Улучшение почвенной среды и омоложение корневой системы винограда - Выводы

На основании изложенного, а также ранее проведенных исследований в условиях, типичных для степных районов Нижнего Придонья, установлено следующее.

1. Глубокое рыхление увеличивает общую порозность, улучшает аэрацию, обусловливает более высокую величину водопроницаемости почвы, а следовательно, более высокий коэффициент полезного использования как выпадающих осадков, так и поливной воды при орошении. Тем самым глубокое рыхление способствует более интенсивному и глубокому увлажнению почвы, созданию в ней значительных запасов воды и меньшей водоотдаче
2. Улучшение водно-физических свойств почвы способствует усилению биохимической деятельности, преобладанию аэробных процессов (в частности, резкому усилению нитрификационной активности), в результате чего повышается содержание в почве легкорастворимых соединений азота и фосфора (особенно в зоне внесения удобрений).
3. Применение новых, улучшенных средств механизации (ножей- рыхлителей) позволяет расширить зону глубокого рыхления междурядий, обеспечивает заглубление рабочих органов на глубину 55—69 см, хорошее подрезание корней без отрывов тканей и раздавливания, дает возможность одновременно вносить в зону максимального распространения корней винограда органические и минеральные удобрения.

Возможность проведения глубокого рыхления почвы с обрезкой  корней и внесением удобрений на основе механизации открывает перспективу для применения его в производственных условиях.

1. Основная масса (более 60%) корней винограда на северо-приазовских тяжелосуглинистых черноземах располагается на глубине от 20 до 60 см. В слое 0—20 см находятся главным образом росяные корни. Весной спи отрастают на глубине 10—15 см и по мере иссушения верхних горизонтов почвы проникают в нижние. В суровые зимы они обычно погибают. На глубине более 60 см количество корней резко уменьшается, однако до глубины 200 см находится еще от 20 до 30% корней. В условиях винсовхоза «Цимлянский» основная масса корневой системы винограда располагается на глубине до 50 см, а отдельные корни идут вертикально вниз.
2. Общее количество активных корней у виноградных кустов в отдельные периоды вегетации зависит от интенсивности корнеобразования к степени суберинизации и отмирания активных корней. Соотношение этих процессов определяется условиями внешней среды. Поэтому определенными агротехническими воздействиями (глубокое рыхление почвы, поливы, удобрение и т. д.) возможно управлять ростом и развитием корней.
3. Обрезка части корней при проведении глубокого рыхления почвы, вызывающая активную регенеративную деятельность, способствует формированию богатой мочками корневой системы, обладающей повышенной активностью.

Следовательно, роль глубокого рыхления почвы с одновременным внесением удобрений заключается не только в создании благоприятных для развития корней условий, не только в помещении малоподвижных форм удобрений в зону развития корневой системы винограда, но и в происходящем омоложении корней, вызванном их обрезкой.

1. Интенсивность и характер регенерации корней зависят от их диаметра, места и времени обрезки, состояния надземной части растений, а также от условий почвенной среды (температуры, влажности, аэрации, питательного режима почвы). Регенерация лучше происходит после среза корня, чем после обрыва его.
2. Под воздействием глубокой обработки почвы с внесением удобрений и обрезкой корней в зоне рыхления в 2 раза увеличивается всасывающая часть корневой системы с диаметром корней менее 1 мм, а также повышается в 1,5—2 раза коэффициент ветвления корней.
3. При раннеосеннем глубоком рыхлении почвы с внесением удобрений и обрезкой части корней, проводимом через междурядье на расстоянии 60 см от ряда кустов в 1 и 2-й годы и по центру междурядий на 3 и 4-й годы, урожайность плодоносящих виноградников повышается в среднем от 15 до 20—25% (в зависимости от сорта, возраста насаждений и почвенно-климатических условий). Качество винограда при этом не снижается.
4. Так как затраты труда и средств на глубокую обработку почвы с внесением удобрений благодаря применению механизации сравнительно небольшие (от 30 руб. на 1 га без внесения удобрений и до 74 руб. с внесением удобрений), а прибыль от прибавки урожая составляет в среднем от 300 до 500 руб. с 1 га, разрабатываемые мероприятия являются экономически эффективными и могут быть внедрены в производство.

Результаты исследований, проведенных в опытном хозяйстве ВНИИВиВ (г. Новочеркасск), а также проверка влияния изучаемых агроприемов на рост и плодоношение виноградного куста в совхозах «Реконструктор» и «Цимлянский» дают основание сделать практические рекомендации для производства:

1. глубокое рыхление почвы на промышленных плодоносящих виноградниках лучше проводить через междурядье. При этом корни обрезаются только с одной стороны ряда. В следующем году они восстанавливают и развивают более мощную всасывающую систему, обеспечивающую нормальной рост и плодоношение виноградного куста. Таким образом, подготавливаются условия для обрезки части корней с другой стороны ряда в следующем году;
2. в 1 и 2-й годы глубокое рыхление почвы следует проводить на расстоянии 50—60 см от ряда кустов, а на 3 и 4-й годы — по центру междурядий. На 5-й и 6-й годы для лучшего использования активных, мочковатых корней, развившихся после обрезки части корней и улучшения среды произрастания в предшествующие годы, глубокое рыхление почвы с обрезкой корней производить не следует;
3. лучшим сроком для осуществления рекомендуемых приемов является ранняя осень (вслед за уборкой урожая). В это время достигается лучшее рыхление почвы, увеличивается зона рыхления, почва лучше накапливает и удерживает влагу, более эффективно используются растениями удобрения; кроме того, с обрезанными корнями меньше удаляется запасных пластических веществ. В ту же осень наблюдается отрастание корней в рыхлой и достаточно влажной почве при наличии еще деятельной листовой поверхности;
4. глубокое рыхление почвы с внесением удобрений и обрезкой корней следует проводить в первую очередь на старых виноградниках с экстенсивным развитием корневой системы, где влияние плантажа ослабело и условия для жизнедеятельности виноградных кустов ухудшились. Однако его целесообразно начинать на виноградниках уже с шестилетнего возраста и повторять ротацию по разработанной схеме через два года на третий.

Для получения наибольшего эффекта от применения рекомендуемых приемов необходимо в процессе рекогносцировочных опытов, изучив конкретные почвенно-климатические условия, проверить реакцию корней виноградного растения на хирургические воздействия.

Публикуется по сборнику: Виноградарство и виноделие
Труды, том 16, Москва 1967