Содержание материала

Многочисленные культурные сорта винограда ведут свое происхождение от дикой европейской виноградной лозы, которая и ныне встречается в лесах и по берегам рек в Европе и Западной Азии.
В далекие времена первобытный человек непосредственно использовал плоды дикорастущего винограда. Впоследствии он стал подбирать урожайные и более ценные виноградные растения и выращивать их. Огромное современное разнообразие культурных сортов винограда, число которых по приблизительным подсчетам более 20 тысяч, является результатом многовековой селекции и естественной гибридизации различных сортов и вариаций.
В каждой виноградарской стране имеются свои старые сорта винограда, а также сорта, внесенные из других стран. Естественное скрещивание, происходящее в природе, и множество сортов, получившихся из семян и от сортовых вариаций, привели к большому разнообразию виноградного сортимента, что в значительной степени затрудняет классификацию сортов.
В постановлении Совета Министров и ЦК БКП № 1058 были определены для посадки в отдельных районах нашей страны винные и столовые сорта винограда, названные стандартными сортами. Кроме стандартных, у нас выращиваются и сорта, не упомянутые в постановлении, но представляющие известный интерес. Имеются также и перспективные сорта, завезенные недавно из Советского Союза и других стран, предназначенные для испытания.
Для большей наглядности сорта винограда, описываемые ниже, сгруппированы следующим образом:
A. Винные с красными или ро зовы ми ягодами
1. Стандартные:    а) местные,
б) иностранные.
2. Перспективные: а) местные,
б) иностранные. Б. Винные с белыми ягодами
1. Стандартные:     а) местные,
б) иностранные.
2. Перспективные: а) местные,
б) иностранные.
B. Столовые с красными или розовыми ягодами
1. Стандартные:     а) местные,
б) иностранные.
2. Перспективные:   а) местные,
б) иностранные. Г. Столовые с белыми ягодами
1. Стандартные:     а) местные,
б) иностранные.
2. Перспективные: а) местные,
б) иностранные.
ВИННЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА  С КРАСНЫМИ ИЛИ РОЗОВЫМИ ЯГОДАМИ   (МЕСТНЫЕ СТАНДАРТНЫЕ)1
1 Под местными авторы понимают сорта, культивировавшиеся в Болгарии еще до появления филлоксеры (1884 г.). (Прим. редактора.)