГРАДНЫХ Vitaceae Juss

Изучение биологических особенностей родов и видов семейства Vitaceae проводится с целью решения многих теоретических и практических вопросов виноградарства. Эти знания нужны для правильного подбора родительских пар при селекции, для выделения и использования в культуре ценных форм и сортов, приспособленных к соответствующим почвенным и климатическим условиям, а также при использовании их в качестве устойчивых подвоев и для других целей.
Семейство Vitaceae в настоящее время насчитывает свыше 900 видов, которые в диком состоянии распространены на земном шаре от 53° с. ш. до 43° ю.ш.
Систематика винограда наиболее полно была разработана в XIX веке французским ботаником Планшоном (J. Planchon), который впервые разделил семейство Vitaceae или Ampelideae на два подсемейства Leеoideae Clark и Vitoideae Planchon. В подсемейство Leеoideae входит один род Leea, насчитывающий около 50 видов. В подсемейство Vitoideae входят 10 родов, в том числе и род Vitis, представляющий наибольший интерес для науки и практики.
Основные отличительные особенности видов подсемейства Leеoideae: завязь 3-6 гнездная и в каждом гнезде имеется по одной семяпочке, тычинки у основания сросшиеся в трубку. У видов же подсемейства Vitoideae завязь двухгнездная и с двумя семяпочками в каждом гнезде, а тычинки у основания свободные, не сросшиеся.
А. М. Негруль (1946) считает систематику Планшона наиболее совершенной и общепринятой.
Однако, в последние годы ботаниками многих стран были установлены недостатки в систематике, предложенной Планшоном. В частности, Ш. Г. Топалэ (1983) считает, что она искусственная, т.к. в ней имеет место случайное расположение родов без учета хронологии их возникновения, что не позволяет установить филогенетические связи между родами и выделить из них первичные и вторичные.
Исследования, проведенные по систематике в XX веке, привели к открытию новых родов и видов и установлению важных систематических признаков. В семейство Vitaceae было включено 4 вновь выявленных рода: Cyphostemma Planch, Cayratia Juss, Acareosperma Gagnep, Pterocissus Urb. et Ekm.
Немецкий ботаник K. Suessenguth (1953) и советский ученый Тохтаджян (1966) определили подсемейство Leeoideae в самостоятельное ботаническое семейство Leeaceae. Кроме этого они предприняли первую попытку установить филлогенетические связи между родами и выделить из них первичные и вторичные, уточнили количество и названия родов и видов, разместив их в хронологическом порядке в зависимости от времени возникновения и предложили новую дополненную классификацию семейства Vitaceae (рис. 2).
В настоящее время в семейство Vitaceae включено 14 родов (рис. 3), из них 4 монотипных: Landukia Planch., Clematicissus Planch., Acareosperma Gagnep. и Pterocissus Urb. et Ekm и 968 видов.

Почти у всех видов семейства Vitaceae строение надземных органов лианообразное. Побеги образуются из почек, расположенных в пазухах листьев и только у некоторых, из почек, находящихся на подземных утолщенных в виде клубней, стеблях (Ampelocissus, рис. 3, 6).
Основная часть видов винограда это многолетние древесные, вьющиеся или лазящие лиановидные растения, реже встречаются прямостоячие деревья или кустарники, а также травянистые растения с многолетними корнями.

Рис. 2. Классификация семейства Vitaceae Juss

Рис. 3. Роды семейства Vitaceae Juss:

1. - Cyphostemmaniegerre Descaings (плодоносный побег, цветок и ягода);
2. - Cissus coctiformis Lick (плодоносный побег и цветок);
3. - Cayratia pedata Juss (лист, соцветие и цветок);
4. - Tetrastigma conceolarium Miquel (побег, лист и цветок);
5. - Pterisanthes cissoides Blume (лист и соцветие);
6. - Ampelocissus chantini Planch (клубнеобразный стебель и цветок);
7. - Pterocissus mirabilis Urb. et Ek (плодоносный побег);
8. - Parthenocissus quinquefolia (L.) (плодоносный побег);
9. - Ampelopsis aegirophylla (Bunge) Planch (плодоносный побег и цветок).