Французский консультант и предприниматель-винодел, «Месье Сорока зáмков», легенда Бордо Бернар Магре (Bernard Magrez) использует спутниковые данные для изучения воздействия засухи и летнего жара на виноградники.
Читайте здесь: Как виноград реагирует на водный стресс (засуху)
Спутник ЕКА Sentinel-2, находящийся на орбите на высоте 786 км, каждую неделю доставляет изображения 90 гектаров виноградников в его замке Пап-Клеман (Château Pape Clément) в Пессак-Леоньян.
Эти снимки проанализированы британским стартапом Deep Planet, основанным в 2018 году исследователями из Оксфордского университета. Ученые использовали искусственный интеллект (ИИ) для разработки аналитической модели для прогнозирования степени зрелости и урожайности кустов, которая в настоящее время используется примерно 60 винодельнями с 50 000 гектарами виноградников по всему миру.
Партнерство направлено на то, чтобы помочь винодельням понять, как их виноградники реагируют на изменение климата. «Deep Planet предоставляет нам картографию состояния воды в почве и жизнеспособность кустов винограда в течение всего сезона», - объясняет Жюльен Дюкур (Julien Ducourt), менеджер по исследованиям и научным разработкам в четырех шато класса Гран Крю, принадлежащих Бернару Магре: Шато Пап-Клеман, Фомброж в Сент-Эмильоне, Ля Тур Карне в О-Медоке и Кло О-Пейраге в Сотерне.
«Сопоставив спутниковые данные с данными датчиков, используемых на виноградниках Пап- Клеман, команда Deep Planet выяснила, какие участки с наибольшей вероятностью подвергнутся риску из-за жары в будущем, - сказал он. - Мы никогда бы не увидели этого невооруженным глазом и были удивлены, обнаружив, что некоторые участки, которые, как мы думали, пострадают от засухи больше всего, не обязательно подвержены этому риску, и наоборот», - сказал Жюльен Дюкур.
Основываясь на данных и выводах, Дюкур хочет адаптировать работу на винограднике под новые технологии: «Мы будем влиять на дефолиацию, высоту обрезки, обработку почвы, поиск влагосберегающих покровных растений для залужения, внесение биочара или использование сортов подвоев».
Уже в этом году анализ будет внедрен на всех виноградниках Бернара Магре.
