Группа европейских виноделов «Фран де Пье (Francs de Pied)» под председательством Лоика Паске (Loïc Pasquet) из Бордо работает над признанием ЮНЕСКО корнесобственных виноградников. Прошлой весной группа была официально основана в Монте-Карло под патронажем Альберта II. Помимо Лоика Паске, в ассоциацию входят много известных европейских виноделов и виноделен.
Об этом читайте здесь: Производители добиваются от ЮНЕСКО признания корнесобственных виноградников
«Чтобы добиться признания ЮНЕСКО, нам нужно привлечь к работе много влиятельных людей», — сказал Паске, объяснив, почему группа обратилась за поддержкой к видным деятелям, таким как князь Монако Альберт II, президент Грузии Саломе Зурабишвили и итальянский предприниматель Паскуале Форте.
По его словам, корнесобственные виноградники - это уникальное наследие, такое же старое, как само вино, и его необходимо сохранить.
Включение в список ЮНЕСКО поможет любителям вина осознать историческую и культурную ценность корнесобственных насаждений винограда. Это также предотвратит раскорчевывание непривитых виноградников, некоторые из которых были еще до эпидемии филлоксеры в Европе, и побудит виноградарей к посадке новых.
Научный комитет в настоящее время работает с «Фран де Пье» над подготовкой номинации ЮНЕСКО. Паске ожидает, что этот процесс займет как минимум несколько лет.
Читайте здесь: 10 самых известных виноградников в мире
Также планируется сертификация, чтобы помочь потребителям распознавать вина, изготовленные из винограда корнесобственных кустов. «Наш научный комитет будет отвечать за сертификацию бутылок, подобно Demeter для биодинамических вин. На этикетке бутылки будет виден логотип», — сказал Андреа Полидоро (Andrea Polidoro).
Презентация запланирована на сентябрь 2022 года.
Дополнительно:
Площадь виноградников в мире по состоянию на конец 2020 года
Что такое клоны винограда и откуда они берутся
Как Техас спас виноделие Франции
Влияние подвоев на агробиологические и технологические характеристики винограда
Подвои винограда: прошлое, настоящее и будущее
