Фото Красохиной С.И.
На днях Калифорнийская комиссия по столовому винограду (California Table Grape Commission) опубликовала результаты недавнего исследования потребителей', в котором собраны сведения о покупках, потреблении и покупательском поведении среди основных покупателей США в возрасте от 25 до 73 лет.
Среди основных выводов:
46% покупателей считают, что свежий виноград является основным продуктом питания, по сравнению с 32% в 2019 году². Еще 35% сообщают, что виноград они покупают часто.
57% покупателей всегда или обычно решают купить свежий виноград перед тем, как пойти в магазин, по сравнению с 42% в 2019 году.
56% основных покупателей сообщают, что покупают свежий виноград примерно раз в неделю или чаще. Этот показатель вырос по сравнению с 52% в 2019 году.
36% основных покупателей приобрели свежий виноград через Интернет. 70% этих покупателей сообщают, что они, скорее всего, продолжат покупать свежий виноград через онлайн-заказ в течение следующих 12 месяцев; еще 28 % указали на этот момент как «весьма вероятный».
Основные покупатели сообщают, что разумная цена на свежий виноград – 5,4 доллара за кг; они рассматривают как выгодную покупку - по цене 3,5 доллара за кг и считают слишком дорогим - по цене 8,2 доллара. Виноград считается настолько недорогим, что его качество вызывает озабоченность и сомнение у покупателей при цене 1,8 долларов за кг.
«Учитывая проблемы 2020 года, особенно проблемы с покупкой продуктов во время пандемии, эти результаты исследования являются важными», - сказала Кэтлин Нэйв, президент Калифорнийской комиссии по столовому винограду. «Покупатели все чаще рассматривают свежий виноград как основной продукт питания, что подтверждается растущими у них тенденциями к планированию и увеличением частоты покупок свежего винограда».
В исследовании использовались квоты и статистические выборки, чтобы гарантировать точное отражение данных переписи населения США по возрасту, полу, географическому региону и расе/этнической принадлежности.
' TRUE Global Intelligence, 2021, U.S. Usage Tracking Study, 2020
² TRUE Global Intelligence, 2020, U.S. Attitude & Usage Study, 2019
Еще почитать:
Опрос WMC: что интересует покупателей вина
Виноград с черными ягодами находит свою нишу
Реакция потребителей на новые столовые сорта винограда
Что ждет индустрию столового винограда?
Виноград: калорийность, польза, риски
