Фото Красохиной С.И.
Полевые испытания выявили значительный, но разноплановый контроль над серой гнилью с помощью Aureobasidium pullulans и бикарбоната калия на органических виноградниках Франции.
Фитопатоген Botrytis cinerea, вызывающий серую гниль на винограде, может снизить урожайность, существенно снизить качество вина и, следовательно, вызвать большие экономические потери.
Читайте здесь: Серая гниль: ущерб и защита
В контексте растущей во всем мире обеспокоенности о защите окружающей среды и здоровья человека биопестициды являются потенциальной альтернативой синтетическим средствам защиты растений (СЗР) для производства винограда и вина в соответствии с высокими стандартами пищевых продуктов.
Однако эффективность биопестицидов малоизучена, и необходимы дополнительные исследования, чтобы помочь виноградарям оценить свою способность бороться с болезнями на винограднике.
Читайте здесь: Серая гниль: последствия для виноделия
Исследования французских ученых направлено на оценку эффективности в снижении заболеваемости серой гнилью (а именно в снижении процента пораженных гнилью гроздей винограда) двух выпускаемых промышленностью биопестицидов на основе бикарбоната калия и черного дрожжеподобного грибка Aureobasidium pullulans.
Данные исследования были проведены в полевых условиях в течение трех лет (с 2014 по 2016 гг.). в крупном винодельческом регионе, расположенном на юго-западе Франции, и были разработаны обобщенные линейные многоуровневые модели, способные учитывать вариабельность эффекта защиты растений в разных полевых опытах.
Затем подобранные модели использовались для оценки эффективности использования в зависимости от степени тяжести проявления болезни (т о есть процента пораженных серой гнилью ягод в гроздях винограда) в сравнении с контрольным участком (контролем являлся необработанный пестицидами виноградник), чтобы определить, зависит ли эффективность лечения от эпифитотии болезни.
При средней тяжести заболевания серой гнилью (процент поражения грозди 3%) эффективность в отношении заболеваемости на сетевом уровне была равна 20% и 13% для бикарбоната калия и A. pullulans соответственно.
Для обоих биопестицидов эффективность в отношении заболеваемости в течение нового сезона вегетации в очаге заболевания серой гнилью были получены очень разнонаправленные результаты, не позволяющие сделать конкретные выводы, однако применение бикарбоната калия имело меньшую неопределенность в показателях и более низкую стоимость применения по сравнению с A. pullulans.
Результаты исследования подтверждают, что бикарбонат калия является интересным биопестицидом для использования в защите растений на органических виноградниках на юго-западе Франции, но разнонаправленность полученных данных указывает на необходимость проведения дальнейших исследований.
Исследование опубликовано в журнале Plant Science в феврале 2021 года, полный текст статьи на английском языке здесь.
