Содержание почвы на виноградниках - Борьба с сорной растительностью

Борьба с сорной растительностью в виноградниках проводится в системе агротехнических мероприятий, которые, однако, малоэффективны против многолетних видов. В результате такие сорняки, как гумай и свинорой, быстро расширяют ареал своего произрастания. Из-за сильного зарастания рядов гумаем продуктивность виноградных насаждений может быть сведена к нулю.
Сорняки являются мощными конкурентами за элементы питания, свет, воду даже для виноградного куста, имеющего глубокую корневую систему (табл. 15).

15. Потребление питательных веществ воды сорной растительностью и виноградным кустом (сорт Ркацители, ЧИАССР, 1986)

Наиболее эффективна ленточная (направленная) обработка сорняков в рядах винограда гербицидами, а в междурядьях  —  их уничтожение с помощью агротехники. Выбор гербицида зависит от видового состава доминирующих сорняков. При их подавлении используют препараты для внесения в почву (симазин, карагард) и для обработки вегетирующих сорняков (раундап, утал и др. на основе глифосата, а также баста, набу или поаст). Перечень рекомендованных гербицидов для прополки виноградников весьма ограничен, что создает трудности при их выборе.
Симазин, 80% с. п, рекомендован для внесения в почву против однолетних двудольных и злаковых (мятликовых) видов сорной растительности при норме расхода 2,5...5 кг/га весной до всходов сорняков и 3,75...7,5 кг/га осенью. Существенных различий в гибели сорной растительности между весенним и осенним внесением не отмечается. Норма расхода гербицида зависит от почвенно-климатических условий, способов культуры (богарная или орошаемая) и видового состава сорняков. При длительном (систематическом) применении симазина необходимо каждый год норму расхода снижать на 30...35%, так как он обладает последействием, которое необходимо учитывать. Иначе он может мигрировать в зону залегания корневой системы винограда и вызывать хлороз растений.
В период вегетации растений для подавления злаковых и двудольных сорняков, как однолетних, так и многолетних, рекомендованы глифосат аммония (баста) с нормой расхода соответственно 0,72...1,44 и 0,6...1,0 кг/га д. в.; для утала, 36% в. р., по препарату это составляет 2...4 л/га и для басты, 20% в. р, —  3...5 л/га. Для борьбы с многолетними сорняками (гумаем, свинороем, пыреем, осотами, молочаем лозным и др.), как правило, берется максимальная норма расхода.
Расход рабочей жидкости зависит от биомассы сорняков и составляет 300...600 л/га. Максимальная гибель многолетних сорняков отмечается, если опрыскивание проводят при высоте их 30...40 см, когда происходит активный отток ассимилятов в корневую систему, вместе с которыми передвигаются и гербициды. Это приводит к более полному отмиранию корневой системы, с помощью которой, в основном, и размножаются многолетние сорняки.
Однако такое применение гербицидов возможно только на высокоштамбовых виноградниках. На укрывных виноградниках с веерной и полувеерной формами кустов и неукрывных с низкоштамбовой формой опрыскивание бастой и особенно глифосатом необходимо проводить при высоте сорняков 15... 20 см, чтобы капли раствора не попадали на листья виноградного растения.
Опрыскивание сорняков глифосатом можно проводить 2 раза в течение вегетационного периода. Вторую обработку обычно проводят после полива или выпадения осадков, когда появляется вторая волна роста сорняков. При этом очень важно ограничить срок применения глифосата, так как его использование в августе и особенно в сентябре приводит к сильным формативным изменениям виноградного растения в следующем году вегетации. Степень поражения растения зависит от нормы расхода гербицида и в меньшей степени от его препаративной формы, так, наиболее сильное поражение (вплоть до гибели куста) отмечено при применении фосулена, 50% с. п., в количестве 2,88 кг/га (1,44 кг/га д. в.), фитотоксичность утала, раундапа, нитосорга, производимых в форме 36% в. р. выражена слабее, чем у фосулена.
Для снижения нормы расхода гербицидов, в частности глифосата, целесообразно использовать их совместно с сульфатом аммония (6 кг/га) или тетраэтоксисиланом (Si(OC2H5)4). Это позволяет сократить дозу гербицида в первом случае на 20...30% и во втором — на 30...50%. Снижение гербицидной нагрузки позволяет не только ослабить негативное действие препаратов на микробиологическую активность почвы и сократить загрязнение агроэкосистемы, но и повысить урожайность винограда. Так, при использовании глифосата в дозе 1,2 кг/га д. в. урожайность винограда составляла 85,4 ц/га, а при совместном применении с сульфатом аммония — 99,6 ц/га, при опрыскивании сорняков смесью с меньшим количеством гербицида (0,8 кг/га) получен урожай 88,6 ц/га, т. е. такой же, как и при дозе 1,2 кг/га д. в. При снижении нормы расхода гербицида отмечалась тенденция к повышению содержания сахаров в ягодах винограда.
Результаты исследований, проведенных в ОПХ ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, показали, что применение смесей для подавления сорной растительности обеспечило повышение влажности почвы в слое 0...60 см в конце сезона на 5,4% по сравнению с контролем, где проводились механические обработки, и на 1,5% по сравнению с применением одного глифосата, что соответствовало 27 мм осадков, это весьма существенно для богарного виноградарства.
При применении смеси утала (глифосата) 1,5 л/га с тетраэтоксисиланом для обработки многолетних сорняков в посадках столового сорта Тайфи розовый получен практически такой же урожай винограда (170,9 ц/га), как и при использовании 3 л/га утала (172,5 ц/га). Уничтожение сорняков способствовало повышению сахаристости ягод с 13 г/100 см³ (контроль) до 15,7 г/см³ при опрыскивании смесью утала с тетраэтоксисиланом и до 15,1% при обработке одним уталом.
В борьбе с однолетними и многолетними злаковыми сорняками (при высоте 10... 15 см) рекомендованы также набу, 20% к. э., поаст, 20% к. э., которые имеют одно и то же действующее вещество — сетоксидим. Они применяются при норме расхода препарата 4...5 л/га, если в сорной ассоциации преобладают злаковые виды. Однако при длительном их внесении (2... 3 года) отмечается практически полная гибель данных видов и появление двудольных. Таким же спектром обладает и отечественный гербицид — далапон, 85% р. п., но из-за сравнительно низкой эффективности он снимается с производства.
Наличие ассортимента гербицидов дает возможность выбора препаратов, характеризующихся наименьшим негативным воздействием на объекты агроэкосистем с учетом токсиколого-гигиенических, эколого-агрохимических и экотоксикологического критериев. М. С. Соколов и др. (1994) предложили для сравнительной оценки гербицидов, близких по биологической эффективности, использовать экотоксикологический критерий, разработанный Р. Л. Меткафом в 1977 г. и названный им коэффициентом избирательного действия (КИД). Они предложили рассчитывать этот коэффициент для гербицида как отношение его СД50 (орально, мг/кг) к суммарной дозе препарата, вносимого за вегетацию (кг/га). Для гербицидов, рекомендованных к применению на виноградниках, этот коэффициент равен для глифосата 900, для басты — 400 и сетоксидима — 700. Следовательно, для подавления сорной растительности предпочтительнее применять глифосат.
Исходя из этого для борьбы с многолетними сорняками (гумаем и др.) предложена следующая система чередования гербицидов: симазин, 80% с. п., направленная обработка почвы только в рядах осенью или весной до появления всходов сорняков; при отрастании гумая и других многолетних видов на 30...40 см (15...20 см на укрывных виноградниках) — направленная обработка глифосатом и в конце июня — июле повторное опрыскивание глифосатом, если в этом есть необходимость. На следующий год  — 1...2 обработки глифосатом по мере необходимости. На третий год достаточно одной обработки. В последующие год-два можно ограничиться только агротехническими мерами борьбы с сорной растительностью. Норма расхода гербицидов зависит от почвенно-климатических условий, ширины междурядий и ширины обрабатываемой полосы. Для снижения затрат на применение глифосата его целесообразно использовать в смеси с аминной солью 2,4-Д или далапоном в соотношении 1:1. Дальнейшее уменьшение нормы расхода достигается при добавлении к рабочему раствору тетраэтоксисилана (0,4%). В табл. 16 представлены результаты исследований по 3-летнему применению гербицидов для уничтожения гумая на виноградниках (сорт Рислинг).

16. Эффективность применения гербицидов в борьбе с гумаем в посадках винограда (совхоз «Раевский», 1985)

Наиболее эффективно двукратное опрыскивание сорняков в течение вегетационного периода: далапоном и затем уталом на фоне внесения симазина. Уменьшение количества обработок приводит к снижению урожайности. Фитотоксического действия при применении данных гербицидов в течение 3 лет не отмечается.
При смешанном типе засорения вместо утала (глифосата) можно использовать басту (глюфосинат аммония), но этот препарат имеет более узкий спектр действия.
В настоящее время отечественной промышленностью выпускаются смесевые препараты на основе глифосата: чистарт (глифосат 14% + далапон 56%)-70% с. п., разрешенный для применения на виноградниках при норме расхода 7 кг/га, и глифен (глифосат 4- 2,4-Д)  — 25% в. р.
Все гербициды, рекомендованные для применения на виноградниках, относятся к малотоксичным, нелетучим соединениям и быстро разрушаются в почве, кроме симазина, который сохраняется в почве до двух лет. При работе с ними следует соблюдать меры предосторожности, предусмотренные при использовании малотоксичных пестицидов.